(7 голосів)
Cargando ...
Цей мускатний виноградний чізкейк - це смачне приготування вершкового сиру та білий шоколад. Топінг з винограду та мускатного желе - ідеальне поєднання з рештою торта і дуже оригінальне.
Якщо нам не подобається виноград, ми можемо покласти інший фрукт, наприклад вишні. І так скористайтеся сезоном і насолоджуватися влітку смачного і іншого торта.
Ці суми призначені для кругла цвіль 23 см. діаметр.
Мускатний сир і виноградний торт
Друк рецепта
Зберегти рецепт
близько
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Вершковий і дуже оригінальний десерт з виноградом.
Більше інформації - Вишневий лимонад
Джерело - Блог Марії Лунарільос
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®
Олена, я дуже люблю цей рецепт. Я хочу спробувати, але коли ви говорите вершковий сир, що ви маєте на увазі? Що це за сир?
Користуючись нагодою, можу сказати вам, що я перепробував багато ваших рецептів і моя сім’я, вони всі їх полюбили !!!
Дякуємо, що поділилися стільки смачними рецептами!
З новим роком 🙂
Привіт Вероніка, вершковим сиром є сир Філадельфія або будь-яка інша марка, яку ти хочеш (наприклад, Hacendado). Сподіваюсь, вам сподобається, скажете ви мені. Вітаю вас і щасливого 2011 року! Щиро дякую, що побачили нас.
Привіт Олена, питання, коли ми залишаємо желатин у воді, він розбавлений чи розмовлений? Що ми повинні змішувати воду чи м’який желатин?
Привіт Рачі, желатин повинен бути м’яким, він не розвалюється, і це потрібно додати, а не воду. Як тільки желатинові листи стануть м’якими, додайте їх добре злитою водою. Все найкраще.
Дякую, Олена, у мене день народження, і я хочу зробити торт, вітаю
Вітаю, Рачі!
ДОБРОЇ ВРОКИ ЕЛЕНА:
ПЕРШЕ, ЩО СКАЗАТИ, ЩО Я ЛЮБЛЮ ВАШ БЛОГ, Я ВЧИТЬ МНОГО РЕЦЕПТІВ, ЧИ МОЖЕТЕ СКАЗАТИ МЕНЕ, ЯКИЙ ВИД КРЕМОВОГО СИРУ ВИ ВИКОРИСТОВУЄТЕ ДЛЯ РЕЦЕПТУ ТОРТУ З МОСКАТИЛЬНИМ СИРОМ?
ДЯКУЮ ЗА ВСЕ заздалегідь, І Я БАЖАЮ ВАС ЩАСЛИВОЮ 2O11
Привіт Єва Марія, вершковим сиром є сир Філадельфія або будь-яка інша марка, така як Hacendado. Якщо так, сподіваюся, вам сподобається. Вітаю вас і щасливого 2011 року!
Привіт дівчата !!!
Я хотів знати, чи можна вино замінити іншим інгредієнтом, щоб у ньому не було алкоголю ...
Вітаю і дякую за ваші рецепти, я їх люблю!
Привіт Крістіно, ти можеш замінити його суслом (виноградним соком), і це буде смачно. Привітання та велике спасибі, що побачили нас. Щасливого 2011 року!
Привіт Олена, мені подобаються рецепти, які ти вкладаєш, і у мене є запитання.
Чи можете ви зробити цей пиріг без яйця? У ньому є пінта ... і я хотів би це зробити, але я не переношу яйця ...
Поцілунки та подяки заздалегідь.
Привіт Пілігонза, у цьому рецепті немає яєць, тому ти можеш зробити його абсолютно обережним з інгредієнтами, які б використовували яйця для його приготування, заміни їх тими, які ти можеш взяти, і це буде ідеально. Привітання та велике спасибі, що побачили нас.
Привіт дівчата, поясніть мені про сирну масу, це буде конверт-півтора, скажіть, будь ласка, чому я хочу це зробити завтра СТАРОЇ НОЧІ поцілунок ЩАСЛИВИЙ O
Привіт Пепіта, ось і все, треба взяти конверт з половиною сиру. Я сподіваюся, вам сподобається. Вітаю вас з новим роком !.
У мене кілька сумнівів. Перший - це які желатинові листи я повинен купувати, будь-якого особливого аромату чи марки?
Інший - це істинність, але, дивлячись на вашу приємну фотографію ... як ви видаляєте кісточки з винограду? Не частини навпіл?
Інша справа, якщо це можна зробити за ніч, і якщо воно зберігається в холодильнику і як довго.
Вибачте, що у мене все ще є сумніви, але днями я запитав вас, до якого виду борошна ви посилаєтесь у рецептах (не до десертів), і ви сказали мені, що це пшениця; не знаю, чи це правильно.
Заздалегідь дуже дякую за ваші відповіді, я в захваті від цього блогу, я щойно зробив злиток на завтра, і сподіваюся, це вийде добре!
Привіт Олена, я купую виноград без кісточок, він є в Supercor, і, мабуть, також у Carrefour та в іншому супермаркеті. Я використовую ароматизовані желатинові листи бренду Mandarin (купую їх у Mercadona). Краще, якщо ви зробите це напередодні, і вам доведеться тримати його в холодильнику.
Що стосується борошна, то мусить бути звичайне борошно, яке зовсім не є особливим. Вони являють собою упаковки по 1 кг.
Щиро дякую, що побачили нас. Вітаю вас і щасливого 2011 року!
Привіт Олена, вибачте, я заплутався щодо інгредієнта, я просто починаю бачити всі твої рецепти, і я божеволію ... Я нетерпимий до яєць та шоколаду. Чи можеш ти вилучити шоколад із цього рецепту? та щасливих новорічних обіймів
Привіт Пілігонза, ти можеш вийняти його і додати таку ж кількість сиру або трохи більше, щоб він не був занадто маленьким. Вітаю вас і щасливого 2011 року!
Привіт
Я зробив це напередодні Нового року, вдало!
Але коли ви розрізаєте його на порційні шматки, желатин відокремиться від поверхні вирізаного шматка, якщо ви не будете дуже обережні ... чи не може бути хитрість натерти поверхню виделкою перед додаванням желатину? як у торті 3 шоколадні цукерки.
На мій смак виходить багато вершкового сиру, тобто він виходить занадто високим і мало мускатного желатину, що дуже добре ... чи можу я зменшити інгредієнти крему на 30%, щоб він вийшов нижчим або це обурливо?
Грекіас
Привіт Крістіно, ти можеш зменшити кількість, щоб вона стала нижчою. Я не запалюю торт, тому що коли ви кладете виноград, ви більше не можете, але ви можете спробувати його між виноградом і виноградом.
Я дуже рада, що вам сподобався, це дуже насичений торт з дуже красивою презентацією.
Привітання.
Привіт дівчата, торт дуже хороший, у мене немає слів, і презентація була дуже хорошою, що вони були в захваті, мені подобається дотик шоколаду, який забирає солоний смак, який має сир, дуже добре, ПОЦІЛК І ДУЖЕ ТОБІ ДЯКУЮ
Цей торт - розкіш, правда полягає в тому, що презентація видовищна і має смак.
Я рада, що тобі це подобається. Все найкраще
Це перший раз, коли я обробляю желатин і маю проблеми; ставлячи його зверху, він згасав знизу, і я відновлював його, коли він охолоджувався,
але це виглядає чудово і це дуже легко зробити. Ми побачимо, що сьогодні думають мої 5 дітей, я вам скажу.
Дякую за допомогу і вам і всім !!!!!!!!!! мир у 2011 році !!!!!!!!!!
Привіт Пілар, як шкода! Тобто цвіль погано герметична і рідина витікає, я припускаю, через бічне закриття. Наступного разу, коли вам доведеться заклеїти його стрічкою або стрічкою, щоб вона не витікала, ви зніміть її, щоб розліпити, і це ідеально.
Сподіваюся, всім вашим дітям (мамо, яка ви смілива з 5 дітьми, вітаю, Пілар!) Сподобається. Вітаю вас і щасливого 2011 року!
Привіт дівчата, з новим роком! І вітаю вас за те, що ви робите !!!!!!!! Сьогодні я зробив цей торт поспіхом, тому що представив його на конкурсі і отримав перший приз !! ПРАВДА В ТОМУ Це дуже багате і одна неперевершена презентація. Я справді щаслива, але чесна ваша заслуга у тому, що ви нам подали ці чудові рецепти, я люблю випічку, мрію мати одну зі своїх.
Яка хороша Вероніка !! ми дуже раді, що ви виграли з цим тортом. Правда полягає в тому, що вражає, наскільки він гарний кольором винограду.
вітання
Завдяки вам і я люблю кондитерські вироби, а з термоміксом я ще більше зробив емпанаду і не бачу, як тісто залишилось, було дуже смачно
Яка радість, Вероніка! Вітаємо з нагородою та щиро дякуємо, що побачили нас. Вітаю вас і щасливого 2011 року!
Завдяки вам я люблю випічку, а з ідеями та рецептами, які ви нам подаєте, готувати із задоволенням
Привіт Вероніка, я рада, що тобі подобається наш блог. Привітання та велике спасибі, що побачили нас.
Щиро дякую Олені за цей рецепт, я зробила його напередодні Нового року, і він мав успіх, Дякую і щасливого Нового року.
Я підключений до цього блогу, це мені дуже допомагає
Кармен, рада, що тобі це подобається. Все найкраще
Я хочу знову зробити пиріг з пісочним тістом, але одне питання, желатин, якщо я додаю його лише з водною сумішшю, як він залишився? і смак?.
Чекаю на вашу відповідь. Дякую заздалегідь та найкращі побажання
Привіт Кармен, я думаю, це буде трохи м'яко, з невеликим смаком. Замість винограду можна покласти полуницю або вишню, і це буде чудово. Ви мені скажете. Все найкраще.
Знову привіт Олена. Я галюциную кількістю таких цікавих рецептів, які можна зробити. Мені дуже сподобалася ідея цього торта, я дуже люблю мускатний виноград; те, що мені не подобається, - це фрукти в тортах, тому моє запитання: чи не могли б ви зробити варення з виноградом і намазати його на желатиновій основі? А по можливості як роблять варення?
Все найкраще. Дякую
Привіт Мейбл, ти можеш намазати варенням поверх вершкового сиру та шоколаду, але я не знаю, як воно залишиться з желатиновою основою, воно може зісковзнути і розсипатися. Щоб приготувати варення, подивіться рецепт. Будь-яке з варень, яке ми маємо, робиться так само; виноград, цукор і трохи лимонного соку. Сподіваюся, вам сподобалось, вітаю.
Привіт Олена, цей пиріг вийшов дуже хорошим, тому що він дуже хороший, але презентація нульова, або принаймні мені він не сподобався 🙁 зі мною сталося те саме, що з Пілар, желатин вийшов із форми. Форма чудова, і коли я її закриваю, вона ідеально ущільнюється, але я думаю, що коли я додала рідкий желатин, вона була занадто рідкою, а вершковий сир був таким сирним, що відірвався від форми, і рідина просочувалася отвір. Ну, ще дня спробую іншим шляхом.
Привіт Лана, як шкода, що це залишилося! Я роблю так, як написано в рецепті, і додаю свіжоприготовлений желатин, але він мені нікуди не дівається, і як ви можете бачити на фото, це виглядає чудово. Я сподіваюся, що якщо ви повторите це знову, це буде добре. Все найкраще.
Дуже добре, я хотів би зробити торт, він виглядає вишукано, але я збираюся зробити його полуницею замість винограду, вам також потрібно додати желе з мускатом? Або ви можете додати варення та полуниці зверху, дякую , привітання
Привіт Інма, це буде дуже смачно в обох напрямках, як з желе, так і з варенням. Зробіть це з тим, що вам найбільше подобається. Все найкраще.
Привіт Олена, цей торт виглядає смачно, і я хотів би приготувати його до дня народження мого тата, але я хотів би запитати вас щось: я живу в Мексиці і не знаю, що таке сир, чи можна його замінити чимось іншим?
Привіт, Кароліна, сирні конверти діють як загусник із смаком молока. Ви можете замінити його желатином. Сподіваюся, ви зможете їх приготувати, це дуже смачно. Привітання та велике спасибі, що побачили нас із Мексики.
Добре !!
Правда в тому, що я вже зробив цей пиріг, і це мав шалений успіх, він закінчився за мить ока, тож дякую вам ..
Зараз у мене день народження у подруги, і вона не любить виноград .. Мені було цікаво .. який ще фрукт буде добре виглядати?
Щиро дякую за ваші рецепти!
Привіт Марина, я зробив це з вишнями, і воно дуже смачне. Щиро дякую, що побачили нас! Все найкраще.
Привіт Олена: Я збираюся зробити це завтра на неділю, на День матері, покладу на нього ще один фрукт, я не люблю виноград, що ви думаєте про полуницю та апельсинові сегменти? Я залишаю полуницю цілою або розрізаю їх навпіл?
Інше питання, ви не можете зробити сироп в го.
Заздалегідь дякую, як завжди, хлопці, чудові.
Привіт Марісо, думаю, буде краще з полуницею, розрізаною навпіл. Я зробив це з вишнями, і нам це сподобалось. Холодець можна робити в Thermomix, але я готую його в каструлі, щоб заощадити час і не потрібно мити та сушити стільницю стільки разів, сподіваюся, вам сподобається. Все найкраще.
Привіт Олена! Я зробив цей торт як десерт напередодні Різдва, бо побачив його на різдвяній презентації цього року і мені сподобався. Однак після суми, яку ви надаєте вдома, вона виявилася дещо важкою, хоча і смакувала чудово. Для восьми людей я вважаю, що ця сума занадто велика. Наступного разу я зроблю це із сумами, які вони мені надали на курсі, дещо меншими. Однак, і як я вже сказав, він має дуже насичений смак. Користуючись нагодою, вітаю вас у своєму блозі. Хоча, як правило, я мало коментую, оскільки виявив це, я завжди дивився і мені це подобається.
Я хотів сказати: «Подивись», хе-хе-хе.
Привіт, а желатинові листи ви використовуєте від певної марки? Вони не всі важать однаково.
Спасибо.