Салат з сочевиці з сиром та томатним соусом

Після Великодня вдома ми хочемо трохи подбати про себе, тому вирішили підготувати цей рецепт овочевий салат. Ми вже кілька разів говорили вам про важливість вживання бобових культур кілька разів на тиждень, але іноді нам ліньки почати готувати в рагу або асоціюємо рагу з чимось калорійним. Не забувайте, що ми можемо мати бобові в салаті, і вони справді дуже смачні.

Сьогодні ми підготували цей рецепт салату сочевиця, з дуже насиченим соусом легкі сири, натуральний помідор і м’ята. Скандал! Вдома вам це дуже сподобалось?

Крім того, ми застосуємо на практиці техніку, якій нас навчила Майра нарізати салат Thermomix. Це надзвичайно просто і покладе на нас багато праці, готуючи салат із салату для багатьох закусочних.

Салат з сочевиці з сиром та томатним соусом

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Поживний салат з сочевиці у супроводі смачного сирного соусу, натуральних помідорів та м’яти. Ідеально підходить як основна страва.

• Ірен Аркас

• Кімната: Модерн
• Тип рецепта: бобові
• Калорії: 350
• Порції: 6

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 10M
• Загальний час: 20M

Інгредієнти

Для салату:

• 400 г вареної сочевиці, відцідженої
• 200 г консервованої кукурудзи
• 300 г тунця в зцідженому маслі (олію резервуємо для заправки)
• 130 г моркви, очищеної від шкірки
• 200 г салату (серце, ромен, айсберг ...)
• 500 г води

Одягання:

• 20 г листя м’яти
• 20 г листя петрушки
• 2 стиглих помідора, нарізаних четвертинками і серцевиною
• 30 г оцту
• 1 чайна ложка солі
• 2 чайні ложки гірчиці (зернової, жовтої або лантигуа)
• 4 легких або звичайних сиру

Підготовка

1. Сочевицю і кукурудзу, що добре просочилися, кладемо у велику салатницю. Тунець добре проціджуємо (резервуючи заправку) і додаємо в салатник.

2. Кладемо моркву в склянку і натираємо на тертці 4 секунд, швидкість 5. Кладемо в салатник.

3. Тепер ми додаємо в стакан салат і воду і подрібнюємо 4 секунд, швидкість 4. Процідіть салат за допомогою кошика і дайте йому стекти. Також додаємо в салатник.

4. Кладемо в склянку листя м’яти та петрушки і подрібнюємо 3 секунд, швидкість 7.

5. Додайте масло з тунця, яке ми зарезервували, решту інгредієнтів для заправки і змішайте 5 секунд, швидкість 7. Вилийте в салатник, добре розмішайте і негайно подавайте до столу.

примітки

Бажано приймати його негайно. Але якщо ви зараз не збираєтеся його приймати, раджу зберігати салат, заправку та салат окремо. Таким чином він не буде виділяти воду під час відпочинку.

Еквіваленти TM21

Джерело - Кулінарна книга "День за днем" (Vorwerk)