(19 голосів)
Cargando ...
Паста - одна з улюблених страв мого чоловіка. Я пам'ятаю, що трохи після того, як я отримав Thermomix®, коли я готував його, я робив соуси з роботом, але не наважувався Зварити макарони. Я уявляв, що це заплутається в лезах, і це буде справжньою катастрофою.
Як багато хто з вас уже знає, моя мати ведуча, і саме вона, окрім того, що подарувала мені цей чудовий подарунок, змусила мене побачити все, що я міг зробити за допомогою цього фантастичного пристрою. Тож саме вона мені сказала що зручні який виявився для приготування пасти в Thermomix®. Побачивши обличчя, яке я зробила, він зрозумів, що ніколи його не готував, і сказав мені: "завтра ти повинен спробувати ..."
І "сказав і зробив". Наступного дня я почав готувати макарони, не переконавшись, що це вийде добре. Коли я відкрив склянку і побачив свої ідеальні спагетті аль денте, не переходячи, я відчував себе найщасливішою жінкою у світі. Тепер, якщо спагетті збиралися вийти болоньєз мого ідеального хлопчика.
У покроковому рецепті ми пропонуємо вам два різних варіанти підготовки, обидва працюють дуже добре.
Отже, як могло бути інакше це рецепт Я присвячую це своїй мамі за все, чому вона мене вчить кожен день.
Приготування макаронів
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Два варіанти залежно від кількості макаронів, які ми збираємося готувати:
- Варіант 1: Для 2 осіб: 200-250 г макаронних виробів
- Варіант 2: Для 4 осіб: 400-500 г макаронних виробів
Більше інформації - Соус болоньєзе
Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix®
Ну так, це ідеально. Я також роблю це в термоміксі, він не ламається з лезами і ніколи не зникає. Я також користуюся можливістю зробити це після приготування томатного соусу, тому мені не доведеться мити машину двічі.
Соня.
Ну, якщо я здивований, що ви кажете, що ви ніколи не готували макарони в термо, зі стравами, які ви робите !!! Я роблю це в термо з першого дня, тому ви також уникаєте забруднення каструль та інших.
До наваристих макаронів !!!!
Сільвія робить це вже давно, але я мав термомікс близько десяти років, і перші кілька років я не наважувався. З моделлю TM-21 я не пам’ятаю, як готувала макарони, тоді коли я змінила їх на TM-31, мама мене заохочувала, і зараз я завжди роблю це в термо. Все найкраще
Хтось може сказати мені, як приготувати соус з айолі, я не розумію цього в машині
customers@artehierro.com
Я розчавлю 3 часник на швидкості 5, додаю яйце кімнатної температури, трохи солі і бризок лимона, 5 секунд вел. Ми ставимо всередину чашку з невеликою кількістю води (вона так, щоб вона трохи важила) і опускаємо 5 олії (я соняшникова), чашка встановлена на швидкість 300, 4 хвилини.
Я ще не повторював цього зі змішувачем, це виходить чудово.
Я не розумію про келих, з водою всередині, якщо я поставлю келих там, де виготовляється олія? Дякую
... Давайте подивимося кончі, склянка наповнена водою (наполовину), ви кладете її на своє місце на кришку і виливаєте масло прямо в кришку, а потім масло потрапляє через отвір, що залишається між мензуркою та отвором повільно, якщо ви хочете залити швидку рідину, не кладіть воду в склянку.
Сподіваюся, моє пояснення вам допоможе
з вібрацією масло просочується
Привіт
Нас уже двоє, я теж не робив макарони в термоміксі
Щодня я відкриваю для себе нові речі про цей пристрій, тож наступного разу в термоміксі
Дякуємо за вступ
Анімуйте Кармен, яка виходить вражаючою.
Привіт !!! Але макарони не заплутаються в лезах? Я повинен покласти кошик і прокласти макарони через сопло, і що вони знаходяться на вершині кошика? Або що я повинен зробити, щоб він не заплутатися? Дякую !!!!
Я також нещодавно виявив це, і також приготував його після приготування соусу, врятувався від очищення скла, але це також макарони, які були найбільш успішними вдома.
Одного разу я спробував зробити спагетті, але всі вони заплуталися в лезах, і йому було важко крутитися, я не знаю, що він зробить неправильно ... Чи не заплутаєшся ти в лезах?
Правда в тому, що вони мене не заплутали. Можливо, ви неправильно встановили швидкість ложки.
Сьогодні я збираюся робити тест. Чи можете ви запропонувати соус, відмінний від томатного? Дякую!
Ми поставимо нові соуси, які добре поєднуються з макаронами. Я пропоную цю, яку ми зазвичай робимо для м’яса, але інші люди вже пробували макарони, і вони кажуть, що вони розкішні.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
Ну, я завжди повинен готувати його на хвилину довше, ніж те, що є в упаковці, (також якщо готую в каструлі), воно повинно бути з водою, яка тут важка. Інакше найкращі макарони та спагетті.
Чи не слід нам повернути ліворуч? І чи можу я це зробити також з фаршированими макаронами?
Дякую.
Здравствуйте!! У мене TM21, як я можу зварити макарони? Це те, що немає швидкості ложки.
Це було б зроблено, встановивши швидкість 1, замість швидкості ложки.
Велике спасибі Сільвії, я спробую і розповім, як пройшло.
Коли ми кладемо макарони, чи не слід повертати вліво, щоб вона не обсипалася?
Якщо сумніваюся, я роблю це так, сподіваюся, вони мені добре підходять ....
Це не потрібно, він добре працює на швидкості ложки.
Сільвіє, чи не заплутаються спагетті в лезах? Чи не потрібно ставити метелика або повертати наліво?
Вони не плутаються і при швидкості ложки виглядають добре.
Я також роблю це в термоміксі, з тих пір я з'їдаю макарони в точці, а також повертаю їх наліво про всяк випадок спасибі
Зазвичай макарони я теж не готую в темо, але швидше з точки зору швидкості, тому що, поки макарони готуються в каструлі, я готую соус у термо, і таким чином я економим час.
Ми спробуємо це побачити, як виходять макарони ...
спасибі!
Я ніколи не готував їх у машині, але спробую на цих вихідних.
Дякуємо, що дали нам усі ці рецепти. Обійми.
У мене є термомікс 21, це було б поставити метелика і на швидкості 1 я прошу подяки ……………… ..
У Т-21, оскільки немає швидкості ложки або лівого повороту, найкраще це робити в кошику, вони виглядають дуже добре.
Спробуйте, ви більше не будете готувати макарони в каструлі. Поцілунки
Поставити швидкість 1, замість швидкості ложки, було б достатньо.
Щодня ти мене все більше дивуєш своїми рецептами, але я ніколи не задумувався б готувати макарони в термо, крім того, що моєму 21 рік, а в мене не залишилося ні ложки. Вітаю з чудовими рецептами. Дякую
Будучи TM-21, все було б зроблено так само, ви змінюєте швидкість ложки лише на швидкість 1.
Привіт, Сільвія, я просто завтра хотів з’їсти макарони, але не могли б ви скласти рецепт болоньєз?
Інша справа, що в більшості рецептів наприкінці написано, подавайте негайно, що повертає мене назад, тому що я повинен залишати їжу, приготовлену на ніч, оскільки я приходжу додому о третій тридцять і не можу почати готувати. Що робити, щоб їжа була свіжоприготовленою?
Щиро дякую за ваші рецепти та поради.
Ви маєте рацію Сільвія, ви повинні подати рецепт соусу Болоньєзе. Брати до відома.
Як правило, ми подаємо порцію відразу, оскільки саме так страва виходить у певний момент, але потрібно буде адаптуватися до обставин кожної родини, і якщо це потрібно зробити напередодні та відпочити в холодильнику, тоді немає проблема.
вітання
Привіт, якщо я спробував приготувати спагетті в Thermomix, і воно виходить ідеальним, але я також читав, що їх можна готувати на пару в контейнері для вароми, я ще не пробував цей метод, але коли я роблю їх знову з Болоньєзький соус, поки цей готується, я покладу їх у Varoma, і ми побачимо, як вони вийдуть. Все найкраще.
Дякую Керол, я теж повинен спробувати це. Все найкраще
Завдяки Сільвії, це було справжнім відкриттям, я зробив їх учора, і вони вийшли ідеальними. Вдома ми купили Thermo 6 місяців тому, тому що це сподобалося моїй дружині, і врешті-решт той, хто ним користується, це я, і я з кожним днем все більше задоволений машиною, так, я плита, і це полегшує вам роботу, продовжуйте ось так із тими чудовими рецептами, які ти робиш.
вітання
Я б хотіла, щоб мій чоловік готував для мене, це розкіш для жінки !! Я рада, що вам так сподобався ваш термомікс, і вам сподобалась наша сторінка.
Я зроблю це завтра, давайте подивимось, як я думав, що ти поклав кошик, і я бачу, що це простіше, у вас не буде іншого соусу карбонари від того, що в книзі, так? Мої дочки люблять це. Щиро дякую за ваші рецепти
Правда полягає в тому, що я зазвичай роблю те, що є в книзі, але якщо я знайду крутий, я надягну його вам.
вітання
Привіт. Я спробую зробити макарони з термоміксом 21. Чи можете ви також зробити фаршировані макарони? Я також хотів би знати, як сприяє соус а-ля карбонара. Дякую
Анжела, я ніколи не пробував фаршировану пасту, але, думаю, це можна зробити без проблем. Як тільки я приготую соус карбонара, я опублікую його для вас як соус Болоньєзе, який я опублікував днями.
Привіт, мені дуже подобаються ваші рецепти та коментарі, я б попросив вас про послугу, у мене є tm21, і я хотів би, щоб ви також надали їх для цієї моделі. Щиро дякую Сільвії
Пілар і надалі намагатиметься допомогти вам із двома моделями. Незважаючи на це, майже всі рецепти можна зробити за допомогою TM-21. Якщо у вас є запитання щодо конкретного рецепта, попросіть перевірити, чи всі ми можемо вам допомогти.
вітання
Щиро дякую, якщо у мене виникнуть запитання, я повідомлю вас, я буду слідувати вашим рецептам.
Я ГОТУЮ МАКСИНУ, ПРАВДУ, ЩО МЕНЕ ШКОДА, ДЯКУЮ ЗА ДОБРУ КОНСУЛЬТАЦІЮ ...
Так! Це феноменально, аль денте, як і слід готувати гарну пасту.
привіт дівчата Мені дуже подобаються ваші рецепти У мене є 3 рецепти на цей тиждень, в той же час я приготував макае в термо, і це велика грація для ваших рецептів bssss
Правда полягає в тому, що приємно спостерігати, наскільки макарони добре поєднуються з термоміксом.
Ну, я повинен зробити щось не так! Я пробував двічі, один із спагетісом, а інший з короткими макаронами, і вони заплуталися в лезах, а ті, що були внизу, зламалися. тотальна катастрофа!
вітанні.
Це дає мені зрозуміти, що є крок, який не є правильним. Яка у вас модель thermomix?
31 тм, але нічого, він прилипає до мене ... і той, що залишається внизу, ламається. Я спробую ще раз! Дякую.
Мені подобаються вітання у вашому блозі, сьогодні я зробив соус Болоньєзе, як ви його висловили, і він вийшов дуже смачним, аааааааа, і я готую макарони в цей день. поцілунок та спасибі за ваші чудові рецепти та відданість вашому чудовому блогу
Звичайно, у вас все було чудово. Зробити макарони за допомогою термоміксу дуже просто, одне задоволення!
Спагетті були чудовими, а соус був чудовим, відтепер я буду робити це так, я буду готувати макарони в моєму гості, і тому я просто забруднив машину і нічого іншого, вся кухня підібрана та прибрана, так що це приємно, знову дякую.
Правда полягає в тому, що приємно бачити все зібране та все зроблене з термоміксом. Ми здаємося чистішими за Арґіньяно, хе, хе ... Я рада, що вам сподобалася паста. Все найкраще
Ну, макарони мені важкі, і я додаю більше води та часу приготування, при стільки оборотів це майже каша (навіть повертаючи закрутку назад і швидкість ложки). Я думаю, що термо чудово підходить для соусів, але для макаронних виробів я цього не бачу.
Вам не потрібно додавати більше води, просто додайте ще пару хвилин, щоб вона вам сподобалася. Правда в тому, що цей рецепт повинен бути al dente.
Давайте приступимо до цього, Даніель! Дякуємо за пропозицію та дякуємо, що стежили за нами.
Я сумніваюся. Нещодавно ми купили Tm5, але коли я почав робити макарони, вода виходила (у невеликих кількостях) через склянку. Це нормально? Оскільки я її вимкнув, видалив з неї воду, і вона продовжувала гаснути.
Привіт Ісбаель:
Я не бачив проблеми, але можу сказати вам, що це не нормально, щоб вода виходила з сопла, якщо ви не надто багато вклали.
Я пропоную вам повторити рецепт і дотримуватися його до листа, пильно звертаючи увагу на позначені суми. Якщо проблема не зникає, вам слід поговорити зі своїм продавцем або делегацією.
Привіт.
Ну, я думаю, що якщо це нормально, це навіть поміщає його в легку та здорову кулінарну книгу, там пише, що, не кладучи склянку І ЩО ПІНА ПІННЯЄТЬСЯ, РОЗРІЗНІТИ МАСЛО. Я зробив це, і це працює.
Я не знаю, що сказати про спагетті, тому що у мене складається враження, що коли вони жорсткі і стирчать з рота, коли ви кладете їх, коли ви повертаєте лезо, вони розколюють їх ... Хоча я бачу, що вони не ламаються ...
Привіт Сара,
готувати макарони в термоміксі - це чудово. Я багато використовую його, коли роблю більше речей одночасно, тому що таким чином я переконуюсь, що зі мною цього не станеться, і він завжди буде al dente і що вода не витече з горщика.
Будьте спокійні зі спагетті, щоб леза не різали їх. Майте на увазі, що ми працюємо на дуже малих швидкостях, і те, що вони роблять, - це перемішування. 🙂