Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Терпкий насіння гарбуза і червоні ягоди

Десерт60 хвилин8 людей382 калорій
1/52/53/54/55/5 (9 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Ви будете здивовані кольором, який становить 90 грам гарбузове насіння до меси. Він зелений! але зелений, зелений ... І ти знаєш, що для мене гра з природними кольорами на кухні мені дуже подобається.

На відео ви побачите, як легко приготувати тісто, щоб зробити сільський торт як сьогодні. Основу ми сформуємо традиційним способом, валиком, але зробимо поверхню за допомогою терки. Простіше, неможливо.

І в якості начинки ми покладемо варення з червоних фруктів і деякі полуниці, ароматизатори, які ідеально поєднуються із смаком насіння гарбуза.

Я залишаю вас посилання на інший торт із червоних фруктів, для якого навіть не потрібна духовка.

Відео терпкого насіння гарбуза та червоних ягід

Рецепт терпкого гарбузового насіння

Терпкий насіння гарбуза і червоні ягоди

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Сільський торт, в якому ми будемо використовувати насіння гарбуза для приготування тіста та варення з червоних фруктів як начинки.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 382
  • Порції: 8
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 150г полуниці, промиті та розрізані на четвертинки
  • 250 г ягідного варення
  • 100 г гарбузового насіння (90 г для тіста і 10 для гарніру)
  • 150 г борошна
  • 110 г цукру
  • 150 г вершкового масла
  • Щіпка солі
  • Молоко, від 10 до 20г
  • Чорниця для поверхні

Підготовка

  1. Гарбузове насіння та борошно кладемо у склянку. Ми програмуємо 10 секунд, швидкість 10.

  2. Додайте цукор, масло, щіпку солі і трохи молока (10 г). Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 6. Ми перевіряємо, як було тісто, і, якщо вважаємо за потрібне, додаємо ще трохи молока і знову перемішуємо. кілька секунд на швидкості 6.

  3. Тісто ділимо навпіл і кожну порцію загортаємо в поліетиленову плівку. Дайте їм відпочити в холодильнику приблизно 1 годину.

  4. Після цього ми кладемо одну з порцій між двома аркушами жиростійкого паперу і розтягуємо її валиком.

  5. Після витягування накриваємо нею формою діаметром 18 або 20 сантиметрів. На тісто кладемо папір для випічки, а зверху - сухі овочі. Випікайте при 180º 20 хвилин. Дістаньте з духовки, вийміть овочі та папір і знову випікайте при 180º цього разу протягом 15 хвилин.

  6. Тепер ми кладемо те, чим буде наповнювати наш пиріг: варення з червоних фруктів і полуницю, розрізану на чверті.

  7. Другу половину тіста дістаємо з холодильника і натираємо над начинкою (за допомогою терки з грубими отворами).

  8. Випікайте при 180º 20 або 25 хвилин, поки ми не побачимо, що тісто на поверхні закінчилося.

  9. Вимикаємо духовку і залишаємо пиріг всередині, при вимкненій духовці, ще на кілька хвилин.

  10. Дістаємо з духовки і, охолодившись, розліпаємо наш пиріг. Ми прикрашаємо поверхню гарбузовим насінням та чорницею.

примітки

Щоб зробити чорницю ще більш привабливою, ми можемо змочити її, а потім обмазати білим цукром.

Більше інформації - Терпкий червоний фрукт

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.