Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Наггетти з гарбуза, грибів та волоських горіхів

Verduras60 хвилин12 людей75 калорій
1/52/53/54/55/5 (43 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

гарбузово-грибно-горіхові нагетсиthermorecetas

La гарбуз Це в моді, і ми не втомлюємося готувати з ним смачні рецепти. Він настільки здоровий і універсальний, що дозволяє готувати дуже різні страви, такі як ці нагетси з гарбуза, грибів та волоських горіхів.

Цей рецепт потрібно додати складання рецептів з гарбузом що ми показали вам днями. І це те, що ці самородки мають весь смак осені і мало калорій, оскільки замість того, щоб їх смажити, ми зробили їх запечена. Зовні вони хрусткі, а всередині м’які. Ми можемо подати їх як аперитив або як другу страву, якщо ми супроводжуємо їх салатом.

Наггетси з гарбуза, грибів та волоських горіхів стануть постійним рецептом, оскільки, крім того, що вони є веганиВони виготовляються без клейковини та без яєць. Якщо ви хочете зробити їх без молочних продуктів, вам доведеться лише зняти прикрасу, щоб ми всі могли насолодитися смачним перекусом.

Наггетти з гарбуза, грибів та волоських горіхів

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Універсальний і абсолютно веганський рецепт без глютену та яєць.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 75
  • Порції: 12
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 400 г гарбуза, очищений і очищений
  • 20 г зневоднених грибів або 50 г звичайних грибів
  • 20 г цибулі
  • 10 г оливкової олії
  • 30 г води від замочування грибів або овочевого бульйону
  • 20 г нутового борошна
  • 80 г безглютенових сухарів (30 г + 50 г для покриття)
  • 30 г подрібнених волоських горіхів
  • Сіль і перець
  • Крапля олії
  • Йогурт, що підходить для вашої спеціальної дієти (на вибір)
  • Підсмажений кунжут (за бажанням)

Підготовка

  1. Перше, що ми зробимо, це покласти зневоднені гриби в миску, щоб вони змочили гарячою водою. Тож поки ми готуємо решту рецептів, вони пом’якшать.

  2. Наповнюємо склянку водою до другої позначки (позначка 1 літр). Ми ставимо варому на місце чистим гарбузом і нарізаємо досить дрібними шматочками. Ми програмуємо 30 хвилин, температура пароми, швидкість 2. На цьому етапі було б ідеально мати можливість використовувати його для приготування супу, крему або будь-якого іншого препарату, що містить достатню кількість води або бульйону.

  3. З часом перевіряємо, чи гарбуз м’який. Ми видаляємо парому і відкидаємо воду. Кладемо гарбуз в миску і розминаємо виделкою. Ми залишаємо чашу нахиленою, щоб вода стікала. Чим сухіший гарбуз, тим краще вийдуть наші самородки.

  4. Не миючи склянку, кладемо цибулю і гриби добре процідженими. Ми кусаємо під час 2 секунд, швидкість 5. Опускаємо шматочки до лез, додаємо олію і тушкуємо протягом 5 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  5. Далі вливаємо мочучу воду або овочевий відвар. Ми готуємо для 5 хвилини, температура пароми, швидкість 1, без склянки.

  6. Додайте гарбуз, 30 грам сухарів, нутове борошно і щедро приправте, оскільки гарбуз дуже солодкий. Все перемішуємо протягом 10 секунд, швидкість 3, лівий поворот. Додайте очищені і подрібнені волоські горіхи і змішайте лопаткою.

  7. Ми розігріваємо духовку до 200 ° з нагріванням вгору і вниз.

  8. У миску кладемо решту сухарів. З тістом робимо кульки приблизно 20 грам. Це м’яке тісто, але в ньому дуже просто обробляти, оскільки воно не прилипає до пальців, поки руки чисті. Тому я рекомендую спочатку зробити 12 куль, а потім розкачати.

  9. Кладемо кульку в миску з сухарями. Ми трохи струшуємо миску, і сама кулька вже сама по собі переповнюється. Розміщуємо його на деко, застеленому пергаментним папером. Ми продовжуємо тісто, поки не закінчимо з тістом.

  10. Після того, як всі кулі будуть на підносі, ми трохи розчавлюємо їх пальцями, щоб сформувати в самородки. Вам не потрібно розбивати багато просто достатньо.

  11. Промажте самородки кількома краплями олії і поставте їх у розігріту духовку. Ми залишаємо їх на 5 хвилин. Потім ми перевернемо їх і залишимо ще на 5 хвилин. Завжди стежте, щоб поверхня не сильно підрум’янилася. Вийміть, дайте їм трохи зігрітися і прикрасьте трохи натурального йогурту та трохи підсмаженого насіння кунжуту.

Більше інформації - 9 рецептів з гарбузом

Джерело - Рецепт, адаптований та модифікований з блогу Vegaffinity

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Здорова їжа, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Чаро Мартос Мартін - сказав він
    тому 7 років

    Націльтесь і візьміть до уваги Роджер Племінник, що вам потрібно робити їм джиджи, ви повинні скористатися Thermomix

    Відповідь Чаро Мартосу Мартіну
  2.   Мир Мур - сказав він
    тому 7 років

    Нам доведеться спробувати !!!!

    Відповідь Mir Mur