Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Така з лососем із кремом з авокадо

Риба15 хвилин2 людей200 калорій
1/52/53/54/55/5 (6 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

лосось-тако-з-кремом-авокадо-thermorecetas

Сьогодні я пропоную молоду пропозицію для всіх, хто наважиться на найсучаснішу кухню. Не хвилюйтеся, тому що ми не збираємося готувати су-відео, і я не пропонуватиму сферифікації, але ви побачите, що рецепт має помітний мінімалістичний та сучасний стиль. Він має повітря на японські рецепти, можливо тому, що він використовується лосось та васабі але в цьому випадку риба не сира.

Йдеться про тако з лососем, подане на ліжку з авокадовим кремом. Ми готуємо тако на грилі лише кілька секунд, оскільки, будучи маленькими, вони готуються дуже швидко. А для крему з авокадо ми збираємось використовувати Thermomix це зробить його гладким та ідеальним.

При подачі раджу використовувати плоску тарілку з прямими лініями. Якщо у вас є шифер не соромтеся використовувати його. Зрозуміло, що це не додасть більше смаку страві, але гарна презентація допоможе їй смакувати більше.

Така з лососем із кремом з авокадо

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ці тако з лососем з кремом з авокадо дуже апетитні та прості у приготуванні. М'які текстури та аромати у супроводі пікантного та хрусткого дотику

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 200
  • Порції: 2
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 300 г лосося на скибочку
  • 50 г свіжої цибулі
  • 1 щіпка пасти васабі
  • 1 aguacate
  • 1 бризка соку лайма
  • 1 столова ложка насіння кунжуту
  • 1 столова ложка маку
  • 10 г оливкової олії
  • Свіжомелений перець
  • Пластівці чорної солі

Підготовка

  1. Очистіть цибулю і подрібніть протягом 5 секунд, швидкість 4. Опустіть шматочки на леза. Додайте м’якоть авокадо без шкіри без кісточок, а також сік лайма та васабі. Подрібніть 30 секунд, швидкість 3 1/2. Приправити сіллю і перцем і додати кілька крапель оливкової олії. Змішати з лопаткою, вийняти та зарезервувати.

  2. У глибоку тарілку покладіть два види насіння. Добре очистіть лосося, видаливши шкіру та кістки. Вимийте його, обсушіть і наріжте кубиками. Приправте і намажте їх кількома краплями олії. Обмажте одну з боків насінням.

  3. Підсмажте кубики лосося на гарячій сковороді або сковороді, починаючи з боку з насінням і залишаючи їх лише на кілька секунд.

  4. Під час подачі розподіліть кілька горбків з кремом з авокадо на тарілки або піднос, покладіть зверху кубики лосося, переконавшись, що насіння дивляться вгору. Посипте чорними солоними пластівцями і подавайте до того, як вони охолонуть.

Еквіваленти TM21

Еквіваленти термоміксу

Більше інформації - Лосось нігіріс


Відкрийте для себе інші рецепти: Міжнародна кухня, Риба

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.