Сніговий горошок у соєвому соусі та імбирі

Мммм, які смачні сніговий горошок! Ти їх знаєш? Їх не дуже часто можна побачити в овочевих магазинах, але якщо зайти до однієї, то трохи більше «відбирай» або береш їх прямо в сезон їх можна легко знайти, що зараз, у квітні (як і біла спаржа).

у них є унікальний аромат, смак і текстура. Вони ніжні та смачні. Можна сказати, що це суміш між горохом і Зелена квасоля плоский. В основному вони містять ніацин і фолієву кислоту, вітаміни А і С або аскорбінову кислоту. Його мінерали будуть: цинк, калій, кальцій, залізо та магній.

Щоб їх приготувати, ми повинні поводитися з ними делікатно, не перестарайтеся і не застосовуйте занадто агресивних прийомів. Вам просто потрібно помити їх і видалити зовнішні стручки (як це робиться з плоскою зеленою квасолею). У нашому випадку ми це зробимо запарити їх, щоб вони зберегли всі свої властивості, а потім ми будемо супроводжувати їх а часник, імбир і соєвий соус дуже багатий.

Сніговий горошок з соєвим соусом та імбиром

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачний сніговий горошок на пару, щоб вони зберігали всі свої властивості, супроводжувані a часник, імбир і соєвий соус дуже багатий.

• Ірен Аркас

• Кімната: японці
• Тип рецепта: овочі
• Калорії: 100
• Порції: 4

• Час приготування: 20M
• Загальний час: 20M

Інгредієнти

• 150 г свіжого горошку, чистого і без стручків
• 1000 г води для склянки
• 1 чайна ложка солі
• 50 г дуже м’якої соняшникової або оливкової олії
• Зубчики часнику 3
• 1 скибочка свіжого очищеного імбиру
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 100 г води

Підготовка

1. Ми ставимо воду зі столовою ложкою солі в склянку і програмуємо 8 хвилин, температура пароми, швидкість ложки.

2. Поміщаємо сніговий горошок у варому і кладемо зверху на кришку. Ми програмуємо 15 хвилин, температура пароми, швидкість 2. Ми знімаємо і резервуємо гаряче. Ми відкидаємо воду в склянці, але мити її не потрібно.

3. У суху склянку кладемо олію, часник і імбир. Рубаємо 5 секунд, швидкість 6. Опускаємо залишки кришки і стінок і програмуємо 8 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки.

4. Додаємо соєвий соус і воду. Ми готуємо 5 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки.

5. Подаємо сніговий горошок у плоскому посуді, зверху заливаємо соусом. Розумні!