Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Тефтелі в горіховому соусі

Carnes45 хвилин4 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (30 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Тефтелі в горіхово-сирному соусі1

А оскільки ми близько до Різдва, що ви думаєте, якщо ми підготуємо трохи фрикадельки трохи більш особливі? У цьому випадку ми збираємось супроводжувати наші котлети смачно горіховий соус, з яким ми подаємо той смачний рецепт мідії в горіховому соусі з гранатом. Отже, якщо ви зробите це, ви можете використати надлишок для цих котлет.

Я залишаю вам цей рецепт, щоб ви могли готувати його в дні між вечірками, коли ми перебуваємо у відпустці і сім’я збирається разом, тож нас є кілька. Фрикадельки завжди є чудовим ресурсом, коли за столом нас багато, тим більше, що ми можемо значно полегшити життя, якщо з’їсти їх. готуємо в духовці перед тим, як класти їх у соус.

Як супровід ми можемо використовувати довгий рис, приготований на пару, смажену або варену або пюре.

Свинячі котлети в горіховому соусі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Вишукані котлети зі свинини у супроводі м’якого і ніжного соусу з волоських горіхів та сиру. Вершковий, смачний і смачний!

Свинячі котлети в горіховому соусі
  • Ірен Аркас
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Калорії: 450
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Фрикадельки

  • 500 свинячого фаршу
  • 2 скибочки нарізаного хліба
  • 25г молока
  • Яйце 1
  • Подрібнена петрушка за смаком
  • Борошно
  • Олія для смаження котлет

Горіховий соус

  • 100 г волоських горіхів
  • 200 г вершків для приготування
  • 100 г вершкового сиру (тип Філадельфія)
  • 50г молока
  • 50 г білого вина
  • 200 г курячого бульйону (або води + бульйонний кубик)
  • чайна ложка цукру
  • щіпка солі
  • щіпка перцю
  • Щіпка мускатного горіха
  • петрушка для гарніру (за бажанням)

Підготовка

  1. Фрикадельки

    У склянку ми додаємо нарізаний хліб, гарну струмінь молока, яйце і збиваємо 10 секунд, прогресивна швидкість 5-7.

  2. Додаємо фарш, сіль, подрібнену петрушку і програмуємо інші 15 секунд, на швидкості 3 або поки все не інтегрується. Виймаємо і резервуємо.

  3. Робимо форму котлет, пропускаємо через борошно і смажимо на сковороді з оливковою олією. Кладемо їх у кошик.

  4. Горіховий соус

    Ми кладемо волоські горіхи та сіль у склянку і подрібнюємо 15 секунд, швидкість 10.

  5. Додайте решту інгредієнтів соусу, поставте кошик і програмуйте 10 хвилин, температура 90 °, швидкість 4. Ми пробуємо соус і виправляємо сіль і перець.

  6. Додайте соус і фрикадельки в казан і тушкуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Подаємо безпосередньо в горщику.


Відкрийте для себе інші рецепти: Carnes, Різдво

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.