Брі-сир з брокколі та помідорами

В Італії про маси це пристрасть. Тут, у звичайному супермаркеті, ви можете знайти величезні мішки борошна, оскільки вони щодня вживають його у своїх стравах (макарони, піца, тістечка, тісто для пирогів ...). Звичайно, вони завжди супроводжуються іншими інгредієнтами, такими як бобові, сир, овочі чи м’ясо. І прикладом цього є цей рецепт.

Це солоний торт, виготовлений за оригіналом макарони з сирного бриз, дуже багатий, до речі. З начинкою з брокколі, вершків, молока, більше сиру, яєць та деяких помідорів для прикраси. На що це схоже?

Я зробив це для невеликої вечірки, яку ми влаштували вдома, і мені це дуже сподобалось. Емпанада, фоккація (яку я інший день покажу вам) і цей торт були стравами, які я готував з цього приводу. Ви можете подати його як аперитив або взяти з собою в басейн, тому що він дуже хороший теплим або холодним.

Якщо ви любителі сиру і брокколі Вам це сподобається! Ви мені скажете.

Брі-сир з брокколі та помідорами

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний солоний пиріг з оригінальною основою з макаронних виробів з сирного бриз і начинкою з корисних овочів, таких як брокколі та помідори. Ідеально підходить як аперитив.

• Асцен Хіменес

• Тип рецепта: маси
• Порції: 8

• Час підготовки: 35M
• Час приготування: 5M
• Загальний час: 40M

Інгредієнти

Для пасти:

• 120 г сиру (можна напівтверді)
• 250 г кондитерського борошна
• 130 г вершкового масла
• 125 г дуже холодної води
• 2 столові ложки лимонного соку

Для начинки:

• 125 г де ната
• 60г молока
• 70 г сиру (подавати напівтверді)
• 2 яйця
• Сел
• 800 г парової брокколі
• 3 нарізаних скибочками помідорів

Підготовка

1. У стакан кладемо сир. Ми програмуємо 5 секунд, швидкість 6.

2. Додайте інші складові макаронних виробів до склянки та програмуйте 1 хвилина, стакан закритий, швидкість шипа.

3. Після закінчення часу ми виймаємо тісто і резервуємо (це м’яке тісто).

4. У стакан кладемо вершки, молоко, сир, яйця та сіль. Ми програмуємо 30 секунд, швидкість 3. Дістаємо зі склянки і резервуємо.

5. Не миючи склянку, ми кладемо брокколі і подрібнюємо її програмуванням 10 секунд, швидкість 2 1/2.

6. Вмикаємо духовку на 200º.

7. Викладаємо тісто у форму 24 або 26 см в діаметрі.

8. Дно застеліть брокколі і підсоліть.

9. Додаємо рідку начинку, яку ми зарезервували, і накриваємо все нарізаним томатами. Давайте трохи посолимо.

10. Ми ставимо в духовку, вже гарячу, на 10 хвилин при 200º. Ми опускаємо температуру духовки до 180º і даємо їй варитися ще 20 або 25 хвилин.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Традиційний пиріг

Джерело - Запрошуємо один два три! Автор Vorwerk