Квасоля з соусом песто

Насолоджуватися літом легко, якщо ми трохи організуємось. Правда полягає в тому, що в цей час я проводжу менше часу на кухні ... потрібно зробити стільки речей, що останнє, що я хочу зробити, - це витратити багато годин на приготування їжі! Ось чому я користуюся кількістю швидких і простих рецептів, які дозволяють нам насолоджуватися літом не жертвуючи смаком.

Сьогоднішній рецепт - один із тих, що дивує своєю простотою. Це квасолевий салат із соусом песто. Рецепт з кількома інгредієнтами, який ми можемо скласти заздалегідь і який також є легко транспортувати на випадок, якщо ми їмо на вулиці.

Цей рецепт виконує ще одне моє завдання: показати вам, що влітку його також легко їсти бобові. Для економії часу я використав вже зварену квасолю. Ми додали помідори черрі, трохи оливок, а для одягу використовували домашній соус песто, який має всі смаки базиліка.

Ви вже знаєте, що якщо у вас залишився песто, ви можете Збережи це в холодильнику, покритому маслом, і використовуйте їх у інші рецепти. Ми повинні добре використовувати всі ресурси!

Квасоля з соусом песто

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Простий і швидкий рецепт насолоди бобовими влітку.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: салати
• Калорії: 370
• Порції: 3

• Час підготовки: 9M
• Час приготування: 1M
• Загальний час: 10M

Інгредієнти

• 400 г квасолі
• 20 помідори черрі
• 1 невеликий горщик чорних оливок без кісточок

Соус песто:

• 30 г свіжого листя базиліка
• 20 г підсмажених кедрових горіхів
• 30 г тертого пармезану
• 1 зубчик часнику
• 30-40 г додаткової оливкової олії
• Сіль (при необхідності)

Підготовка

1. Дістаємо квасолю з горщика і кладемо в кошик або в ситечко. Ми миємо добре під краном, поки більше не вийде піна. Вода не повинна нести багато сили, щоб вона не зламала зварену квасолю. Даємо стекти.

2. Тим часом ми також зціджуємо чорні оливки, а помидори черрі миємо і обсушуємо.

3. Користуючись нагодою, готуємо соус песто, для цього подрібнюємо підсмажені кедрові горіхи з часником і чистими та сухими листям базиліка. Ми програмуємо 15 секунди, швидкість 7. Опускаємо шматки у напрямку до лез.

4. Ставимо ємність на кришку, притискаємо ключ балансу і ми зважуємо масло.

5. Для емульгування ми програмуємо 30 секунд, швидкість 4. Додаємо олію через пляшку потроху, як коли робимо майонез. Дістати в миску і додати тертий сир. Налагоджуємо сіль.

6. У миску або салатник ми кладемо відцідену квасолю, додаємо половинки помідорів і нарізані кружечками оливки. Додайте пару столових ложок песто і добре перемішайте всі інгредієнти.

7. Ми подаємо салат з контейнером під соусом песто на випадок, якщо хтось із закусочних хоче подати більше.

Більше інформації - Перепелині яйця з соусом песто

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix