Легкий маринад, ремісничий хліб і трохи спільної роботи, і у нас є смачні тости з маринованими курячими ескалопами.

У маринаді є основні інгредієнти: часник, петрушка, оливкова олія та біле вино, які надають курці дуже насичений, гладкий та тонкий смак.

Ця страва ідеально підходить для неформальної вечері, однієї з тих, в якій гості допоможуть вам накрити стіл або заправити салат. Не соромтесь і покладіть їх, щоб підсмажити хліб, або намажте тости майонезом. Вони з радістю допоможуть вам!

Тоста з маринованими курячими ескалопами

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Секрет цього рецепту в простому маринаді та таких основних інгредієнтах, як часник або петрушка.

Майра Фернандес Джоглар

Тип рецепта: закуски
Калорії: 150
Порції: 12

Час підготовки: 2Н 30М
Час приготування: 1M
Загальний час: 2Н 31М

Інгредієнти

1 зубчик часнику
35 г оливкової олії
25 столових ложок білого вина
2 гілочки петрушки
1 філе курячої грудки
Пан
Майонез (див. Рецепт тут)
Помідори черрі
Мальдонова сіль або пластівці

Підготовка

Миємо і сушимо листя 2 гілок петрушки. Часник очищаємо і кладемо в стакан. Додаємо олію та біле вино. Ми жалимо це все під час 5 секунд на швидкості 3.
Ми перевіряємо, чи куряче філе не надто велике. Якщо вони є, нам доведеться розрізати їх навпіл, щоб отримати приблизний розмір скибки хліба. Поміщаємо їх у джерело і заливаємо маринадом. Ми трохи рухаємо їх, щоб усі вони були добре просочені. Накриваємо їх і залишаємо в холодильнику на 2 години.
Після часу відпочинку ми нарізаємо хліб тонкими скибочками і підсмажуємо їх. Зазвичай я використовую тостер, оскільки це швидко, і навіть якщо я про них забув, вони не обпекуть мене.
Ми кладемо мариновані курячі ескалопи на плиту або сковороду і підрум’янюємо їх з обох сторін.
Тости намазуємо майонезом, зверху кладемо гребінці і кладемо тости на піднос.
Помістіть в центр кілька помидорів черрі, вимитих, висушених і розділених навпіл. Посипте тости і помідори сіллю пластівців.

примітки

Якщо ви подасте ці тости як закуску, з цією кількістю у вас буде приблизно 4 людини. Хоча ви також можете подати його як основну страву, в цьому випадку ви отримаєте 2 порції. Супроводжуйте їх смачним салатом або подайте першою стравою холодний крем або гаспачо, і у вас вийде збалансоване меню.

Еквіваленти TM21

Більше інформації - Майонезний соус

Залиште свій коментар Скасувати відповідь

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

коментар *

Ім'я*

електронна пошта*

Я приймаю умови конфіденційності*

Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
Легітимація: Ваша згода
Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

Отримуйте рецепти в моєму електронному листі

Ксело Монтальва Олівер - сказав він
тому 5 років

Привіт
Більше, ніж коментар, мені потрібно було б пояснити кількість столових ложок білого вина, необхідних для приготування маринованих курячих тостів. 25 столових ложок здається мені дуже багато.
вітанні.

Відповідь Xelo Montalvà Oliver
1. Майра Фернандес Джоглар - сказав він
  тому 5 років
  
  Привіт Ксело,
  Майте на увазі, що вино призначене для маринування, і вам потрібна рідина, щоб курка стала соковитою.
  Хоча, якщо ви хочете, ви можете зробити це по-іншому:
  на кроці 1 не кладіть вино і додайте його, коли філе розміщено на підносі для маринування. Тож ви можете підлаштувати його під кількість.
  Пам’ятайте, що їх потрібно добре просочити маринадом.
  Поцілунки !!
  
  Відповідь Майрі Фернандес Йоглар