Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Редька крем

Супи39 хвилин6 маленьких чашок100 калорій
1/52/53/54/55/5 (22 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

крем-з-редиски-thermorecetas

Ті з нас, хто любить гостру їжу, звикли редис є частиною нашого раціону. Їх характерний колір і аромат роблять їх високо оціненими вдома. Якщо ви схожі на мене, який до цього часу їв їх лише сирими, цей крем з редьки здивує вас.

Його колір - це те саме відображення його смаку. Крем чемний з пікантним моментом, який відрізняє його від холодні креми що ми звикли пити.

Одним з найважливіших інгредієнтів є хріновий соус. Пов'язка, яка широко використовується в інших культурах, таких як англійська або центральноєвропейська. Завдяки своєму білому кольору та сильному смаку його часто використовують для сушіння м’яса, смаженого на грилі, гамбургерів, смажених страв тощо. Цей соус буде відповідальний за те, щоб оживити наш крем з редьки.

До речі, ми можемо подавати цей крем у невеликих склянках або в окремих тарілках, і його можна взяти як те, так і інше холодний, як гарячий.

Редька крем

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Суп з ніжним кольором, м’яким смаком і трохи гострим.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: супи
  • Калорії: 100
  • Порції: 6 маленьких чашок
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 г редиски
  • 100 г картоплі
  • 70 г цибулі
  • 15 г оливкової олії
  • 400 г прозорого овочевого бульйону
  • 1 чайна ложка (десертний розмір) соус з хрону
  • Сіль і перець
  • Зелене листя для прикраси

Підготовка

  1. Очистіть і помийте картоплю, покладіть її шматками в склянку. Очищаємо редис і видаляємо коріння і верхні стебла. Ми залишаємо 3 для прикраси, а решту кладемо у склянку поруч із картоплею. Ми кусаємо під час 2 секунди, швидкість 5. Ми знімаємо і резервуємо.

  2. Не миючи склянку, кладемо очищений і подрібнений цибулю. Ми кусаємо під час 2 секунди, швидкість 5. Опускаємо шматочки до лез і додаємо масло. Ми починаємо програмування 7 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  3. Після закінчення часу ми додаємо суміш з редьки, яку ми зарезервували. Приправити сіллю і перцем, влити овочевий бульйон і запрограмувати 30 хвилини, 100 °, швидкість 1. Також подавайте воду з 1 столовою ложкою (розміром десерту) домашнього овочевого концентрату.

  4. Після приготування додайте хріновий соус і змішайте 1 хвилина, швидкість 9. Ми виправляємо крем, коригуючи його сіллю, перцем або соусом.

  5. Ми порізали 3 редиски, які ми зарезервували, на тонкі скибочки. Миємо і сушимо зелене листя, можемо використовувати з петрушки, коріандру, м’яти або самих листя редьки.

  6. Подавати в 6 склянках і прикрасити скибочками редьки та підготовленими зеленими листками. Завершуємо посипанням трохи свіжомеленого перцю.

Більше інформації - Холодний морквяно-кокосовий крем


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне, Супи та вершки, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Нурія-52 - сказав він
    тому 8 років

    Мені подобаються ваші рецепти, але є такі рецепти, що вам потрібно купити хріновий соус ...
    по-перше, важко знайти, а потім де його можна використовувати, тому що я не буду їсти вершки з редьки лише для того, щоб мати змогу витратити соус ... і мені подобається редис ... але ...
    Його можна замінити іншим, який легше знайти ...
    Дякую за ваші рецепти і за те, що ви є там, коли виникають проблеми, і маєте терпіння відповісти на них ... спасибі.

    Відповісти Núria-52
    1.    Майра Фернандес Джоглар - сказав він
      тому 8 років

      Здрастуйте!!

      Хріновий соус можна використовувати і в інших рецептах, але якщо ви не хочете його купувати, можете замінити його невеликою кількістю міцної гірчиці або васабі.

      Привіт!

      Відповідь Майрі Фернандес Йоглар