Рагу зі свіжих овочів

Вдома ми беремо менестра без бульйону, просто з легким соусом, який залишається між овочі і їм вдається надати їм ту медову точку, яка контрастує з точкою приготування, щось хрустке, з яким я люблю залишати овочі. Але я пробував більше варених рагу і з бульйоном, і я їх також люблю. Правда в тому, що існує багато овочевих рагу, для мене все смачне. Я приношу вам свою улюблену, зроблену з свіжі овочі і щось більш подрібнене, ніж зазвичай, коли це робиться з термоміксом (хоча зі швидкістю 4 є середні шматочки). Якщо ви хочете ще більших шматків, вам доведеться їх розрізати. Я думаю, що це не варто, це так швидко з машиною ... І це смачно.

Це здорове, легке та низькокалорійне блюдо, ідеально підходить для дієта, що ви можете використати як першу страву або як гарнір. А якщо ви супроводжуєте її дещо фрукти з сирним сиром (Вегани, ви можете замінити сиром м’який тофу), у нас є читати більше вишуканий і дуже здоровий.

Рагу зі свіжих овочів

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Свіже, корисне та легке овочеве рагу, виготовлене за 15 хвилин за допомогою Thermomix. Смачно

• Ана Вальдес

• Кімната: Іспанська
• Тип рецепта: овочі
• Калорії: 100
• Порції: 2

• Час приготування: 17M
• Загальний час: 17M

Інгредієнти

• 150 г плоскої зеленої квасолі
• 140 г моркви
• 120 г цибулі
• 60 г гороху (я їх клав замороженим)
• 4 помідори черрі (або невеликий помідор)
• 100 мл (один келих) сухого білого вина
• 50 мл олії
• сіль за смаком

Підготовка

1. Очищаємо моркву і цибулю, видаляємо хвостики у квасолі. Ми їх миємо і нарізаємо великими шматками. Ми вводимо їх у склянку і подрібнюємо під час 5 секунд на швидкості 4. Ми перевіряємо, чи шматки нам до душі, і, якщо ми хочемо, щоб вони були меншими, ми рубаємо ще кілька секунд з такою ж швидкістю.

2. Додайте олію, помідори і сіль за смаком і смажте 7 хвилин, 100 °, швидкість ложки, лівий поворот. З мензуркою.

3. Додайте біле вино і варіть 6 хвилин, 100 °, швидкість ложки, лівий поворот. З мензуркою.

4. Додайте заморожений горошок і продовжуйте готувати 3 хвилин, 100 °, швидкість ложки, лівий поворот. З мензуркою.

5. Ми відкриваємо склянку і пробуємо овочі, а якщо виправляємо сіль, програмуємо Ще 30 секунд, 100 °, швидкість ложки, лівий поворот.

6. Якщо ви любите більше приготованих овочів, запрограмуйте Ще 5 хвилин також на 100 °, швидкість ложки, лівий поворот.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Фрукти з сирним сиром