Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Торт з мідій з лактозою

Закуски60 хвилин8 людей210 калорій
1/52/53/54/55/5 (2 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Торт з мідій з лактозою

Цей пиріг - це інша ідея, щоб мати можливість скористатися перевагами мідій. Це вже не тільки його властивості, які мають безліч, але його смак, оскільки з цим типом рецепту він стане смачною закускою перед їжею.

Цей рецепт дуже простий у приготуванні, просто подрібніть його інгредієнти та запікайте їх на деку, використовуючи техніку мармі.

Його текстура буде нагадувати нам насичений паштет, де ми можемо нарізати його на порції та супроводжувати лактонезою. Цей гарнір – ще один варіант, щоб навчитися готувати майонез без яєць. Вам сподобається його результат.

Торт з мідій з лактозою

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей пиріг — це пікантна ідея того, що можна приготувати цей рецепт із корисними мідіями та білками яєць. Крім того, ми можемо приготувати насичений лактонез, щоб надати йому іншого відтінку.

Торт з мідій з лактозою
  • Алісія Томеро
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорії: 210
  • Порції: 8
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

пиріг з мідій

  • 200 г мідій
  • 4 яйця
  • 200 мл вершків для збивання
  • 150 г вершкового сиру типу Філадельфія
  • Сел
  • 1 столова ложка олії для змащування форми

Лактонес

  • 100 мл напівжирного молока
  • 150 мл оливкової або соняшникової олії
  • Сел
  • 2 столові ложки білого оцту

Підготовка

  1. У склянку Thermomis ми кладемо 4 збиті яйця, 200 г мідій, сіль, 150 г вершкового сиру та 200 мл вершків. Збиваємо і подрібнюємо, програмуємо 30 секунд на швидкості 6.

  2. Готуємо подовжену і прямокутну форму, яка може піти в духовку. Нам потрібно знайти іншу форму, дещо більшу, щоб ми могли розмістити першу, занурену у воду. Тобто будемо випікати в марміті.

  3. Форму змастити столовою ложкою олії і вилити суміш. Ми розмістимо цю форму всередині іншої, як ми описали.

  4. Ми ставимо його в духовку при 180 °, ми розміщуємо його в центрі з нагріванням вгору і вниз на 35-40 хвилин.

  5. Для приготування лактонези: ми будемо використовувати ручний блендер і високий стакан. Додайте 100 мл молока разом зі 100 мл олії. Починаємо збивати, не рухаючи міксером, потроху піднімаємося і опускаємося, не припиняючи збивати. Він потроху емульгується.

  6. Поступово влити масло, що залишилося, збиваючи м’якими обволікаючими рухами зверху вниз. Додайте сіль за смаком і дві столові ложки оцту. Ми закінчили бити.

  7. Коли ми підготуємо торт, ми розріжемо його на порції та додамо ложку лактонези.


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Менше 1/2 години, Рецепти Thermomix

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.