Перець пікільо, фарширований вуграми

Підготовка

1. Кладемо перець на кухонний папір для просушування та резервування.

2. Наливаємо олію в склянку і програмуємо 2 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

3. Додайте часник, перець чилі та програмуйте 5 хвилин, температура і швидкість пароми 3 1/2.

4. Ми включаємо гули та програму 2 хвилини, температура пароми, лівий поворот і швидкість ложки. Виймаємо і резервуємо.

5. Не миючи склянку, додайте олію, подрібнену цибулю, часник, перець шматочками і помідор. Ми розчавлюємо під час 10 секунд, на швидкості 4. Шпателем опускаємо залишки, що залишилися на стінах.

6. Ми програмуємо 10 хвилин, температура і швидкість пароми 1.

7. Додайте чорнило, бульйон або сольову таблетку, біле вино і чорний перець. Ми програмуємо 5 хвилин, температура 100 ° і швидкість 1.

8. Ми розчавлюємо під час 30 секунд, на швидкості 7.

9. Якщо вона густа, додайте трохи води і нагрійте до 1 хвилина, температура 100 ° і швидкість 1.

10. Ми наповнюємо перець зарезервованими гулами, допомагаючи нам ложкою, і розміщуємо їх у джерелі.

11. Поливаємо їх соусом з чорнильних кальмарів. Ми подаємо гаряче або вони також дуже насичені, теплі.

12. Ми представляємо залишки соусу в човні з соусом.