Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Кіш із сиром

Закуски80 хвилин8 людей450 калорій
1/52/53/54/55/5 (27 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Сьогоднішній рецепт вам сподобається, якщо сир зведе вас з розуму. Це кіш, виготовлений з міцним сиром Горгонзола, з сиром та вершками. Тісто теж домашнє, але на відео ви побачите, що воно готується за кілька хвилин.

Ми поставили свіжий лук цибуля що ви можете замінити улюблену ароматичну траву.

А на десерт ... Що ви думаєте про наш Рисовий пудинг? Погляньте на відео тому що це дуже просто.

Рецепт киш із сиром

Кіш із сиром

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Домашній кіш із домашнім тістом та горгонзолою та сирною начинкою.

Кіш із сиром
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Francesa
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 450
  • Порції: 8
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для маси:

  • 300 г борошна
  • 30 г води
  • 80 г вершкового масла
  • Яйце 1
  • Сел

Для начинки:

  • 200 г горгонзоли або блакитного сиру
  • 400 г сиру або рікотти
  • 100 г рідких вершків
  • Цибуля свіжа

Підготовка

  1. Починаємо з виготовлення тіста. У стакан кладемо борошно, воду, масло, яйце та сіль. Ми програмуємо 2 хвилин, закрита чашка, швидкість шипа. Тісто кладемо на стільницю і формуємо з нього кульку. Дайте йому відпочити під мискою приблизно 10 хвилин.

  2. Через ці 10 хвилин розтягуємо його валиком на аркуші жиростійкого паперу. Ми кладемо його на форму діаметром приблизно 28 сантиметрів, залишаючи краї стирчать. Ми можемо покласти жиронепроникний папір. Якщо ми не ставимо його, нам доведеться попередньо змастити форму, як основу, так і краї. Ми забронювали.

  3. Для виготовлення начинки миємо і висушуємо скло. Ми поміщаємо в нього Горгонзолу і програмуємо 8 секунди, швидкість 4. Додайте сир (або рікотту) і програмуйте 10 секунди, швидкість 6. Додаємо вершки і програмуємо 30 секунди, швидкість 8. Нарешті, кладемо подрібнений цибулю-лук і змішуємо лопаткою.

  4. Розміщуємо начинку у формі, на нашому тісті, а виступаючі краї тіста розміщуємо до центру.

  5. Випікайте при 180º приблизно 40 хвилин.

  6. Ми подаємо гаряче або холодне, як нам подобається найбільше.

Більше інформації - Рисовий пудинг

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Міжнародна кухня

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.