Млинці

Млинці - це типовий рецепт, який я зазвичай готую вдома Неділя вдень що ми спокійні і, можливо, погода не гарна, або ми так скористались ранком, виїжджаючи на дачу з дівчатами та перекушуючи з сусідами, що ми знесилені і хочемо чимсь солодким поділитися сім'я.

Млинці - це дуже тонкі млинці, вони можуть бути солодке або солоне. Їх можна їсти як десерт чи закуску або навіть як основну страву, якщо ми наповнимо їх чимось соленим, таким як шинка, сир, лосось, овочі, бешамель ...

Я пам’ятаю, що вони дали мені виробника крепу, і він все ще був абсолютно новим. Моя сестра прийшла додому зі своїм хлопчиком та моїм двоюрідним братом. Дівчатам було божевільно мати компанію, з якою можна пограти, тому це був ідеальний час для прем'єри приготуйте блинчики на будь-який смак.

Ми зробили їх солодкими, але кожен з них фаршировані відповідно до ваших смаків, тож врешті-решт у нас було велике різноманіття. Вони настільки універсальні, що добре виглядають свіжий фрукт або в сиропі, куразі, родзинках, морозиві різних смаків, горіхах, шоколаді, мигдалі, вершках, сиропах, джемах, рідкій карамелі тощо.

Якщо у вас немає виробника крепу, ви все одно можете їх виготовити на сковороді Що його не дуже використовують, щоб вони не сильно липнули. Хоча перед тим, як додавати совок тіста, я рекомендую вам завжди змащувати сковороду маслом, і таким чином вони виходять ідеальними.

Млинці

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

За цим рецептом ви можете приготувати чудові млинці, як солодкі, так і солоні.

• Сільвія Беніто

• Тип рецепта: перекусити
• Порції: 12 unidades

• Час підготовки: 45M
• Час приготування: 1M
• Загальний час: 46M

Інгредієнти

• 250 г кондитерського борошна
• 500г молока
• 2 яйця
• 1 столові ложки оливкової олії
• 1 щіпка солі
• 1 шматок бекону або вершкового масла (для змащення сковороди)
• цукор, щоб посипати їх (якщо ми хочемо, щоб вони були солодкими)

Підготовка

1. Всі інгредієнти ми поміщаємо в склянку Thermomix® і програмуємо 20 секунди, швидкість 4. Перед тим, як використовувати тісто, ми даємо йому відпочити в холодильнику мінімум 30 хвилин.

2. Ми змащуємо деко або креп-машину і, коли воно гаряче, додаємо совок тіста, роблячи його добре розподіленим по всій поверхні.

   

3. Коли він золотистий, ми даємо йому полетіти, а з іншого боку підрум’янюємо. Дістаємо його на тарілку і, якщо воно солодке, посипаємо цукром, перш ніж класти наступний зверху.

   

4. Після того, як ми їх виготовили, ми кладемо по одному на тарілку і заправляємо за смаком.

примітки

• Якщо ми хочемо, щоб начинка була солоною, додаємо в тісто подрібнену петрушку.
• Ми можемо намазати їх вершковим сиром або майонезом і залити салатом, салатом з баранини, лососем, шинкою, сиром тощо.
• Потім ми їх згортаємо і подрібнюємо.
• Ще одна презентація може бути, поклавши начинку всередину і зв’язавши їх цибулею, утворюючи пакетик.
• Якщо ми хочемо зробити шоколадні млинці, ми замінюємо 30 г борошна на 30 г розчинного порошку какао.

Більше інформації - Млинці з бананом, йогуртом, медом та полуницею

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix