Цибуля-порей з круто звареними яйцями

Цей рецепт цибулі-порею з вареними круто яйцями зробити дуже просто. Що ще, при відпарюванні, овоч більш ароматний і з усіма своїми властивостями.

Цю страву також можна супроводжувати трохи вареної картоплі, і тому у нас буде тарілка дуже повно приготувати легку вечерю.

Це супроводжується a одягання виготовлений з розтопленого вершкового масла. Мені це особливо не подобається, тому що я не звик готувати з ним, тому я вважаю за краще замінити його струменем хорошої оливкової олії або соусом типу майонез o татарський соус.

Крім того, якщо ми робимо це заздалегідь і даємо йому охолонути, це добре варіант для літа.

Цибуля-порей з круто звареними яйцями

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Легка страва на овочевій основі.

• Сільвія Беніто

• Тип рецепта: овочі
• Порції: 4

• Час приготування: 38M
• Загальний час: 38M

Інгредієнти

• 6 цибуль-порею (лише біла частина)
• 4 яйця
• 500 г води
• 200 г вершкового масла
• Сіль за смаком
• Перець для дощування

Підготовка

1. Наливаємо воду в склянку і нагріваємо 10 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

2. Тим часом кладемо цибулю-порей добре промитим і розрізаним на 3 частини у варомі.

   Після закінчення часу ми кладемо кошик з 4 яйцями в склянку і кладемо варому зверху. Ми програмуємо 25 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

3. Закінчивши, покладіть цибулю-порей і четвертовані яйця на піднос і приправте за смаком.

4. Ми додаємо масло у склянку за програмуванням 3 хвилини, температура 90º, швидкість 2. Ми кладемо масло на цибулю-порей і яйця і посипаємо трохи перцю.

примітки

Пам'ятайте, що ви можете замінити масло на бризок гарної оливкової олії або на такий соус майонез o татарський соус.

Більше інформації - Майонезний соус / Соус тартар

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix