(13 голосів)
Cargando ...
Ці крокети з блакитного сиру з айвовим соусом є ідеальне поєднання смаків. З одного боку, інтенсивний смак сиру та, на відміну від нього, солодкість соусу.
це вхідні ідеально підходить для здивування наших гостей. Айву та тісто можна зробити напередодні і безпосередньо перед подачею, ми будемо смажити крокети, а в Thermomix ми будемо робити соус. Ми подаємо одразу і насолоджуємось!
El айвове желе воно домашнє. Мої свекрухи присилають мені достатньо кілограмів, щоб заробити на всю сім’ю. Це дуже простий рецепт і це варто робити вдома.
Крокети можна виготовити з блакитний сир що нам найбільше подобається, будь то Кабралес, горгонзола чи ститон.
Крокети з блакитного сиру з соусом з айви
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Ідеальне поєднання смаків.
Більше інформації - айвове желе
Джерело - Журнал "Thermomix Magazine"
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix
Як вони виглядають безвідмовно, ми повинні їх зробити, я скажу тобі поцілунок
Привіт Пепіта, сподіваюся, вони тобі сподобаються, ти скажеш нам. Вітаю вас і зі святом !.
Привіт, дівчата, цей новий рецепт виглядає добре, я приступлю до роботи і скажу вам, я хотів задати вам питання, чи можете ви мені допомогти, я хочу отримати одноразові кондитерські пакети, але я не можу його отримати , якщо ви можете допомогти, оскільки вони надзвичайно практичні, вітаю і ще раз дякую за всі ці чудові рецепти, якими ви ділитесь з усіма нами
Щиро дякую, я попрошу їх, бо правда в тому, що вони дуже практичні для багатьох речей, привітання
Я хотів би знати, чи не дуже сильний смак цього сиру і чи можна це зробити з іншим, якщо це так.
Привіт Марія, ти можеш зробити це з сиром, який тобі найбільше подобається. Я роблю їх із блакитним сиром, тому що ми з чоловіком любимо це. Я також пробував їх із сиром для сосків, і вони дуже смачні. Суміш сиру з айвовим соусом ідеальна. Вітаю вас і зі святом !.
Привіт, крокети - це розкіш ... Я їх роблю з будь-якого сиру, який у мене є, і вони завжди досягають успіху. Вони чудові та економічні, що важливо. Обійми та ВЕСЕЛОГО РІЗДВА
Привіт Марі Кармен, я не пробував цих крокетів. Якщо можете, поставте рецепт, який я роблю сьогодні, оскільки у мене є всі інгредієнти. Обійми та щасливих свят!
Привіт, Марі Кармен, не могли б ви надати мені рецепт крокету з цибулі-порею, моркви та сиру? Дякую
Я теж її люблю !. Я з нетерпінням чекаю їх виготовлення, вони повинні бути смачними. Це хороший рецепт для розміщення в блозі. Все найкраще.
Е-е-е, як це виглядає !!!! До речі, мені сподобалася презентація айви, в який контейнер ви її кладете, щоб вона виглядала такою красивою?
Привіт Ана, це силіконова форма, виготовлена зі сливового пирога, яка є у мене вже багато років. Я використовую його багато, і це той самий, який я використовую для нуги, трьох шоколадних цукерок, шоколадного злитка….
Правда в тому, що це дуже красиво. Вітаю вас і зі святом !.
Дякую, Олена, я отримаю одну, презентація триває довго, а також служить нугам, які я теж хотів спробувати зробити (у мене години на день!).
Привіт, щасливих свят та вітаю з цим чудовим рецептом. Я давно хотів зробити крокети з карабель, які я дуже люблю. У мене питання, ви кладете кондитерське борошно. У мене є борошно для крокетів Санта-Ріта. Це той самий результат, або ви рекомендуєте тісто краще. Дякую, я сподіваюся розповісти вам, як мені було після нового року.
До речі, ВСІХ З ДНЕМ.
Привіт Кармен, в цьому випадку краще кондитерське борошно. Сподіваюся, вам подобаються ці крокети, ми їх полюбили, і поєднання з соусом з айви дуже хороше. Вітаю вас і щасливого 2011 року!
привіт, як склалися вечірки?
Привіт Сандра, вечірки проходять дуже добре, і я сподіваюся, що твої теж. Я заморожую вже підготовлені крокети, але перед тим, як смажити їх. Тобто я роблю їм форму, пропускаю через сухарі-яєчні-сухарі і заморожую. Вітаю вас і щасливого 2011 року!
дякую також з 2011 роком ………………….
Доброго ранку та щасливого року.
Я намагався зробити крокети, але коли їх смажили, вони всі відкривалися, я не знаю, в чому може бути проблема.
Велике спасибі
Привіт Бланка, тобі доведеться багато обмазувати їх хлібом та яйцем, тому що, будучи сиром, при нагріванні він тане. Вони повинні бути дуже добре закриті, і коли ви кладете їх у каструлю, починайте їх обертати, щоб вони запечатались теплом. Я сподіваюся, що якщо ви зробите їх ще раз, вони вийдуть добре. Вітаю вас і щасливого 2011 року!
Дякую Олена, я вам скажу
Добре! Перш ніж досягти успіху з Росконом (див. Мій коментар у відповідному розділі), я зробив мус із фальшивого краба-павука (черговий тріумф) та цих крокетів. Я зробив їх із м’яким блакитним сиром (Горгонзола) на випадок, якщо всім сподобався смак. Вони були смачними, як і айвовий соус (я вже готував натуральну айву, бо у нас вдома є айва ... і нам ще доведеться витратити близько 4 кіло фруктів!) Але правда в тому, що вони мене не дуже влаштовували ну тому що тісто вийшло занадто м'яким. Коли я їх побив, я побачив, що вони трохи м’які, і при смаженні їм стало гірше. У мене немає фритюрниці, і я дотримувався рецепту до кінця. Будь-яка пропозиція? Потрібно сказати, що коли я роблю крокети за книгами, зі мною завжди трапляється одне і те ж, крім випадків, коли я використовую швидкий рецепт бешамелю ...
Привіт Хосе Карлосе, тісто повинно багато відпочивати в холодильнику, поки воно не стане твердим. Смажуючи їх, важливо добре покрити їх, щоб вони були ідеально закритими і не розкривалися. Вони виготовляються з сиру, і коли ви їх смажите, він плавиться, і якщо вони погано запечатані, з достатньою кількістю кляру вони відкриваються. Ще одна хитрість полягає в тому, що як тільки ви покладете їх на сковороду, ви повинні перевернути їх, щоб вони швидко обсмажились з усіх боків, тобто якщо ми дозволимо їм обсмажуватись лише з одного боку, повертаючи їх, вони відкриються для нас . Ви повинні їх перенести. Я сподіваюся, що якщо ви зробите їх знову, вони вийдуть добре, тому що вони дуже смачні. Все найкраще.
Щиро дякую Олена, я думаю, проблема в тому, що ми дозволили їм відпочити ВНЕ холодильника. Я не знав, але дружина сьогодні сказала мені, що забула покласти їх у холодильник на ніч (я робила їх на ніч). І велике спасибі за поради, щоб правильно їх смажити, наступне вийде чудово. Ах, я також зробив коку з чорного пудингу, цибулі та кедрових горіхів, і вона вийшла вишуканою !!! Завжди дякую!
Привіт Хосе Карлос. Я сподіваюся, що наступного разу вони спрацюють для вас, і я радий, що вам сподобалась кока. Привітання та велике спасибі, що побачили нас.
Привіт Хосе Карлос, не могли б ви надати мені рецепт чорної пудингової коки?
Привіт Рачі, я поклав посилання на рецепт коки: http://www.thermorecetas.com/2010/07/15/Receta-Thermomix-Coca-de-cebolla,-morcilla-y-pi%C3%B1ones/
Сподіваюся що вам це подобається. Все найкраще.
Я зробив рецепт, і коли справа доходила до виготовлення крокетів, з тістом працювати було неможливо, воно було м’яким, і при нанесенні на нього все перемішувалось, я не міг їх скуштувати
Привіт Хосе, ти дав йому відпочити кілька годин у холодильнику? Потрібен час, щоб застигнути і зробити тісто керованим. Для виготовлення крокетів виходить м’яке, але кероване тісто, і вони повинні бути дуже добре покриті, щоб вони не розкривалися. Інший варіант полягає в тому, що він не впорядковує порядок у Thermomix, тобто вам потрібно вказати час, а потім температуру. і нарешті вел., якщо поставити темп. останній його не ловить і він не буде згортатися. Ви мені скажете. Все найкраще.
Привіт Олена та Сільвія, я жінка з Тенеріфе, яка щойно відкрила ваш веб-сайт, і тепер, якщо я думаю, що отримаю максимум від термоміксу, ми будемо підтримувати зв’язок, сердечні вітання та привітання.
PS Я буду рекомендувати сторінки всім своїм друзям.
Марія дель Пілар ласкаво просимо !! Я радий, що вам подобається наш блог, і як тільки ви зробите кілька рецептів і поділитесь коментарями, ви неодмінно приєднаєтесь до свого робота більше.
вітання
Привіт Марія, я теж з Тенеріфе, і веб-сайт фантастичний
Щиро дякую, Рачі. Я рада, що вам подобається наш блог.
Привіт, мене звати Рачі, я з Тенеріфе, я люблю ваш рецепт, це фантастика, я завжди купую офіційні термо журнали, але одного разу клієнт моєї роботи розповів мені про сторінку, і це казково, дякую за вашу рецепти зворотного зв'язку.
Я рада, що тобі це подобається, Рачі! Все найкраще.
Привіт, я новачок у термоміксі, сподіваюся незабаром познайомитись.
У вас є рецепт «контези з шинкою та сиром».
Велике спасибі
Привіт Луїза, у мене немає цього рецепта, і правда в тому, що я не знаю, що це таке. Якщо знайдете, надішліть мені, щоб я це зробив. Все найкраще.
Привіт усім ... навіть якщо я вперше представляюся як Ана, оскільки нас небагато, я вказую своє повне ім’я ... У мене є заклинання бананового коржа іель та кориці і успіх ... мені подобається всім дуже ... цієї суботи я вечеряю вдома і думав про те, щоб зробити ці крокети. Оскільки я бачив деякі коментарі про те, наскільки важливо пастозним для яєць і панірувальних сухарів запобігти їх розкриттю, мені здалося, що безпечний спосіб добре запечатати - це зробити процес двічі, тобто після покриття яйце та ельпан повертаються, щоб покласти ще один шар яйця та хліба ... Не знаю, що ти думаєш?
З іншого боку, я хотів прокоментувати, що є сир від Меркадони, котрий я люблю, це синій сир з білим сиром, але він поширюється, це бренд ранчо, ідеально підходить для приготування макаронних виробів з сиром та смачного смаку аромату, і, як я бачу, що це сир шматочками, я не зовсім зрозумів, що правильно розповсюджувати намазку ... що ти думаєш?
Привіт, Ана Марія, я дуже рада, що тобі подобається наш блог. Що стосується сиру, то намазка не варта, тому що вона занадто м’яка, а що стосується кляру, то здається ідеальним, як ви це будете робити, безумовно, вони вам чудово виглядають. Все найкраще.
Я бачу, що слова з мого попереднього коментаря були зібрані, і самокорекція комп’ютера зробила своє ... Сподіваюся, повідомлення добре зрозуміле ... вибачте. Все найкраще
Здравствуйте!!! Я їх зробив, і вони вийшли дуже хорошими, недоліком є те, що смак був дуже потужним, наступного разу я покладу менше сиру.
Велике спасибі.
Я рада, що тобі це подобається !. Вони мають сильний аромат, тому поєднання із солодким айвовим соусом ідеальне. Все найкраще.
Я зробила кульки з сиром, який був у мене вдома, звичайний напіввилікуваний, нам усім він сподобався, але особливо моїм дівчатам, вони сподобались, чудовий рецепт, дякую.
Здравствуйте!. Я зробив ці кульки, і вони вийшли чудовими. Я взяв їх на сімейну трапезу, і їм усім це дуже сподобалось. Єдине, чим я хотів би поділитися, це те, що нещодавно прочитав у книзі Крістіни Галіано про приготування їжі з термоміксом, що в багатьох рецептах термоміксу олія та масло змішуються, як у цьому рецепті, і за її словами це небезпечно, а не правильно робити. здоровіше. Ми можемо замінити масло в цьому рецепті і покласти тільки олію. Що ви думаєте з цього приводу? Дякую і всього найкращого
Чи можемо ми зробити тісто напередодні?
Звичайно!. Ви навіть можете сформувати їх напередодні, і таким чином вам доведеться лише смажити їх, перш ніж брати до столу.
Сподіваюся, вони вам подобаються.
Поцілунки !!
Голосуйте за нас на нагородженні Bitácoras Awards. нам потрібен ваш голос за найкращий гастрономічний блог:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Тісто виходить дуже м’яким, мені не вдалося зробити крокети, я думаю, щось не дуже добре вказано в рецепті