Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Салат з картоплі та брокколі

Салати90 хвилин6 людей420 калорій
1/52/53/54/55/5 (20 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

салат з майонезом

Ми збираємось підготувати a салат з картоплі та брокколі з звареним круто яйцем і тонкими смужками ковбаси індички.

Всі приготовані інгредієнти будуть готуватися в термоміксі. Картопля і брокколі в варомі і яйця в кошику. Потім ми обсмажуємо цибулю в склянці (щоб він не був таким міцним), а також приготуємо спеціальний соус з майонез з бальзамічним оцтом.

приготувати цей салат наперед щоб воно «осіло» на кілька хвилин в холодильнику і можна було подавати його дуже свіжим. Ви побачите, який він багатий.

Салат з картоплі та брокколі в Thermomix

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Готуватимемо на пару і картоплю, і брокколі. Подаємо разом із звареним круто яйцем, копченою індичкою та спеціальним майонезом.

Салат з картоплі та брокколі в Thermomix
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: салати
  • Калорії: 420
  • Порції: 6
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г води
  • 4 яйця
  • 1000 г картоплі (очищеної і нарізаної дрібними кубиками)
  • 175 г брокколі
  • 4 скибочки копченої ковбаси індички
  • 25 г цибулі нарізати тонкою соломкою
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 150 г майонезу
  • 5 г бальзамічного оцту
  • Кілька листочків базиліка або іншої ароматної трави

Підготовка

  1. Наливаємо воду в склянку. Всередину кошика кладемо яйця і ставимо кошик всередину склянки. Ставимо кришку склянки, але не чашку.

  2. Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками і розподілити між ємністю та лотком для вароми.

  3. Брокколі добре промиваємо і нарізаємо на невеликі суцвіття. Їх також розподіляємо між лотком і ємністю варома разом з картоплею.

  4. Надягаємо кришку вароми і ставимо варому на її місце, на кришку склянки. Ми програмуємо 14 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  5. Після закінчення запрограмованого часу вийміть яйця і остудіть їх під проточною холодною водою. Ми резервуємо їх.

  6. Встановлюємо кришку на скло і контейнер варома на місце. Ми програмуємо 10 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

  7. Уважно перевірте, чи добре зварилася картопля. Якщо їх немає, ми можемо призначити ще кілька хвилин. Даємо охолонути, поки ми продовжуємо рецепт.

  8. Видаліть воду зі склянки. Покладіть туди цибулю соломкою і оливкову олію. Ми програмуємо 3 хвилини, 120 °, лівий поворот, швидкість ложки. Викладаємо у велику миску і залишаємо.

  9. Очистіть яйця і також подрібніть їх. Викладаємо їх у миску, куди поклали цибулю.

  10. Додайте картоплю і брокколі, які вже будуть теплими.

  11. Наріжте шматочки індички смужками і додайте їх до попередньої суміші.

  12. Для приготування суміші з майонезу та оцту ми можемо використовувати невелику миску і виделку або ложку (вам просто потрібно змішати обидва інгредієнти). Ми також можемо використовувати склянку Thermomix. Якщо ми віддаємо перевагу цьому другому варіанту, то в чисту склянку покладемо майонез і бальзамічний оцет. Ми програмуємо 3 секунди, швидкість 5.

  13. Додаємо наш соус до решти інгредієнтів і добре перемішуємо, поки все добре не з’єднається.

  14. Накрийте харчовою плівкою і дайте відпочити на кілька хвилин в холодильнику перед подачею.

  15. Ми служимо  з листям базиліка або з іншою ароматною травою.

Більше інформації - Майонезний соус


Відкрийте для себе інші рецепти: Загальне

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.