Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Салат з морепродуктів з рису з часниковими креветками

Рис22 хвилин6 людей300 калорій
1/52/53/54/55/5 (3 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Яке ласощі! Є салат з морепродуктів з рису з часниковими креветками це чудово, а також дуже легко зробити. Протягом тижня я люблю користуватися можливістю залишати приготовлені макарони або рис у холодильнику, оскільки їх завжди можна використовувати для приготування обіду або швидкого прийому їжі, а також для приготування м’ясної або рибної страви. Але звичайно ж і для салатів. І в цьому випадку ми це зробили.

Ви можете додати інгредієнти, які вам найбільше подобаються або які у вас є більше під рукою. У моєму випадку я використав: Креветки, Біла риба (тип хека) та тунець. Ви можете вибрати між використанням свіжих або заморожених креветок та білої риби. У моєму випадку їх заморозили, оскільки це був дещо імпровізований рецепт, але я дозволив їм трохи відтанути. Наприклад, якщо ви вже приготували рис заздалегідь, тоді ви можете замінити білу рибу іншим інгредієнтом, таким як зварене круто яйце або крабові палички (я кажу це, тому що ми використовуємо перевагу варіння рису, щоб рибу у варомі та готуйте їх до часу).

Витонченість цього салату полягає в дотику, який йому надає «часник» креветок, які не є креветками на пару чи просто звареними, а ми додамо сік, який вони виділяють під час приготування з олією, часником та чилі ( за бажанням, якщо ви любите гостре).

І, звичайно, хороша річ цієї страви полягає в тому, що ми можемо залишити її заздалегідь підготовленою, взяти з собою в посуді на поле, на роботу ... 🙂

Салат з морепродуктів з рисом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний салат з морепродуктів з рису з часниковими креветками, найособливіший штрих для вашого рисового салату. Ідеально підходить як гарнір, закуска, закуска або вечеря.

Салат з морепродуктів з рисом
  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: рис
  • Калорії: 300
  • Порції: 6
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 г білого рису в довжину
  • 800 г води
  • 1 чайна ложка солі
  • 100 г філе білої риби замороженої
  • 3 зубчики часнику, очищені від шкірки
  • 50 г оливкової олії
  • 1 перець чилі (за бажанням)
  • 200 г сирих креветок, очищених від шкірки, вже розморожених або свіжих
  • 50 г зелених оливок або кисло-солодких солінь
  • 2 банки тунця в олії
  • щіпка перцю
  • подрібненої петрушки для гарніру
  • майонез за смаком
  • лимонний сік

Підготовка

  1. Ми кладемо чайну ложку солі у воду, поміщаємо кошик всередину і нагріваємо 8 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки.

  2. Поки ми кладемо розморожене філе риби в контейнер для вароми на папір для випічки або срібло. Додаємо сіль і перець за смаком і забронюємо.

  3. Додаємо рис через миску і програмуємо 10 хвилин, температура пароми, швидкість 4. 

  4. Рис видаляємо за допомогою лопатки, ставимо варому в своє положення і програмуємо 8 хвилин, температура пароми, швидкість 4. Перевіряємо точку рису, якщо хочемо, щоб він став м’якшим, програмуємо ще 2 або 3 хвилини.

  5. Видаляємо парому, обережно, щоб не обпектися, зціджуємо рис за допомогою лопатки і додаємо в нього трохи крана холодної води, щоб охолодити і припинити готувати. Ми дуже добре зливаємо його і викладаємо на широкий піддон, щоб закінчити сушку.

  6. Тим часом, не миючи склянку, додайте олію і часник і розчавіть 5 секунд, швидкість 6. Опускаємо залишки кришки і стінок і (додаємо чилі, якщо хочемо, щоб він вкусив) і програмуємо 3 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки. Додайте креветки, щіпку солі і запрограмуйте 3 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки. 

  7. Покладіть рис у велику миску, додайте сіль за смаком, перець за смаком, дощик лимона, тунець із банок з його олією, подрібнене філе риби, оливки або соління і добре розмішайте. Нарешті ми додаємо креветки, які є у нас у склянці. Знову перемішуємо і додаємо майонез за смаком. Прикрасьте петрушкою і давайте їсти!

    Можна залишити трохи креветок для прикраси.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Варома Рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Ельвіра - сказав він
    тому 5 років

    Рис твердий, на такій швидкості я думаю, що швидкість буде 4

    Відповісти Ельвірі
    1.    Ірен Аркас - сказав він
      тому 5 років

      Привіт Ельвіра, якщо ти хочеш, ти можеш приділити більше хвилин, це часто залежить від виду рису, марки тощо. І так, швидкість 4 теж була б непоганою.

      Відповідь Ірен Аркас