Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Салат з картоплі, листя салату і нуту

Салати40 хвилин5 людей220 калорій
1/52/53/54/55/5 (3 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Салат з медово-оцтовою заправкою з Модени

Збираємося приготувати ситний, ситний салат. нести смажена картопля до якого ми додамо непереборний відтінок часнику, нуту, салату та моркви. Також оригінальна заправка, яка є середнім між солодким і солоним, завдяки меду та бальзамічному оцту.

У склянку ми подрібнимо часник картоплі. Ми також збираємося подрібнити петрушку, щоб потім емульгувати те, що буде заправкою.

Я, дуже корисна, використовувала нут, який залишився від тушонки. Але можна спокійно використовувати консервований нут. Якщо ви використовуєте консерви, дивіться інгредієнти консервації... якщо в ній не надто багато консервантів, ви можете використовувати для приготування рідину цей насичений мус.

Салат з картоплі, листя салату і нуту

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Оригінальний салат, який ідеально підходить як першу страву або як гарнір.

Салат з картоплі, листя салату і нуту
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: салати
  • Калорії: 220
  • Порції: 5
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для картоплі:

  • 1 зубчик часнику
  • 450 г очищеної картоплі
  • 3 столові ложки олії
  • Сел
  • Мелений перець

Для соусу/заправки:

  • Трохи свіжого листя петрушки
  • 15 г оливкової олії
  • 10 г бальзамічного оцту Модена
  • 1 чайна ложка меду
  • Сел
  • Мелений перець

На завершення салату:

  • 130 г салату
  • 1 zanahoria
  • 160 г вареного нуту

Підготовка

  1. Очистіть зубчики часнику і помістіть їх у склянку. ми програмуємо 2 секунди, швидкість 8. Ми залишаємо наш подрібнений часник у великій мисці.

  2. На деко кладемо папір для випічки. Картоплю почистити, нарізати і викласти на папір для випічки. Збризніть картоплю олією, посоліть і поперчіть.

  3. Розігрійте духовку до 220º. Випікайте нашу картоплю при 220º 20 або 25 хвилин, перевертаючи її наполовину, до готовності.

  4. Поки запікається картопля, приготуйте заправку для салату. Без необхідності мити склянку, ми кладемо в неї петрушку. ми програмуємо 3 секунди, швидкість 8. Лопаткою опускаємо те, що залишилося на стінках. Додайте олію, оцет, мед, сіль і перець. Ми емульгуємо шляхом програмування 10 секунди, швидкість 4. Наберіть наш соус у невеликий соусник або миску.

  5. Коли картопля запечеться, дайте їй відпочити з духовки приблизно на 5 хвилин. Потім ми кладемо їх у велику миску, де ми залишили подрібнений часник, і перемішуємо.

  6. Додайте в цю миску чистий і сухий салат, нут і дрібно нарізану моркву.

  7. Подаємо салат, заправляючи приготованим солоним соусом.

примітки

Якщо діти не дуже люблять часник, його можна не класти.

Більше інформації - Шоколадний мус з аквафабою


Відкрийте для себе інші рецепти: Салати та овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.