Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Червонокачанна капуста

Супи50 хвилин4 людей460 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

суп з червоної капусти

Ви бачили фото? Суп з червонокачанної капусти дуже цікавий, вам не здається? Він виготовляється з білої квасолі та різних овочів, у тому числі Ломбарда, що надає такі красиві тони пластині. І с каструлязвичайно.

Мені подобається, як це виглядає, коли його виносять до столу, ніхто не сказав би, що ми це зробили Thermomix! Якщо його потрібно взяти сім’єю, наприклад, у великому контейнері, ви можете подати його без проблем. Інший варіант - запікати глиняні горщики окремо або в горщиках, які зараз такі модні.

Давай, підемо з рецептом цього оригінального супу з червоної капусти!

Червонокачанна капуста

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Оригінальний суп з овочів, білої квасолі та хліба, який запікається з тертим сиром. Гарна, багата та ідеальна для осінньо-зимових місяців.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: супи
  • Калорії: 460
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для супу:

  • 70 г цибулі шматочками
  • 2 зубчики часнику, очищені від шкірки
  • 30 г оливкової олії
  • 240 вареної білої квасолі (можна консервувати, вагу після проціджування)
  • 130 г нарізаної кубиками моркви
  • 230 г натурального помідора, нарізаного кубиками
  • 225 г червонокачанної капусти, подрібненої
  • Свіжа материнка (або сушена, і у нас немає свіжої)
  • 800 г овочевого відвару
  • Сел
  • Перець

А також:

  • Тертий пармезан
  • Сплеск оливкової олії
  • Кілька скибочок хліба для основи

Підготовка

  1. Кладемо в склянку цибулю і часник. Ми подрібнили програмування 5 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  2. Додайте 30 г оливкової олії і програмуйте 3 хвилин, 100 °, швидкість 1.

  3. Додайте 100 г квасолі (очної, 100 г, не всі) і програмуйте 20 секунди, швидкість 6.

  4. Тепер додайте подрібнену моркву, помідор, червонокачанну капусту, частину орегано і бульйон. Ми програмуємо 25 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  5. Після цього ми додаємо решту квасолі, додаємо сіль і перець (все, що ми вважаємо необхідним) і запрограмуємо 8 хвилини, 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.

  6. Ми кладемо трохи олії в нашу безпечну для духовки ємність (її можна зробити з глини, пірексу ...).

  7. Скибочки хліба розподіляємо біля основи. Ми кинули на нього попередню підготовку. Покрийте тертим пармезаном і трохи листя материнки.

  8. Гратити приблизно 10 хвилин, поки сир не підрум’яниться.

  9. Подаємо гарячим.

Більше інформації - Картопля в зеленому соусі

Джерело - Verdure e delizie di stagione

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Здорова їжа, Бобові, Супи та вершки

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.