(4 голосів)
Cargando ...
Сьогодні я приношу вам десерт, який, я вже передбачаю, буде гарантований успіх. Я робив це багато разів, з різних випадків, і люди дивуються, наскільки це багате.
Це фантастика, бо несе в собі дуже прості інгредієнти, дешево, легко знайти і найкраще, це займає близько 15 хвилин, і, що ще краще, його можна приготувати заздалегідь !!
Основним інгредієнтом є згущене молоко, отже, там ви можете додати більшу чи меншу кількість залежно від того, наскільки ви “солодкі”, але я вже кажу вам, що це нічого не маскує. Я набагато соленіший, ніж солодкий, і мені це подобається десерт. Тож більше не говоримо, приступаємо до роботи !!
Наполеон
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Простий і недорогий десерт зі згущеного молока.
Більше інформації - Основний рецепт: згущене молоко
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®
Ірен, це гріх, насолода! І це так просто ... Ще один рецепт приготувати дуже скоро. Чудові фотографії!
Поцілунки та щаслива субота
Привіт Пілюка! Щиро дякую, підпишіться на це, бо воно залежне. Дякуємо, що стежили за нами. Поцілунки та гарні вихідні.
Доброго ранку ... Я згоден з Пілукою ... це гріх! Ну, ми не можемо сказати «ні», тож… на атаку! Давайте подивимось, чи зможу я взяти відсутні компоненти сьогодні вдень, і я зроблю це завтра… ммммм, я впевнений, вам сподобається вдома.
Дякую Ірен
Привіт Сандра, як добре, що ти збираєшся зробити це так скоро. Скажи, як це виходить, і якщо тобі це подобається, добре? Я це люблю. Дякуємо, що стежили за нами.
Привіт, Ірен, я люблю солодощі з печивом, але у мене є деякі сумніви, чи можна знежирене молоко? І чи можна його зменшити, використовуючи половину інгредієнтів і одночасно? Велике спасибі і поцілунки ...
Привіт Росіо, якщо ти любиш солодощі з печивом, це твій десерт. Я розповідаю вам про ваші сумніви:
- Молоко може бути знежиреним, так, воно буде мати менше смаку, але якщо ви не можете пити незбиране або згущене молоко, ви можете замінити знежирене молоко і тим, і іншим.
- Звичайно, ви можете зробити половину суми, якщо вас мало, це гарна ідея. Час буде варіюватися, можливо, вдвічі, але дотримуйтесь тієї ж хитрості, яку я вклав у рецепт: зауважте, що коли загориться знак 90º, вона готується 30 секунд або 1 хвилину, і подивіться на консистенцію. Це повинно бути так, ніби вони були заварним кремом.
Сподіваюся, я вам допоміг, якщо у вас є ще запитання, знаєте, запитайте все, що вам потрібно.
Удачі і скажи мені! Поцілунки.
Фото виглядає краще ... але ... безперечно смак ... набагато кращий.Я люблю це !!
Я спробую це точно. Я вам про це розповім.
Дякую!! і гарних вихідних !!
Привіт Делфі, велике спасибі. Це десерт, який я люблю і свій народ теж. Дякуємо, що стежили за нами та розкажіть, як це вийшло у вас. Поцілунків і хороших вихідних вам теж.
Привіт Ірен, просто дивлячись на фотографію, від мене рот напоює, я уявляю, наскільки це добре повинно бути, коли я це роблю, я розповім тобі, як воно вийшло, я маю сумніви перед тим, як це зробити, коли температуру встановлено до 90º він включає світло, але я не розумію, як ви говорите, що коли ви вмикаєте світло, у вас є хвилина, дякую
Це повинно бути смачно, це схоже на серрадуру (португальський десерт)
Привіт Антонія, велике спасибі за ваш коментар. Я спробую пояснити для вас 90º: у рецепті я кажу, що він готується 8 або 9 хвилин при 90º, але як це залежить від типу молока, температури, при якій ми його додавали, тощо. занадто потовщений, ми повинні стежити за цим. Потім, коли воно досягло 90º (хоча, наприклад, у нашій машині залишалося ще 3 хвилини з 9, які ми запрограмували), ми давали йому готуватися лише 1 хвилину, зупинили і відкрили, щоб побачити, в якій текстурі має. Якщо він занадто рідкий, ми ставимо на 30 сек-1 хвилину більше. І так доти, поки нам не сподобається. Пам’ятайте, що це має бути як заварний крем або рідкий бешамель.
Сподіваюсь, я вам допоміг, якщо ні, скажіть.
Привітання.
Привіт, Ірен, у мене вже є свій наполеон, як ти кажеш, це вишукано, крем мені дуже сподобався, більше того, я залишив склянку чистою, розгрібаючи ха-ха-а-а, переглянь мої блоги, і ти побачиш, як круто я вийшов
Поцілунок і до нових зустрічей *******
Привіт Антонія, я щойно бачив твого наполеона, і він фантастичний, вітаю !! Я дуже рада, що тобі сподобалось ... Я теж збиваю склянку ... хоч і крем гарячий, але такий смачний !! ...
Обійми.
Привіт Ірен, дякую за рецепт, він повинен бути дуже хорошим, я люблю всі рецепти, які ти складаєш, особливо десерти, я ласун хахаха !!!!!!!!!! lohare мають як mesale поцілунок¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ММММ, у нього є пінта, що сьогодні вдень я це роблю! Днями я зробив торт з листкового тіста, крем та вершки, і це було для смерті, ха-ха-ха, це всі любили. Я хотів привітати вас, бо ви чудові, рецепти, які я готую найбільше і я їм найбільше довіряю, - ваші. Без сумніву, це моя головна сторінка, коли я йду дивитись рецепт. ти як це виходить !!
Яка добра Ізабель! Щиро дякую, що стежите за нами щодня. Яка ілюзія, яку ти збираєшся робити сьогодні вдень, скажи, будь ласка, як це виходить, і якщо тобі це подобається, добре? Поцілунок.
Ірен щось фай - думаю! Виявляється, печиво плаває, я думаю, що воно дуже рідке, і я залишив його ще довше, не знаю, чи буде воно, коли воно повністю охолоне, згорнутися. Можливо, помилка була в кукурудзяному крохмалі, Я кинув йому 6 великих, але не наважених столових ложок, якщо ні, то що ти думаєш? Дівчино, як легко це повинно було бути і виглядати ... яка ганьба, але добре, якщо ми можемо її також з'їсти, ха-ха .
Ооооо, Ізабель, яка ганьба. Подивимось, якщо файли cookie плавають, це може бути з кількох причин:
- тому що крем був надмірно гарячим
- тому що крем вливається з великою силою і печиво рухається зі свого місця
- тому що він занадто рідкий. Важливо додати 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю зверху, але це теж не серйозна помилка. Можливо, у вас занадто багато рідини, оскільки вам не вистачало часу під 90º.
У будь-якому випадку, нічого не відбувається, тому що печиво плавало. Ви побачите, який він смачний на смак. Коли охолоне, він загусне, тому не хвилюйтеся. Чесно кажучи, краще, якщо він буде занадто рідким, ніж занадто густим.
І інша справа, іноді зі мною також траплялося, що печиво плаває, а один шар зустрічається з іншим, і я не знаю чому. Можливо, це пов’язано з маркою печива чи молоком ... я не знаю ...
У будь-якому випадку, ви досядете фокусу до межі крему, щоб він був саме таким, як вам подобається.
Ви побачите, як це смачно !!
Поцілунки та велике спасибі, що зробили це і сказали нам.
У Ірен це було, оскільки вона набрала 90 хвилин близько двох хвилин або близько того, і воно все ще було рідким, я думаю, їй не вистачало кукурудзяного крохмалю. Марка печива - Cuétara, і я чекав, коли це буде 60 гридо, щоб вилити їх у джерело і я робив це на ковші, якщо це ... нічого, що не було моїм днем, ха-ха-ха. У будь-якому разі ми їх їмо як заварний крем, і вони дуже хороші!
Який вигляд це має бути чудовим, сьогодні я купую ті інгредієнти, яких мені не вистачає, і приступаю до роботи. Я розповім, як це вийшло.
Дякую за ці чудові рецепти.
Привіт Маріло, як добре ти так швидко підбадьорився. Ви нам скажете, га? Дякуємо, що стежили за нами.
Цей десерт вишуканий, я рекомендую його, тому що його дуже легко зробити, і він смачний.
Дякую Ірен за ці фантастичні рецепти.
ІЗАБЕЛЬ: Тож так, проблемою повинен був бути кукурудзяний крохмаль. Але наступного разу, коли це трапиться з вами, ви можете додати столову ложку кукурудзяного крохмалю більше, якщо у вас занадто багато рідини. Ви повертаєте його на 1 ° на 90 хвилину, швидкість 4 і все. Але привіт, я рада, що тобі сподобався смак. Наступного разу ти його точно вишиєш !!
Оскільки в ньому не було кукурудзяного крохмалю, я поклав два конверти з сирком, і це було ідеально.
О, Есперанса, як добре, який чудовий фокус з сирком, мені це ніколи б не спало на думку, дякую, що поділився ним! Що б ми робили без вас ...
Я хотів привітати вас з десертом, я зробив це вчора, і це вдало, усі споткнулись !!! Щиро дякую за допомогу цього блогу людям, які працюють і не мають багато часу. Дякую!!!
Привіт Джессіко,
Щиро дякую, я дуже рада, що вам так сподобався ... Я вже казав вам, що це дуже безпечний десерт. Дякуємо, що стежили за нами !! Поцілунок.
Привіт, це виглядає дуже добре, і я збираюся зробити це у ці вихідні на день народження моєї невістки, сподіваюся, це буде добре ... Я хотів би сказати вам, що якщо ми трохи зануримо печиво в каву чи шоколад, вони можуть залишитися на місці і не рухатись, коли ви покладете шар крему ... Я спробую це і скажу вам.
Звичайно, до цього часу я зробив багато рецептів, таких як морквяно-мигдальний торт, шоколадний торт з варенням зверху, яблучний торт із кондитерським кремом, і всі вони мали успіх, дякую за ваші ідеї, і я розповім ви про це.
Привіт Юлія,
як добре ви збираєтеся це зробити на цих вихідних. Я не знаю, яким буде результат змочування печива, оскільки крем «Наполеон», який ми додаємо, гарячий, і це змушує печиво розмокати і зволожувати ... можливо, якщо ви змочите їх, це надлишок рідини, і вони можуть зламатися , кришитися або плавати ... але якщо ви хочете, ви можете зробити невеликий тест, щоб побачити, як це відбувається ... можливо, ви створите нову версію смачного Наполеона !!
Якщо ви бачите, що занурення печива не йде добре, ви можете посипати його зверху ще шоколадом і трохи порошку кави типу капучино або чимось подібним.
Ви нам про це розкажете !!
Гола !!!
Я зробив це на цих вихідних, тому що у мене був сімейний день народження і…. чудово !!!
Що якби ... зі мною сталося те саме, що Ізабель. Я поставив його на 90 ° більше хвилин, тому що він не загус, і я думаю, що це було і через кукурудзяний крохмаль. Я додала 6 рівних столових ложок кукурудзяного крохмалю, як у рецепті. Не знаю, ніяк не могло більше загуснути. Печиво ... вони плавали і мені. Також не було можливості.
Річ у тім, що все ще…. не залишилось взагалі нічого !!! Йому вдалося, їдемо!
Я посипав його колакао, шоколадними вітрусами та волоськими горіхами. Смачно !!
Я збираюся зробити це ще раз, тому що у мене скоро ще один день народження !! Я спробую додати трохи більше кукурудзяного крохмалю. Скільки ви рекомендуєте? Чи ложки не будуть повними і не плоскими?
Дякую за рецепт Ірен !!!
Привіт Лора!
Як я рада, що тобі сподобалось. У будь-якому випадку, коли кукурудзяний крохмаль трапляється з вами, ви завжди можете виправити його і додати трохи більше кукурудзяного крохмалю і перепрограмувати на 90 ° ще на кілька хвилин. Думаю, це буде залежати від марок молока та згущеного молока, які ми використовуємо. І те саме з печивом ... це також допомагає залишати печиво дуже м’яким, не притискати їх до крему ... але це правда, що іноді це трапляється, і ми не дуже добре знаємо, чому це так.
Якщо ви хочете, киньте їх повними і скажіть нам, щоб подивитися, як це буде. І якщо так, я відразу ж змінюю це в рецепті.
Дякую вам за те, що зробили !! Великий поцілунок.
Якщо ви хочете також покласти конверт з сиром, він показує багато, і він такий же багатий. Я сподіваюся, що цей трюк вам послужить. Якщо ви хочете, ви можете розділити його, ви можете покласти два конверти з сирком.
Привіт Ірен,
Я зробив цей рецепт і мммммм дуже хорошим, повторюємо, давайте… ..звичайно. Я безпосередньо поклав 6 нагромаджених столових ложок, і товщина була ідеальною, тому я розумію, що інші були рідкими, тому що вони поклали рівні столові ложки.
Щиро дякую за ваші рецепти. Ви допомагаєте мені скористатися моїм Thermomix.
Вітання з Канарських островів.
Привіт Фані!
Дякую, що склали рецепт. Я дуже рада, що ти виглядав так добре і що тобі так сподобалось. Ну, знаючи про 6 навалених столових ложок, ми це вирішили. Я збираюся змінити це зараз у рецепті. Дякую!
Привіт, я хотів би зробити цей десерт, бо він виглядає чудово. Проблема в тому, що у мене є термомікс 21, і я не знаю, як адаптувати температуру та час. Не могли б ви мене трохи попросити? Дуже дякую
Привіт, Анжелінз, для Т21 це буде приблизно 7 хвилин, швидкість 4, температура 90 °. У будь-якому випадку, переконайтеся, що коли воно досягне 90º, це не набагато більше хвилини, добре? І якщо ви бачите, що були дуже ліквідними, запрограмуйте ще 1 хвилину. Якщо воно все ще рідке, додайте ще трохи кукурудзяного крохмалю та програмуйте ще на 1-2 хвилини, а якщо воно занадто густе, додайте бризку молока і перемішуйте на швидкості 4 протягом декількох секунд. Сподіваюся, я допоміг. Все найкраще!
Привіт Ірен! Я думав про те, щоб приготувати цей десерт до вихідних, з прочитаного і з того, що він повинен бути смачним, але чи можете ви сказати мені вагу кукурудзяного крохмалю замість столових ложок? Дякуємо, що полегшили нам приготування їжі.
Привіт Кончі, правда в тому, що я ніколи не зважував його, тому що оригінальний рецепт був виготовлений традиційним способом, і я адаптував його до термоміксу, тому ніколи не зважував кукурудзяний крохмаль. Наступного разу, коли я зроблю це, я зважу, але в будь-якому випадку, якщо хтось зробить це раніше, зважте 6 столових ложок і скажіть нам, скільки це важить. Дякуємо, що стежили за нами.
Я ДУМАЛО ЦЬОГО РАНКУ, А ПІСЛІ ДНЯ МИ НЕ ЇЛИ, БУДЕ ДУЖЕ ДОБРИЙ, Я ЗРОБИТУ ЗНО, ВЕЛИКО ДЯКУЮ ЗА ТАК ДОБРІ РЕЦЕПТИ.
Привіт Пако, яка радість для тебе це вийшло так добре! Я радий. Дякуємо, що стежили за нами та розповіли про свій досвід.
Знову привіт Ірен !!
Я збираюся зробити цей десерт знову на вихідні, коли у мене ще один день народження, а в інший раз, коли я вже казав вам, я дуже успішний !!! Цього разу я кину їх повними, щоб подивитися, як. Я тобі скажу.
У мене є невелика проблема ... Ми святкуємо його день народження у сільському будинку, який знаходиться приблизно за 1 годину їзди. Якщо я заберу його ... він надійде зруйнованим. Отже, я подумав взяти крем із собою і закріпити його там, щоб він мене не знищив.
Недоліком є те, що він стане холодним, і я не знаю, чи є проблема. Ви коли-небудь чекали, поки він повністю охолоне?
Спасибі за вашу допомогу!!
Привіт, Лора, як приємно, що ти збираєшся це зробити ще раз!
Дуже гарна ідея додати стопкові ложки, це, безсумнівно, вийде для вас краще.
Моя порада полягає в тому, що ви робите це, як зазвичай, і берете його з собою до сільського будинку, а коли потрапляєте туди, охолоджуйте його. Який тип цвілі ви збираєтеся використовувати? Якщо ви берете його обережно, у вас не виникне жодних проблем. Насправді я кілька разів перевозив його в машині, і ніколи нічого не сталося. Я зазвичай використовую два менших тапери, щоб добре транспортувати його (міцний і з кришкою). Тобто, замість того, щоб складати все в один контейнер, я кладу його у два менші, але таким чином я переконуюсь, що він надійно прибуде.
Це краще, ніж монтувати його холодним кремом, тому що кукурудзяний крохмаль вже дав свій ефект, і його буде дуже важко монтувати, оскільки крем буде занадто густим, тому і складання, і презентація будуть неправильними.
Ви мені скажете!
Привіт Ірен,
Я зробив це знову, але зі столовими ложками добре нагромадженими і…. повний успіх !!!! Я відвів її до сільського будинку і раптово зупинившись, я добре похитався, але вона приїхала sanito sanito. Нічого не залишилось, він пролетів за лічені секунди.
Я планую робити це більше разів, коли у мене день народження, але це успіх, і це займає так мало часу ...
Умммммммммммммммммммммммммммммммммммм ... хе-хе-хе ...
Ще раз дякую вам !!!
Якщо ви знаєте ще таких багатих ??? Я все вуха ...
Але як добре !! Яку радість ти мені даруєш. Якщо це десерт із впевненим успіхом. Ну нічого, повторювати це стільки разів, скільки потрібно. Завдяки тобі гарненька!
ммммммммммммм !!!!!!!!!!!! схоже це здорово
обійми всім
Привіт Ірен:
якщо у вас немає стільки згущеного молока, ви можете додати 150 г
Я сподіваюся
Привіт Пакі, я додав щонайменше 200 гр, тож якщо ти додаєш 150, то доведеться додати принаймні 2-6 великих ложок цукру (залежно від того, як ти солодкий). І скажи мені.
Привіт Ірен:
Щиро дякую за вашу пораду, але я був трохи ліквідним, хіба я не знаю чому?
Я все в порядку
ОБІЙМИ
Привіт Пакі, можливо, це тому, що в ньому менше згущеного молока (що також надає йому густоти). Чи додав ти 6 столових ложок кукурудзяного крохмалю?
Привіт Ірен:
ні, я спробую це зробити завтра, сподіваюся, у мене це вийде
ПОЦІЛУНОК
Привіт Ірен, я хочу подякувати вам за вашу сторінку, тому що я вже склав декілька ваших рецептів, і я дуже вас заохочую.
Цей десерт мав повний успіх, нічого не залишилося.
привіт
Привіт, Сільвія, велике спасибі, що пішли за нами. Я рада, що вам сподобався Наполеон ... для мене це впевнений успіх. Обійми.
Чи знаєте ви, де я можу знайти згущене молоко без цукру, мій чоловік хворий на цукровий діабет і йому точно сподобався
Наталю, я справді не знаю, загляньте в розділ дієти на carrefour або в гурманські магазини, чи є там ...
Ірен, я Есперанса, я вже готувала рецепт кілька разів, це дуже добре, різниця лише в тому, що залежно від того, як ти хочеш, щоб він був густим, я кладу конверт-два сирної маси, але смак все той же смачно. Як я можу отримати більше ваших рецептів.
Яка хороша Есперанса, ти не знаєш, як я щаслива. Яка хороша інформація про сир, велике спасибі! Якщо ви хочете більше моїх рецептів, я публікую більш-менш 2 рецепти на тиждень у цьому щоденнику, і тоді у мене також є власний щоденник, хоча це не ексклюзивно для термоміксу, але я також маю традиційні страви. Я залишаю вам посилання: http://www.saborimpresion.blogspot.com Я сподіваюся, вам сподобається!!
Прямо зараз я заходжу до вашого блогу і, оскільки річ трохи притискається, я вже готую все вдома, заварні креми, заварні креми та торти до дня народження, і я більше їх не купую, і вони їм дуже подобаються. Дякую за рецепти.
Я потрапив у ваш мішок із смаковими відчуттями, і не знаю, як прокоментувати рецепт, я зробив смачну курячу грудку з медом та рисом.
Я це роблю вперше, і це вийшло чудово! всі це любили! єдина складність полягає в тому, що печиво трохи піднялося, але в іншому - ідеально!
Привіт Сара! Вітаю, бо це непростий десерт. Я дуже рада, що у вас це вийшло добре і що вам сподобалось. Іноді печиво трапляється і зі мною, і я не міг зрозуміти, чому ... я думаю, це тому, що крем занадто гарячий ... але я не можу сказати точно. Великий поцілунок і подяка, що написали нам!
Я знайшов цей десерт дуже давно в Колумбії, де, на мою думку, він виник… хоча це наближення до оригіналу, де важливим, серед інших інгредієнтів, є печиво, яке називається «герцогство», і шари, які робляться.
Привіт Les, мій колумбійський друг навчив мене цього ... так що, можливо, це звідти. Дійсно, вона готувала його з герцогським печивом, але ми повинні адаптувати рецепт до інгредієнтів, які можна знайти тут, і це печиво доступне не в усіх частинах Іспанії. Щиро дякую за ваш коментар, я дуже рада, що вам сподобався. Дякуємо, що стежили за нами !! Я маю на увазі підготувати типовий колумбійський рецепт, якому вона мене навчила, тож ви розповісте мені про адаптацію до термоміксу та іспанських інгредієнтів. Обійми!
Я щойно скуштувала цей десерт і можу сказати без слів «ефектний, піднесений, апофеозний,…..».
Крім того, я зробив все з легких інгредієнтів, і це не погіршує його смак. Десь я посипав розчинною кавою і з’явився просто дивовижний відтінок «тірамісу».
Щиро дякую за цей рецепт, я продовжуватиму заохочувати інших. Звичайно з шоколадом
Яка радість твоє повідомлення Девід. Я рада, що тобі так сподобалось. І всі внесені вами модифікації звучать фантастично 🙂 Правда в тому, що цей десерт - це надійний вибір. Щоразу, коли я це роблю, це справжній тріумф як для наймиліших, так і для найменших. Дякуємо, що написали нам і підготували наші рецепти! Обійми