Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Смажений томатний суп

Супи85 хвилин4 людей43 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Запечений томатний суп2

Сьогодні ми пропонуємо вам щось інше: томатний суп у духовці. Запевняю вас, що смак смажені овочі надає йому дивовижного дотику. Для його приготування нас надихнув томатний суп на веб-сайті Bonviveur, ви можете побачити це та інші рецепти в Bonviveur. Це так просто, як покласти на деко деку дозрілих помідорів, перцю, часнику та цибулі та запекти їх у духовці з деякими ароматними травами. Потім ми пропускаємо його через наш робот, і у нас буде надзвичайно смачний суп.

Я люблю брати це каліенте з невеликою кількістю брі або сиру моцарелла шматочками, і це плавиться ... кожен укус - це насолода вершковим смаком. Дотик базиліка також важливий, і хорошого оливкового окропу також не може бракувати. Але ви також можете взяти це холодний, зі скибочками тостів або сухарів всередині - це делікатес.

Я поставив дотик табаско, тому що я люблю присмак спецій у деяких продуктах харчування, і особливо в цій, я думаю, що це розкішно. Але, звичайно, ви не можете використовувати його, якщо віддаєте перевагу без спецій.

І нарешті, це суп, який, крім того, що є простим, ледве містить калорій, тому, якщо ви хочете пити корисне і низькокалорійне блюдо, без сумніву, це ваш варіант.

Смажений томатний суп

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Суп з помідорів та овочів, засмажених у духовці. Це дуже легко, а його смак безпомилковий. Дуже підходить також як низькокалорійна їжа.

Смажений томатний суп
  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: супи
  • Калорії: 43
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1.300 г дуже стиглих томатів груші
  • 1 солодка цибулина
  • 1 pimiento rojo
  • кілька гілочок ароматичних трав (наприклад, чебрець, розмарин, орегано ...), за бажанням
  • 200 г овочевого відвару
  • 50 г оливкової олії
  • 1 чайна ложка подрібненого свіжого коріандру
  • 2 чайні ложки подрібненого свіжого базиліка, за бажанням
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • кілька крапель табаско (за бажанням)
  • свіжомелений чорний перець за смаком
  • щіпка цукру

Підготовка

  1. Ми розігріваємо духовку до 200º.

    Помідори і червоний перець миємо і обсушуємо. Видаляємо з перцю квітконос і пепітас і розрізаємо на четвертинки. Видаляємо зовнішні листя цибулі і розрізаємо на чверті. Помідори ріжемо половинками. Ріжемо верхню частину головки часнику.

  2. Змастіть форму для запікання невеликою кількістю оливкової олії, і покладіть у неї всі овочі та ароматичні трави всередину. Овочі заливаємо гарною струменем оливкової олії і приправляємо.

  3. Далі ми ставимо лоток у духовку на середній / низькій висоті, на 200 ºC, нагріваючи і опускаючи, на годину, перевертаючи овочі наполовину протягом варіння, щоб вони підрум’янились і все так само готувались.

    Дістаємо піддон з духовки.

  4. За допомогою деяких кухонних щипців, щоб уникнути пригоріння, ми виймаємо головку часнику з підносу зі смаженими овочами.

  5. Ми кладемо всі смажені овочі та кулінарні рідини у склянку Thermomix і додаємо овочевий бульйон.

  6. Очистіть обсмажені зубчики часнику і також додайте їх у склянку. Підсмажені, їх смак не такий інтенсивний і пікантний, як у сирому вигляді, так що, хоча це може здатися багато, додавання маленької смаженої головки часнику в наш томатний суп забезпечить кілька дуже цікавих нюансів, не будучи всі, надмірні.

  7. Додати коріандр, базилік, коріандр, кмин, табаско, перець, цукор і щіпку солі. Ми розтираємо наш суп програмуванням 1 хвилина, швидкість 10.

     

  8. Опускаємо залишки кришки і стінок і програмуємо 5 хвилин, температура 100 °, швидкість 2. 

    Ми подаємо та насолоджуємось цим смачним супом!


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Легко, Супи та вершки, Веганський

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.