Криваві очі

Ці криваві очі - це останній рецепт, який я приготував до найтемнішої ночі року !!! Є деякі сирні пудинги з Бургосу, що, хоча вони виглядають настільки огидно, вони дуже смачні, щоб оживити жахливий вечір на Хелловін чи Самаїн.

Вони дуже простий і швидко зробити. Єдине, що вони повинні відпочити в холодильнику 3 або 4 години, щоб мати ідеальну консистенцію.

Правда в тому, що їх багато Рецепти Хеллоуїна в Інтернеті і більшість можна зробити напередодні, щоб у день вечірки ви могли витратити час на прикрашання будинку та вдягання, щоб бути якомога страшнішим.

Надобраніч!!

Криваві очі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ви можете приготувати ці сирні пудинги для святкування Хеллоуїна.

• Сільвія Беніто

• Тип рецепта: десерт
• Порції: 20

• Час підготовки: 3H
• Час приготування: 7M
• Загальний час: 3Н 7М

Інгредієнти

• конверт з нейтрального желатину
• 500 г вершків для збивання
• 250 г сиру Бургос
• 100 г згущеного молока
• вишня в сиропі (шматочок для виготовлення зіниці)
• шоколад (для точки райдужної оболонки ока)
• червоний харчовий барвник (для фарбування вен на оці)

Підготовка

1. У склянку кладемо згущене молоко та вершки. Ми програмуємо 6 хвилин, температура 90 °, швидкість 1.

2. Додайте нейтральний желатин і перемішайте 10 секунд, швидкість 7. Ми включаємо сир та програму 30 секунд, швидкість 7.

3. Розливаємо суміш у формочки (я використовую увігнуті крижані), злегка змащені вершковим маслом, і ставимо в холодильник мінімум приблизно на 3 години.

4. Потім ми розліплюємо їх за допомогою ножа, і прикрашаємо, зануривши шматочок глазурі зверху. Ми кладемо на глазур точку шоколаду і за допомогою зубочистки робимо маленькі жилки, занурюючи її в харчовий барвник.

Більше інформації - Рецепти складання на Хелловін

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix