Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Терпкий заморожений персик та сир

Десерт240 хвилин8 людей275 калорій
1/52/53/54/55/5 (1 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Терпкий заморожений персик та сир

Якщо ви хочете зробити вишуканий торт цього літа, ми пропонуємо цей смачний рецепт. Він виготовляється з основи морозива зі смаком сиру та персикових чіпсів, щоб зробити його набагато солодшим та освіжаючим.

За цим рецептом ви дізнаєтесь, що не складно зробити морозиво таким гарним і швидким. Напевно вам захочеться повторити ще не раз, оскільки це ідеально підходить для їжі дітям.

Його основа буде утворена сумішшю твердих печива та вершкового масла, які нададуть цьому більш компактному смаку небі. Не забувайте, що, хоча персик і знаходиться в сиропі, він все ще підтримує чудове джерело вітаміну С, роблячи його таким ефектним десертом.

Персиковий крижаний терпкий

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Заморожений пиріг, що складається з приємного смаку сиру та персика в сиропі. Потішіться, роблячи цей вишуканий торт, зробити його буде легко і весело.

Персиковий крижаний терпкий
  • Алісія Томеро
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 275
  • Порції: 8
  • Час підготовки:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Морозиво

  • 1 велика банка персика
  • 500 мл холодних збитих вершків
  • 150 г вершкового сиру типу Філадельфія
  • 300 мл згущеного молока
  • 5 аркуші нейтрального желатину
  • 50 мл незбираного молока
  • цукрові кульки для гарніру

Основа морозива

  • 40 г твердих бісквітних коржів
  • 2 столові ложки сиропу персиків
  • 35 г вершкового масла, розтопленого

Підготовка

  1. Ми кладемо 240 г персика в склянку Thermomix. Ми подрібнюємо це 30 секунд на швидкості 5. Пюре відокремлюємо і в ту ж склянку додаємо 40 г твердого печива. Ми збираємось подрібнити їх протягом 10 секунд на швидкості 6.

  2. Шпателем опускаємо порошковий бісквіт і додаємо 35 г розтопленого вершкового масла і дві столові ложки сиропу. Перемішуємо 30 секунд на швидкості 5. Цю суміш поміщаємо в основу прямокутної форми 21 х 11 см. Раніше ми вистилали форму пластиковою плівкою. Ми вирівнюємо та ущільнюємо макарони і ставимо їх у морозильну камеру, продовжуючи робити морозиво.

  3. Очищаємо скло і збиваємо 500 мл холодних вершків для збивання. Для цього ми розмістимо метелика і запрограмуємо навколо 50 секунд на швидкості 3,5. Час збивання є орієнтовним, оскільки крем можна монтувати більше або менше часу, для цього вам доведеться звернути увагу на те, чи потрібно вам більше часу чи ні. Крем відкладаємо в холодильник.

  4. У велику склянку, повну холодної води, ми кладемо 5 листків нейтрального желатину для зволоження. У невелику каструлю ставимо нагріватися, поки не закипить 50 мл незбираного молока, додаємо листя желатину і добре збиваємо, щоб вони розсипалися. Ми відкладаємо для того, щоб воно охололо, викидати його, мабуть, холодно.

  5. У склянку ми додаємо 150 г вершкового сиру, 300 мл згущеного молока і півтори столові ложки персикового пюре. 30 секунд на швидкості 3,5. Додайте молоко з желатином і перемішайте 5 секунд на швидкості 3,5. Додайте збиті вершки, трохи перемішайте суміш ложкою і запрограмуйте на 5 секунд на швидкості 3,5. 

  6. У форму ми вливаємо половину суміші морозива, кладемо шар персикових смужок в сироп і знову обережно додаємо другу половину суміші морозива. Зверху ми покладемо персикове пюре, яке ми зарезервували в глобуси, і помістимо його в морозильну камеру приблизно на 3-4 години.

  7. Після заморожування ми видаляємо пластик, який його оточує. Беремо залишився у нас персик і нарізаємо на невеликі шматочки. Ми залиємо ці шматочки морозивом і прикрасимо його кульками.


Відкрийте для себе інші рецепти: Більше 1 години та 1/2, Десерти, Рецепти Thermomix

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.