Лазанья з тріски та креветок

Підготовка

1. Ми ставимо тарілки для лазаньї просочитися і розігріваємо духовку до 220º.

2. Масло, цибулю, перець кладемо шматочками, а креветки - у склянку і подрібнюємо 4 секунд на швидкості 4.

   Ми опускаємо залишки стінок і кришки і додаємо тріску і подрібнюємо протягом 3 секунд, швидкість 3. (Якщо ви хочете максимально подрібнену тріску, залиште її ще на кілька секунд).

3. Ми програмуємо 10 хвилин, температура пароми, лівий поворот, швидкість ложки.

4. Коли час закінчиться, ми додаємо смажений помідор, орегано, перець і додаємо сіль, якщо вам це потрібно (я цього не додавав). Розмішуємо лопаткою і програмуємо 5 хвилин, температура пароми, лівий поворот, швидкість ложки.

5. Коли закінчимо, ми побачимо, чи тріска та овочі виділили багато “води”. Якщо це так, ми ставимо кошик на глибоку тарілку і скидаємо вміст на кошик, щоб стікало.

6. Не миючи скло, ми кладемо масло 1 хвилина на швидкості 100 ° 1.

7. Додаємо борошно, 2 хвилини, 100 °, швидкість 2.

8. Ми додаємо решту інгредієнтів, 5 секунд на швидкості 6.

9. Ми програмуємо 7 хвилини, 100 °, швидкість 4. Нам потрібен легкий бешамель, тому, якщо він занадто густий, ми можемо це виправити, додавши трохи більше молока і поставити на кілька секунд зі швидкістю 6.

10. Дістаємо начинку з кошика в миску і додаємо 2 столові ложки бешамелю. Добре перемішуємо.

11. Форму для духовки змащуємо маслом.

    Зверху додаємо трохи соусу бешамель і кілька тарілок лазаньї.

    Потім кладемо трохи начинки, накриваємо бешамелем та іншим шаром пластин для лазаньї, ще смажимо, більше бешамелю ... тому до кінця (це буде залежати від типу форми, яку ми використовували, ми отримаємо 2 або 3 підлоги). Зверху висипаємо бешамель і тертий сир.

12. Ми ставимо його в духовку, середньої висоти, нагріваємо і опускаємо протягом 15 хвилин, а потім кілька хвилин смажимо на грилі, щоб підсмажити зверху.

    Дістаємо з духовки, даємо постояти 5 хвилин і все!