Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Різотто з креветками в сидрі

Рис25 хвилин4 людей300 калорій
1/52/53/54/55/5 (18 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Різотто_сидра_гамбас

Вишукано! Основна страва, яка стане справжнім хітом для любителів рису: різотто з креветками в сидру. Як ви вже знаєте, термомікс має особливу здатність готуватися рис та різотто (Наприклад, він Різотто з гарбузової горгонзоли або вершковий рис з оливками).

Крім того, ця страва має ту перевагу, що ми можемо поміняти сидр на шампанське або каву, і таким чином ми готуємо його до різдвяного обіду 25 грудня і витрачаємо все шампанське або каву, що залишилось після вечері напередодні Різдва.

Важливо пам’ятати, що різотто слід подавати негайно, бо в іншому випадку вони стануть більш сухими і втратять ту приємну кремову консистенцію.

Різотто з креветками в сидрі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний і ніжний різотто з креветками з сидром. Ідеально підходить як основна страва цього Різдва. Його смакові наміри та делікатність на смаку роблять його унікальним.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: рис
  • Калорії: 300
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 гр креветок (вони можуть бути свіжими або замороженими)
  • 200 гр сиру пармезан
  • 150 гр цибулі-цибулі
  • 2 AJOS
  • 140 г вершкового масла
  • 250 гр рису
  • 250 гр сидру
  • 600 гр курячого бульйону
  • Сіль за смаком
  • 250 гр вершків для приготування
  • Перець посипати в кінці

Підготовка

  1. Сир кладемо шматочками і натираємо на тертці 15 секунд, на швидкості 7. Ми виймаємо та резервуємо (ми покладемо це, коли різотто буде готове та подано).

  2. Не миючи скло, ми кладемо цибулю-лук і часник і подрібнюємо 4 секунд, швидкість 5.

  3. Додаємо масло і програмуємо 7 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  4. Покладаємо метелика на леза і додаємо рис. Ми програмуємо 2 хвилини, температура пароми, лівий поворот і швидкість 1.

  5. Додаємо сидр, курячий бульйон і сіль. Ми програмуємо 18 хвилин, температура 100 °, поверніть ліворуч і швидкість 1. Коли залишиться 3 хвилини, поки час не закінчиться, додайте креветки.

  6. Додаємо крем через насадку і програмуємо 1 хвилина, температура 100 °, поверніть ліворуч і швидкість 1.

  7. Додайте тертий пармезан і змішайте лопаткою. Потім виливаємо його в миску і посипаємо чорним перцем.

  8. Ми подаємо негайно.

Еквіваленти TM21

таблиця еквівалентності1 Овочеве рагу з шинкою, гарбузом та грибами

Більше інформації - Різотто з гарбузової горгонзоли, вершковий рис з оливками

Джерело - Моєthermorecetas


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Непереносимість яєць, Різдво

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Джоя - сказав він
    тому 6 років

    З часом приготування, який ви вклали, вони виходять дуже важкими. Це нормально?

    Відповідь Джої
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 6 років

      Привіт Джоя, за 18 хвилин варіння рису більше ніж достатньо! Який рис ви використовували?

      Відповідь Ірен Аркас
  2.   Ісус - сказав він
    тому 4 років

    Я дотримувався рецепту до кінця, і він був надзвичайно рідким.

    Відповідь на Ісуса