Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Спагетті з оливковим соусом, сушеними помідорами та анчоусами

Макаронні вироби45 хвилин4 людей350 калорій
1/52/53/54/55/5 (32 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

А на сьогоднішній день ... макарони з інтенсивним соусом, насиченими та повними смаку: спагетті з оливковим соусом, сушеними помідорами та анчоусами. А якщо вам подобається трохи гострого, як ми, ми можемо додати кайену 🙂

Приготувати його дуже просто, вам потрібно спочатку зварити макарони, а потім вже через 15 хвилин ми готові до соусу. Це соус з тілом, з текстурою, в якому помічаються різні інгредієнти та їх аромати. Тож будьте обережні з сіллю, між оливками та анчоусами ... нас добре подають!

Спагетті з оливковим соусом, сушеними помідорами та анчоусами

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Макарони з інтенсивним соусом, насиченим і повним смаком: спагетті з оливковим соусом, сушеними помідорами та анчоусами. А якщо вам подобається трохи гострого, як ми, ми можемо додати кайену 🙂

Спагетті з оливковим соусом, сушеними помідорами та анчоусами
  • Ірен Аркас
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Калорії: 350
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 г спагетті
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 літр води
  • 200 г червоної цибулі (2 маленькі цибулини)
  • 80 г сушених помідорів, гідратованих в олії
  • 1 кайен (за бажанням)
  • 1 невелика банка анчоусів в олії (42г)
  • 200 г зелених оливок без кісточок гордального типу
  • 100 г оливкової олії (90 г оливкової олії + 10 г олії з анчоусів + 10 г олії з помідорів)
  • Материнка за смаком
  • Сіль за смаком (будьте обережні, щоб анчоуси вже забезпечували достатньо солі)
  • Перець за смаком
  • Петрушка (за бажанням)

Підготовка

  1. Готуємо пасту за цією інструкцією: https://www.thermorecetas.com/recipe-thermomix-coccion-de-pasta/ Після приготування ми резервуємо його.

  2. У склянку ми додаємо по 100 г олії та червону цибулю на чверті. Ми жалимо 2 секунди, швидкість 5 і ми програмуємо 18 хвилин, температура 120 °, швидкість ложки.

  3. Додайте оливки, кайену, сушені помідори, орегано, петрушку, перець та анчоуси та змішайте 10 секунд, швидкість 5. Потім програмуємо 8 хвилин, температура 100 °, швидкість ложки. 

  4. За потреби виправити сіллю і подати разом з макаронами.

примітки

Під час приготування ми лише додаємо сіль у воду для приготування пасти. З сіллю анчоусів досить соусу.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рис і макарони, Легко

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.