Козий рулет на грилі з томатним варенням

Підготовка

1. Спочатку нам потрібно очистити шкірку від помідорів. Для цього ми ставимо кип’ятити воду в каструлі, миємо помідори і робимо хрест ножем в попі. Коли вода почне закипати, зніміть з вогню, додайте помідори і залиште їх всередині на 2-3 хвилини. Ми пропускаємо їх через холодну воду, зливаємо, і ми можемо легко їх очистити.

2. Покладіть очищені помідори та помідори, розрізані на четвертинки, разом із цукром та гвоздикою. Ми програмуємо 20 хвилин, температура 100 ° і швидкість 2. Замість чашки ми ставимо кошик догори дном, щоб він не розбризкувався, а вода випаровувалася.

3. Ми перепрограмуємо інше 10 хвилин при температурі та швидкості пароми 2.

4. Якщо він дуже рідкий (це залежить від помідорів), ми повертаємося до програмування ще на 2 або 3 хвилини, завжди маючи на увазі, що коли він охолоджується, він стає густішим.

5. Кладемо в банку, видаляємо цвяхи і даємо охолонути.

6. У антипригарну сковороду або сковороду кладемо столову ложку оливкової олії і дуже добре намазуємо (я використовую пензлик, або ви можете робити це безпосередньо пальцями). Ставимо нагріватися і розміщуємо скибочки сиру. Ставимо вогонь високо і через півтори хвилини перевертаємо його (він повинен бути золотисто-коричневим з обох сторін). У нас є ще хвилина, і ми дістаємо джерело. Ми подаємо зверху велику ложку варення і готові до вживання !!