Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

«Смажені» перці в Термоміксі

Verduras60 хвилин4 людей150 калорій
1/52/53/54/55/5 (6 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Перець "смажений" у Thermomix

Давайте зробимо смажений перець " з нашим Thermomix. І я ставлю "печеня" в лапки, бо, хоча наша машина не смажить, правда полягає в тому, що вони вдарили по цілі.

Ми будемо до Varoma, не вмикаючи духовку, і ми одягнемо їх так, ніби це традиційний смажений перець. Ви можете подати їх як аперитив, як супровід до будь-якого м’яса чи риби і навіть для прикраси страв -а-ля Російський салат Це відбувається феноменально.

Перець "смажений" у Thermomix

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Деякі перці, які ми зробимо вароми, але які будуть схожими на смажений перець. Ідеально підходить як гарнір, аперитив або для прикраси наших найкращих страв.

Перець "смажений" у Thermomix
  • Асцен Хіменес
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 150
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 3 червоних болгарських перцю не надто великих
  • Оливкова олія екстра вірджин (розподіляти спочатку, а потім одягати)
  • Вода з-під крана (1,5 літра) для приготування з Varoma
  • Сел
  • 1/2 невеликої цибулини нарізати дуже тонкими скибочками
  • 3 зубчики часнику, очищені від шкірки
  • Обгорткова плівка

Підготовка

  1. Перець миємо. Змащуємо їх оливковою олією і загортаємо кожен шматочком поліетиленової плівки. Ми поміщаємо їх у контейнер для вароми (не на лоток) і накриваємо контейнер.

  2. Ми ставимо воду в склянку, накриваємо і ставимо контейнер для вароми в своє положення. Ми програмуємо 45 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

  3. Коли час закінчується, ми вимикаємо машину і зачекаємо кілька хвилин, щоб не обпектися при їх чищенні.

  4. Беремо перець, обережно, щоб не обпектися, знімаємо плівку, видаляємо як держак, так і насіння, нарізаємо його соломкою і очищаємо ці смужки. На цьому етапі важливо, щоб вся рідина, що виділяється, збиралася в мисці або в ємності, куди ми збираємося їх розмістити пізніше. І будьте обережні, рідина гаряча. Те ж саме робимо з двома іншими перцями.

  5. Коли вони всі чисті, ми поміщаємо їх у наш контейнер разом із власним соком.

  6. Тепер ми додамо сіль, цибулю, яку ми наріжемо дуже тонкими скибочками, кілька очищених зубчиків часнику та оливкову олію (що разом із соком перцю зробить їх покритими рідиною). І готовий!

примітки

Зазвичай достатньо 45 хвилин, щоб вони добре приготувалися, але якщо перець, який ви використовуєте, дуже великий, ви можете залишити його ще на кілька хвилин.[br][br]Вони чудово зберігаються в холодильнику, але ми повинні не забувати їх взяти перед споживанням, щоб олія набула бажаної текстури. Якщо ми не пам’ятаємо, ми можемо поставити їх у мікрохвильову піч на кілька секунд.

Еквіваленти TM21

стіл Приготування їжі з TM31 та TM21 Майра Фернандес Джоглар1 Овочі з вершковим сиром

Більше інформації - Російський салат


Відкрийте для себе інші рецепти: Варома Рецепти, Веганський, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Тхарлі - сказав він
    тому 9 років

    У мене є питання з цим рецептом: чи цибуля сира? І часник теж? Як вони почан? У нашому контейнері?

    Відповісти Txarlie
  2.   Марібель - сказав він
    тому 9 років

    Також можна зробити «смажені» баклажани. Правда в тому, що перець здається смаженим, результат чудовий.

    Відповісти Марібель
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 9 років

      Яка хороша ідея! Я спробую їх 😉
      Дякую Марібель!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  3.   Аліна - сказав він
    тому 8 років

    Я щойно зробив їх на сьогоднішній день. Кухня чудово пахла. Я додав трохи оцту, тому що мені дуже подобається оцет?
    Дякуємо, що поділилися рецептом.
    Вітаю з роботою.

    Відповідь Аліні
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Яка смачна Аліна ... Дякую за ваш коментар 😉
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  4.   Mercedes - сказав він
    тому 7 років

    Чи цибуля з часником сирі?

    Відповідь Mercedes
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 7 років

      Привіт Мерседесе,
      Так, я кладу їх сирими, як заправку для перцю. Я поділяю їх на дуже тонкі смужки, які, як ви можете бачити на фото. Потім разом з рідиною з перців та олією вони стають майже прозорими.
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу