Пісна з помідорами

Цей рецепт повертає дуже хороші спогади. Частина моєї сім'ї з Ла-Манчі, і, коли я був маленьким, я пам'ятаю, як їв цю страву пісна з помідорами. Це один із типових рецептів місцевості, який ви знайдете в будь-якому ресторані та в будь-якому будинку. Це дуже просто, нам потрібно використовувати лише хорошу сировину. І, звичайно, супроводжуйте його чіпсами та хорошим хлібом, щоб занурити у соус. Смачно!

L інгредієнти Вони дуже прості: хороша свинина (великими шматками, щоб не розвалювалися) і хороший подрібнений помідор. Спеції, щоб надати цьому особливого відтінку, який зробить соус непереборним і таким легким!

Бажано залишити його готовим на ніч або взяти його на роботу в посуді. Ви також можете заморозити його, щоб мати під рукою, коли вам це знадобиться.

Крім того, сьогодні ми залишаємо вам рецепт на відео, щоб ви не пропустили жодної деталі. Сподіваємось, вам сподобається!!

Пісна з помідорами

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний свинячий такіто, тушкований в томатному соусі. Ідеально підходить як друга страва у супроводі картоплі та гарного шматка хліба.

• Ірен Аркас

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: м'ясо
• Калорії: 220
• Порції: 4

• Час приготування: 1H
• Загальний час: 1H

Інгредієнти

• 500 г нежирної свинини (нежирної свинини у соусі), нарізаної квадратиками
• 200 г цибулі
• 200 г зеленого перцю
• Зубчики часнику 3
• 30 г олії
• 100 г білого вина
• 700 г подрібнених помідорів (можна також нарізати і подрібнити)
• Чайна ложка цукру 1 / 2
• 1/2 чайної ложки орегано
• 1/2 чайної ложки паприки
• 1/2 чайної ложки кмину
• щіпка кориці
• сіль
• перець

Підготовка

1. Ми добре приправляємо м’ясо і даємо йому відпочити.

2. Налийте олію, часник, цибулю та перець у склянку та перемішайте. 5 секунди, швидкість 5.

   Опускаємо залишки кришки і стінок і програмуємо 10 хв., температура 120º, швидкість ложки.

3. (За бажанням ставимо метелика). Тепер додаємо м’ясо і програмуємо 5 хвилин, температура 120 °, поворот наліво, швидкість 1.

4. Додаємо вино і програмуємо 3 хвилин, температура 100 °, поворот наліво, швидкість 1.

    

5. Додаємо помідор і всі спеції та програмуємо 40 хвилин, температура 100 °, поверніть ліворуч, швидкість ложки. 

   Ми можемо нахилити склянку, щоб вода більше випаровувалась і соус густішав. Але будьте обережні, стежте, щоб воно не залишилося сухим, інакше соус може підгоріти.

примітки

Цю страву ідеально їсти окремо з великою кількістю хліба та смакувати соусом. Але також і з неякісною картоплею, вареною картоплею, картопляним пюре або білим рисом. Смачного!

Я тобі подобаюся? Спробуйте цей інший рецепт. Вам сподобається!

Пов'язана стаття:

Курка з помідором