Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Рибні бургери в Thermomix

4 людей
1/52/53/54/55/5 (39 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Хороша річ у цих Рибні бургери полягає в тому, що ми будемо готувати їх у Thermomix, у контейнері Varoma. Ми використовуватимемо склянку, щоб подрібнити інгредієнти та змішати їх. Потім, не миючи його, ми додамо воду, трохи білого вина і лавровий лист. Ці інгредієнти допоможуть нам готувати гамбургери на пару. Це все ви можете побачити на відео.

Я використовував хек але можна використовувати іншу рибу. Якщо воно заморожене, вам доведеться вийняти його лише напередодні і дати розморозитися в холодильнику. Перш ніж покласти його в склянку, добре його процідіть, оскільки вага, зазначена в інгредієнтах, - це свіжа риба, без води та без кісток.

Коли справа доходить до подачі гамбургерів, ваша творчість набуває значення. Чого у вас немає гамбургерський хліб? Ну, зробіть, як я, і наріжте цвіллю, з якої ми сформували гамбургери, кілька скибочок хлібного батона. Інший варіант - подати їх з невеликою кількістю рису, с Patatas або з будь-яким овочем.

Рибні бургери в Thermomix, приготовані в Varoma

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Веселий спосіб їсти рибу. Їх можна подавати з хлібом або на тарілці, прикрасивши картоплею, овочами або рисом.

  • Асцен Хіменес
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 50 г цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • Ситна свіжа петрушка
  • 50 г хлібної крихти
  • 40г молока
  • 450 г хека
  • 55 г консервованого тунця (вага після проціджування)
  • Сел
  • Мелений перець
  • 150 г води
  • 50 г білого вина
  • 1 лавровий лист

Підготовка

  1. У склянку покладіть цибулю, часник, чебрець, петрушку та хліб. Ми програмуємо 3 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  2. Додаємо молоко, рибу, тунець, сіль і перець. Ми програмуємо 5 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках склянки, і програмуємо знову 5 секунди, швидкість 7.

  3. Вистеляємо лоток папером для випічки, залишаючи отвори збоку вільними.

  4. Формуємо гамбургери і кладемо їх на папір. Якщо нам не вистачає місця, ми кладемо гамбургер, що залишився, у контейнер для вароми, з невеликою кількістю жиронепроникного паперу в основі кожного гамбургера, переконуючись, що є відкриті отвори, щоб пара могла проходити.

  5. У склянку ми кладемо воду, вино та лавровий лист.

  6. Ми ставимо контейнер для вароми у своє положення, при цьому кришка закрита. Ми програмуємо 10 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  7. Після закінчення запланованого часу наші гамбургери будуть готові. Ми ретельно розкриваємо та подаємо бургери на хліб та / або з улюбленим гарніром.

Більше інформації - Картопля для гарніру


Відкрийте для себе інші рецепти: Риба, Варома Рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марія Кальво Портела - сказав він
    тому 5 років

    Доброго вечора:
    Скільки виходить більш-менш ??? Чи можна їх заморозити ????
    Щиро дякую за ваш щоденник, я складаю багато ваших рецептів, які я дуже люблю

    Відповідь Марії Кальво Портела
  2.   Марія Кальво Портела - сказав він
    тому 5 років

    Доброго вечора:
    Перш за все, вітаю у вашому блозі, я люблю його і складаю багато ваших рецептів
    Запитайте себе, скільки їх виходить ??? А якщо їх можна заморозити ???
    Велике спасибі

    Відповідь Марії Кальво Портела
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Привіт Марія!
      Вони виходять близько 7, але це буде залежати від того, наскільки товстими ви їх зробите, і діаметром форми. Не знаю, чи бачили ви відео ... це в кінці рецепту, і ви можете побачити, як вони готуються, і як я розміщую сімку на вароманому піддоні та контейнері.
      Від того, чи можна їх заморожувати ... це залежить від того, чи свіжа риба. Якщо воно свіже, так, не біда. Якщо воно попередньо заморожено, краще не заморожувати його знову.
      Щиро дякуємо, що стежили за нами та за ваш коментар. Поцілунок!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  3.   Марія Кальво Портела - сказав він
    тому 5 років

    Вибачте за подвійний коментар, це те, що перший не був опублікований
    Якщо я хочу половину, я розрізаю інгредієнти навпіл?
    Велике спасибі

    Відповідь Марії Кальво Портела
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Правильно, Марія, досить розрізати їх навпіл.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу