(13 голосів)
Cargando ...
Який смачний сніданок! Смачна кава з трохи шоколадних та апельсинових кексів, пухнастий це чудовий спосіб розпочати день.
Щотижня я готую щось на сніданок, будь то торт, хліб чи булочки. Мені дуже подобається лимонні кекси, хоча ці мають особливий штрих.
Якщо вам подобається апельсиновий торт Ви повинні спробувати ці кекси, оскільки суміш апельсин з какао Це дуже смачно ... вам сподобається!
Я використовував какао-порошок, який використовується для приготування гарячого шоколаду. Якщо ви хочете, щоб вони були менш солодкими, ви можете зробити їх з несолодким какао-порошком. На фотографії є перші два кекси цукор зверху, але третій не тому, що вдома ми розділили смаки, деякі з нас люблять це з цукром, а інші ні, тому я роблю половину.
Це важливо відпочити тіста в холодильнику мінімум на 1/2 години, але якщо залишити трохи довше, нічого не трапиться.
Час залежить від кожної духовки, але за 15 хвилин, більш -менш, вони зроблені.
Шоколадно-апельсинові кекси
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Почніть день із смачних кексів з шоколаду та апельсина.
Більше інформації - Кекси з лимоном / Помаранчевий бісквіт
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®
Привіт Олена, привіт з Маямі.
Цього тижня мені цікаво 🙂
Коли ви маєте на увазі борошно для кондитерських виробів, ви маєте на увазі звичайне борошно протягом усього життя, яким воно зазвичай покривається тощо ... або тип борошна, який тут, у США, називається «борошно, що самопіднімається», до якого додано сіль і трохи дріжджів. ?
Що стосується соняшникової олії, мені важко її знайти, і найподібніше і корисніше, що я знаходжу, це кукурудзяне, як ви вважаєте, було б добре чи краще використовувати оливкову олію?
І останнє запитання, конверт хімічних дріжджів, скільки в ньому грамів? тут хлібопекарські дріжджі поставляються в пухкій банці.
Вітаю і дякую !!
дуже добре з Таррагони.
З кукурудзяною олією, я думаю, це буде краще, ніж з оливковою олією, оскільки смак м’якший і схожий на соняшниковий.
Щодо борошна, якщо ви купуєте його з дріжджами, вам не доведеться додавати конверт з хімічними дріжджами. Якщо ви покладете звичайне борошно, вам просто доведеться додати розпушувач.
Обійми
Привіт Сусана, кондитерське борошно - це звичайне, але більш дрібне борошно. Це можна зробити в Thermomix: ви додаєте звичайне борошно і подрібнюєте його протягом 10 секунд у вел. прогресивна 5-7-10, готова!. Що стосується олії, то кукурудзяна олія краще, оскільки оливкова олія сильніша і може надати їй занадто багато олійного смаку. Дріжджові пакетики мають 16 гр., Щоб ви зважили їх у Thermomix до 15 гр. і додайте ще трохи, у вас це вже є.
Привітання та велике спасибі, що побачили нас із Маямі.
Вони мають померти!
Останні, що я зробив, я поклав на них шоколадне серце, і мені було приємно їх вкусити.
Я повторю їх, як і ви, з какао-порошком.
А як ти поставив шоколадне серце? !!! Скажи мені, скажи мені ...
Термо, як добре з шоколадним серцем!
Я збираюся це зробити! Вони повинні бути смачними. Мені подобається ваш блог!
Привіт. Вони дали мені термомікс, хоча це стара модель, і я ще не використовував його, але читаю багато ваших рецептів. Що означає "швидкість ложки" або "швидкість пароми"? Дякуємо за роз'яснення, і як тільки це питання буде вирішено, я думаю, я почну працювати з вашими рецептами.
Привіт Анжела, вел. ложка найнижча і треба класти вел. 1 і метелик на лезах. Темп. varoma - це найвища температура, я думаю, що найвища з 21 - це температура. 100. Привітання і приступай до роботи, ти побачиш, як чудово.
Привіт дівчата, я правильно зрозумів, Краща половина зі шкірою ??? з оболонкою ??
Привіт Mª. Ісусе, це все, зі шкірою. Поставивши вел. 5 подрібнюється на дуже дрібні шматочки, але це надає йому неймовірний смак. Все найкраще.
Апельсин, зі шкіркою? Що трапляється, що кора розвалюється?
Привіт Кріс, апельсин з шкіркою, але при встановленні швидкості 5 він подрібнюється і залишаються дуже дрібні шматочки. Все найкраще.
Привіт дівчата !! Перший день після термоміксу я зробив апельсинові мафіни, які містяться у кондитерській книзі, і вони були дуже смачними, тому в них є шоколад, мммм.
Сподіваюсь, вони вам сподобаються, Ванеса, ви скажете мені. Все найкраще.
дуже добре і вітаю в блозі. все ще фантастичний
Какао-порошок відноситься до чистого чи до «колакао»?
Поцілунок
Привіт Карме, я використовую какао-порошок для приготування гарячого шоколаду (використовую марку Valor). Вітаю, і я рада, що вам подобається наш блог.
Добре! Якщо ви приймете пораду... Шоколадна чашка "Амалія", це шоколад з Альбасете, але він дуже хороший! Мої брати та сім'я з Барселони, і кожен раз, коли вони приїжджають, вони йдуть завантажені пакети, тому що там їм важко його знайти. Але насправді, якщо хочеш смачного шоколаду, шукай його, вони йдуть в білих пакетах (не для пропаганди, але ми пробували інші і, як той, нам жоден з них не сподобався!!). Вітаю і ти мені скажеш!!
Щиро дякую, Кеті! Я спробую знайти його. Мої дочки дуже люблять гарячий шоколад. Вітаю і я рада, що вони тобі подобаються.
ПРИВІТ. Тільки маленьке запитання. Я їду на кілька днів і хочу взяти булочки. Щоб тримати їх у конусності, крім того, щоб дати їм охолонути, вам потрібно щось покласти, чи вони добре тримаються, не потребуючи плівки? ВІТАЄМО З ВАШОЮ РОБОТОЮ, ЯКІ НАШІ НАБАГАЮТЬ НАС НАСАЛЬНІШИМИ.
Привіт Кармен, я тримаю їх у морозильних камерах, і вони витримують багато днів. Я даю їм повністю охолонути і складаю в пакети. Ви також можете зберігати їх у крані, і їх не потрібно обгортати. Вітаю, і я рада, що вам подобається наш блог.
Привіт дівчата, моє питання стосується олії, якби я поклав oliv04, це був би результат тіста, це лише змінило б смак, який, будучи м’яким, я не думаю, що це зміниться, якщо ні, скажіть мені , велике спасибі за вашу роботу
Привіт Макарена, з м’якою оливковою олією вони дуже схожі. Я віддаю перевагу соняшнику, бо він навряд чи надає йому смаку. Все найкраще.
дякую, дякую і дякую, я чекав тебе ...
Ласкаво просимо, Монтсе!
Дівчата, з цими настільки смачними рецептами, що ми всі надзвичайно підключені, чому б не зібрати їх у книгу? Я купую це точно.
Поцілунки.
Велике спасибі Кармен! Тепер, коли у нас є ікона для друку рецепта, я виймаю їх, щоб через деякий час зробити собі книгу, але звідти видавати її, я думаю, є багато. Все найкраще.
що Елена і Сільвія - книга ти молоко
Щиро дякую Мері!
Це добре виглядає, щоб подивитися, чи буду я робити їх на ці вихідні. У мене запитання: для кексів і булочок краще нагрівати вгору і вниз, тільки вниз або віялом.
Дякую за ваші рецепти
Привіт Сусана, я їх роблю з нагріванням вгору і вниз. У тістечках я зазвичай спочатку нагріваю тепло приблизно на 10 хв. а потім нагрівати вгору і вниз. Я не маю можливості повітря у своїй старій духовці, але мені сказали, що це краще, оскільки тепло рівномірно розподіляється в духовці. Привітання та велике спасибі, що побачили нас.
Дівчатка, як завжди, чудові рецепти !!! Я впевнений, що наступного тижня ми будемо снідати булочками. У мене просто є питання, приблизно, скільки булочок виходить із цими сумами?
У мене 20
Привіт Чело, це залежить від розміру форм. Я роблю їх у формах Ikea, і вони виходять 19-20, але я поставив більше, тому що не всі використовують ці форми, а звичайні білі, які менші. Все найкраще.
Привіт Мерсе, я використовую формочки Ikea і отримую 18-20 булочок, але це великі форми. У звичайних білих формах виходить близько 24 (це залежить від того, наскільки ми їх заповнюємо). Все найкраще.
Привіт дівчата, в будинку чудово пахне.Не знаю, чи чекати завтра, вони ще теплі і пухнасті. Олена. У цьому рецепті я використовував перевернутий цукор, і оскільки у мене все ще залишалася вода з апельсинового цвіту з роскону, я її трохи поклав, маю на увазі, що я зробив це по-своєму, але з вашим рецептом я вважаю, що кулінарія інноваційна дякуємо, що не використали свої ідеї. давайте будемо боятися впроваджувати привітання
Яка гарна зміна! Я люблю змінювати рецепти та пристосовувати їх до нашого смаку. Все найкраще.
Доброго ранку, я спробую їх напевно, краща порада завжди нагрівати духовку з однаковою температурою, щоб вони не лякалися, хе, хе ... Я також зберігаю речі в пакетах в ікеа ті ... Варто того, що варто. Основні
Я шукатиму ті мішки, які ти скажеш. Я люблю Ikea, але не помітив сумки. Щиро дякую, Моніка.
Привіт, дівчата!
Це перший раз, коли я пишу, але я стежу за кількома тижнями, правда полягає в тому, що я мало користувався термоміксом ……. але з тих пір, як я виявив ваш щоденник, я не переставав ним користуватися. Вчора, не переходячи далі, я зробив зі своєю дочкою, якій 5 років, булочки з лимоном, які ви поклали днями, і вони вийшли смачними, наступного тижня я зроблю ці шоколадні…. До речі, у мене питання Сільвія чи Олена, хімічні дріжджі? Це королівські дріжджі всього життя?
Дякую, і так продовжуйте.
Я люблю ваші рецепти
Ласкаво просимо, Марі Паз! Я рада, що вам подобається наш блог. І так, хімічні дріжджі - це королівські дріжджі. Вітаю і сподіваюсь вони вам сподобались.
Я завжди був шеф-кухарем, але визнаю, що трохи витратив термомікс, поки не почав занурюватися в такі блоги, як ваш. Я живу в маленькому місці і мені важко знайти «пієрії» для кухні, на даний момент я не можу знайти «милі» паперові капсули для мафінів, я знаходжу тільки білі, але не можу їх дістати штамповані (але навіть не в El Corte Inglés ... ) Де ви їх купуєте? Покупки в Інтернеті? Якщо так, то на яких сторінках? Все найкраще
Привіт Алісія, я купую їх в Ikea. В Інтернеті є чудові сторінки, а також вони продають красиві капсули (www.clubcocina.net, http://www.enjuliana.com y http://www.mundodelareposteria.es). Сподіваюся, ви їх знайдете. Все найкраще.
привіт, де я можу купити силіконову форму? Дякую
Привіт Різелл, вони є в El Corte Inglés, і в певні дати вони продаються в Lidl, де я їх купив. Все найкраще.
Як смачно .. я вперше готую булочки, і правда в тому, що вони вийшли дуже хорошими ... .. Щиро дякую, я зачепив ваш блог. Привітання
Щиро дякую, що побачили нас, Марга! Я рада, що вам сподобалися булочки. Все найкраще.
Я написав коментар, і він не з'являється, але я роблю це знову, щоб повідомити, що я люблю ці кекси ха-ха. Я не знав вашого блогу, але відтепер у вас буду я, як вірний послідовник. Маленький поцілунок і радий "познайомитися"
Привіт Кармела. Так, ваші коментарі з’являються. Я рада, що вони вам подобаються !. Привітання та велике спасибі, що стежите за нами і стежите за нами.
Привіт Олена, ти можеш додати його замість шоколадної пудри
кола као
Я люблю твої рецепти
бесин
Привіт Кончі, так, ви можете додати Cola-Cao, він трохи м’якший на смак, але дуже насичений. Все найкраще.
Що таке елевадуракімка? Чи варто це королівського підйому? дякую привітання
Привіт, Ізабель, хімічні дріжджі - це королівські дріжджі. У деяких рецептах ми ставимо «хімічні дріжджі», щоб ви не були змушені брати марку Royal і використовувати ту марку дріжджів, яка вам найбільше подобається. Все найкраще.
Привіт, я новачок у цьому. Нещодавно я купив термомікс. Ці кекси мені зателефонували, і я їх зробив. Я хотів зробити половину суми для тестування, вони вийшли хорошими, але дуже сухими, але наступного ранку вони були дуже важкими.
Як я можу зробити їх пухнастішими?
Під час приготування в олії?
Дівчата ...
Вітаємо, так продовжуйте, дякую.
Привіт Ноелія, якщо вони залишаються сухими, це тому, що вони вийшли з духовки. Приділіть їм менше часу, вони готові відразу. Все найкраще.
Я готую їх з 20% інвертного цукру, і вони виходять набагато більш пухнастими і вологими ...
Привіт Патрісія, це правда, з інвертним цукром тістечка та булочки набагато пухкіші.
привіт, я їх роблю, і вони чудово пахнуть. Я зробив невелику модифікацію. Замість шоколаду я додав ріжкове борошно, яке є більш натуральним, ніж шоколад. Він продається у травниках і є таким же хорошим, як шоколад, тому що, якщо ви не кажете так, вони вважають, що це шоколад. Я вам про це розповім. -
Привіт, це я знову, правда в тому, що вони розкішні. ДЯКУЮ вам, що ви там, ви фантастичні …………
Я рада, що вони тобі подобаються, Хуана!
Хуана, я ніколи не пробував цього борошна. Я збираюся подивитися, чи зможу я його знайти, і спробувати. Дякую.
Привіт Олена, у мене 21-й, і я хочу знати, чи однакова швидкість, яку я повинен встановити, чи змінюється, велике спасибі за рецепти, привітання
Привіт Елізо, для Th21 завжди потрібно встановлювати меншу швидкість. Тобто, якщо ми встановимо вел. 5, треба поставити вел. 4. Вітаю і, сподіваюся, вони вам сподобались.
дівчата! Я просто зробив їх і вибухаю від радості. Мафіни ніколи не виходили, і вони виходили чудовими (можливо, я не дуже наповнюю форми, але це має рішення). Я дала їх синові спробувати, а він каже: вони чудові, приведи ще одного.
Я дуже рада, Пілар!
СКУПНО !! Щиро дякую за цей блог!
Поцілунок.
Я рада, що тобі це подобається! Я повинен зробити їх знову завтра, на прохання дочок.
Дуже добре, моя 9-річна дочка зробила їх учора, і ми їх полюбили. Дякую.
Я рада, що вони тобі сподобались, Сандра!
Привіт Олена, я щойно спробував чудову мою маму, і я завжди роблю їх помаранчевими, але я думаю, що відтепер ти закріпив ідеальну комбінацію супер пухнаста, я не міг чекати, поки вона охолоне, і не казати тобі, що чудовий блог, дівчата вітають завтра Я завантажую фото на fb, зараз вже пізно великий поцілунок
Я бачив фото, Алісія, і вони ідеально підходять для тебе. Я рада, що вони вам подобаються. Поцілунки.
Привіт! Я хотів сказати вам, що отримую близько 24 одиниць, і це триває майже весь тиждень, але правда полягає в тому, що мені нудно їсти одне і те ж щодня, тому я зробив певні зміни в рецепті ...... Я роблю половину приготування і замінюю шоколад, кладу 30 грам кокосового горіха в холодильник, і не миючи склянку, готую другу половину і додаю 30 грам шоколаду (половина всього рецепту як є), я їх випікаю просто 15 хвилин, і вони виходять ідеальними! !!!! а кокосові виходять дуже м’якими, і я їх люблю, і тому мені доводиться змінюватися кожен день !!
Дякуємо за всі рецепти та за цей чудовий блог !!!!
Дякую Патрісія! Я збираюся спробувати кокосові. Я тобі скажу. Все найкраще.
Привіт, давайте подивимось, чи можете ви мені допомогти, у мене є стара піч, (десять років), коли я нагріваю і опускаю, гриль вмикається, і звичайно, я поклав булочки, і вони згоріли; І я нагріваю їх лише на дні, для цього потрібно більше часу, і вони горять біля основи, до речі те саме відбувається з коржами, вони горять внизу, що я можу зробити?
Привіт, Mª Jesús, проблема в духовці, і я думаю, вам доведеться це виправити, щоб гриль не вмикався. Якщо ви цього не зробите, я думаю, що з вами завжди буде те саме. Все найкраще.
Привіт! У мене немає свого tmx протягом тижня, і я в захваті! Я зробив багато рецептів, і все завдяки вашому блогу, одного разу я це випадково побачив і ось я! Щодня перше, що я роблю, це перевіряю, чи є у вас опублікований якийсь рецепт !!
Вітаємо!
Моє питання полягає в тому, чи хімічні дріжджі повинні бути порошкоподібними, чи це можуть бути дріжджі в тако (свіжі), які вони продають у Mercadona.
Грекіас
Привіт Росіо, я дуже рада, що тобі подобається наш блог. Коли ми робимо булочки або тістечка, вам потрібно додати порошкоподібні дріжджі (Royal). Свіжі дріжджі використовують для виготовлення хліба, тіста для піци, ...
Привітання та велике спасибі, що побачили нас.
Дівчата не підводять, смачно, привітання з Італії
Я рада, Сільвія! Все найкраще.
Привіт, я хочу зробити булочки, але мені не дають апельсини, їх можна приготувати з мандаринами, якщо так, то скільки я повинен подякувати за все.
Привіт Валле, я завжди роблю їх з апельсинами, я не намагався робити їх з мандаринами. У апельсині набагато більше соку, і я не думаю, що вони однакові. Якщо знаєте, скажіть, як щодо мандаринів. Все найкраще.
Привіт Олена, я вже четвертий раз готую цей рецепт!
Вдома ми ледь не побились про кекси.
У мене є питання, і воно є: кекси для мене дуже виростають
і через деякий час, давши їм охолонути з духовки, вони трохи опускаються.
Це трапляється і з вами? Як справи, залиште їх на деякий час у духовці
вивезти їх? Як довго, на вашу думку, мені слід чекати, щоб покласти їх у мішок?
Щиро дякую за ваші рецепти! Я багато зробив!
Привіт Росіо, я не зіходжу. Я думаю, це тому, що ви виводите їх заздалегідь, і вони падають. Як тільки я бачу їх зробленими, я виймаю їх з духовки, щоб вони не висохли. Щоб тримати його в мішку, їм повинно бути зовсім холодно, я тримаю їх через дві-три години після виймання з духовки. Вітаю та люблю, що вам подобається наш блог.
Скільки булочок ви отримуєте більш-менш з цією сумою?
Привіт Ело, це залежить від розміру форм. У звичайних білих є близько 24 булочок. Я використовую ті Ікеї, які більші і виходять між 18 і 20. Привітання.
Я поклав трохи шоколадної локшини зверху, і мої діти сподобались їй, особливо маленькій
Я рада, що вони тобі сподобались, Ело!
Знову привіт ... Я дуже зачепив цей болг, і я щойно побачив ці кекси, і я закохався ... Я хочу зробити їх! Але це те, що вони кажуть, що ви повинні залишити їх у кондитерському мішку, і оскільки я недовго був із термоміксом і хобі готувати, у мене його досі немає. Чи є миттєвий замінник того, що сьогодні можна їх робити? Тож я можу запропонувати своїм дівчатам (і подрузі моєї дочки, яка залишиться сьогодні ввечері) інший сніданок. І я також хотів би, щоб хтось сказав мені, який тип кондитерського мішка був би ідеальним. Поцілунок і подяка за цей фантастичний блог ...
Цілими днями син просив у мене шоколадних булочок, тому я шукала рецепт і приступила до роботи, я не клала апельсин, бо хотіла лише шоколаду, додавала шматочки шоколаду, щоб всередині були шматочки, але ми їх не знайшли , вони вийшли дуже хорошими, але трохи жорсткими зверху, можливо, я проведу трохи часу в духовці ????? і шматки розплавилися ???, але ... .. чудово !!!!!!
Привіт Олена, я вже робила булочки приблизно 5 - 6 разів щоразу, коли вони виходять кращими. Моя сім'я це любить, дякую за все, а ти - тріщина
МИ ДУЖЕ ЩАСЛІВІ З THERMOMIX ,,
Я приготувала булочки вчора, і вони дуже смачні, їх з’їла моя сім’я
Яка радість Крістіна! Дякуємо за ваш коментар і за те, що ви щодня стежите за нами. Поцілунок!
Здравствуйте.
Вчора ввечері я зробив ці булочки, але вони не піднімаються ... вони залишаються на тому ж рівні, що і паперова капсула ... Не знаю, що відбувається з лимонними.
Я даю вам кілька прийомів, щоб ви могли застосувати їх на практиці і сказати мені, чи покращить це питання. Замість того, щоб стояти 30 хвилин, потримайте їх кілька годин (скажімо, 2 або 3) в холодильнику. Іноді паперові капсули досить крихкі, що робить нас «розсіяними», а не стрункими. Також не можна відкривати духовку, поки не пройдуть перші 10 хвилин. Ще одна порада: ви не використовуєте паперові капсули окремо, а використовуєте форму для приготування мафінів або силіконові форми для кексів. І, нарешті, якщо у вас є духовка з вентилятором, використовуйте її, так як тепло буде краще розподілятися. Подивимося, як це буде!
Привіт! У мене питання, у мене є кондитерський мішок, проблема в тому, що він дуже маленький, чи можу я залишити тісто, що відпочиває безпосередньо в ємності? дуже дякую!
Так Аврора, ви можете дозволити їй сісти прямо в контейнер, а потім наповнити форми звідти. Дякуємо, що стежили за нами!
Привіт Олена, ти можеш замість соку використовувати звичайний апельсин? А який вид какао чи шоколаду я додаю, якщо хочу зробити їх для дітей? Я зазвичай використовую какао-порошок, але не знаю, чи вони будуть дуже сильними на смак. Дякую за допомогу заздалегідь. Привітання.