(35 голосів)
Cargando ...
З малих років це одне з моїх улюблених страв, вони поставили його у шкільній їдальні, і мені це сподобалось. І відтоді це для мене залишається делікатесом. Крім того, це так просто зробити і зберігати чудово з одного дня на наступний, або взяти tupperware для роботи.
На додаток до м’яса, багатого білком, ми використовуємо цю страву, щоб їсти інші овочі, такі як морква або горох. Я також супроводжую його картоплею, але якщо ви хочете заморозити, не надягайте їх.
Садова яловичина
Друк рецепта
Зберегти рецепт
близько
Будь ласка, увійдіть у закладку
Будь ласка, увійдітьЩе немає облікового запису? Зареєструватися
Традиційне рагу, першокласне, соковите, смачне та насичене кольором, яке в супроводі смаженої або вареної картоплі є унікальною стравою. Ідеально заморозити або приготувати заздалегідь.
Еквіваленти TM21
Я зробив це так добре, буває, що я охолоджую м’ясо на сковороді
Дякую Ана!
Привіт, Ана, моє тушковане м’ясо важко робити його в термоміксі, навіть купуючи найніжніше м’ясо, і коли я читала, що ти спочатку його смажиш, можеш сказати, як довго і який вогонь? Спасибі заздалегідь
А чи телятина ніжна? Для мене це, як правило, трохи важко
Це залежить від виду м’яса та його якості. У ті часи у мене це виходить, але перевірте це і, якщо потрібно, залиште ще кілька хвилин. Дякую!!
Це добре виглядає, але чи можете ви замінити червоне вино на біле?
Звичайно! А також за інший лікер, який вам подобається. 😉
Я хотів запитати вас, чи повинна бути чашка на місці під час варіння м’яса (перші 20 хвилин) та овочів (останні 30 хвилин). Дякую.
Дійсно, чашка залишається на весь рецепт.
У мене залишилося багато рідини 🙁
Привіт! Як ви гадаєте, як було б без картоплі? Дякую. І вітаю за блог!
Ідеально Сандра, це необов’язковий гарнір. Мені страва з картоплею приємніша, але ви можете покласти, наприклад, білий рис, картопляне пюре або з’їсти його, як і з гарним шматочком хліба, щоб занурити у соус ... мммм ням ням. Дякуємо, що написали нам!
Картопля пюрируется, хоча надрізи дуже великі. Краще поставити метелика? Без картоплі це добре, але з ними є пюре, чи можете ви мені порадити? Дякую привітання
Привіт Анна, іноді від сорту картоплі залежить, що одні твердіші за інші ... спробуйте наступного разу додати їх, коли залишиться 15 хвилин, або покласти в кошик. Вибачаюся! Дякуємо, що написали нам 🙂
Привіт. Перш за все, дякую за рецепт, який виглядає чудово. Я хочу скласти рецепт, але без картоплі, в цьому випадку потрібно було б скоротити час або кількість будь-якого з інгредієнтів ??? Заздалегідь дякую за відповідь!
Привіт Клавдіє, вам не потрібно нічого модифікувати, просто не кладіть туди картоплю і все it Дякую вам, що написали нам !!
Дякую Ірен за полегшення завдання з приготування їжі! Я дотримався всіх ваших кроків із моїм Thermomix TM5, і ваш рецепт був дуже смачним, лише викинуту червону картоплю, яку я поклав, але це також було чудово.
Дякую Мабармі! Я дуже рада, що вони вам сподобались. Наступного разу ви можете покласти картоплю в кошик, у варому або покласти, але більшу. Іноді, залежно від твердості картоплі, вона може розсипатися 🙂
Привіт, все відкинуто, вийшла маса. Смак дуже хороший, але ні моркви, ні картоплі не було видно,
Привіт! Вийшло смачно, дотримуючись усіх ваших порад, єдине, що він вийшов дуже рідким ... Я не знаю, що я можу зробити, або якщо так
Привіт Паола, соус із кашпо не надто густий, але наступного разу його можна варити останні хвилини без склянки або безпосередньо додати на 50 г води менше. Інший варіант - якщо ви побачите, що у вас занадто багато рідини, візьміть кілька шматочків картоплі і покладіть їх на тарілку. Додайте також дві столові ложки соусу на тарілку і розімніть його виделкою. Ви наливаєте цю суміш у склянку і готуєте її при температурі пароми протягом 5-10 хвилин без склянки, це справді працює!
Рецепт садової телятини - чудовий
Дякую за повідомлення Лорена !! Обійми 🙂
Я теж отримав тісто ... але привіт, воно добре пахне!
Привіт Тереза, як мені шкода. Подивіться на попередні коментарі та повторно використовуйте цю їжу, щоб зробити м’ясо кулантом, вони смачні !!! Дякуємо за ваш коментар, наступного разу ви зможете покласти більші шматки м’яса. Обійми!!
Так як є. Дуже добре. Подивіться, як важко залишити телятину до суті в цьому рагу, і це дуже вдало. Будьте обережні з розміром картоплі, якщо дуже маленькі шматочки згущують рагу, але зникають. Дуже підходить для попереднього приготування і навіть заморозки. Повторювати.