Тости з тріскою

Простий і дуже швидкий рецепт, якщо у нас вже є знесолена тріска. Олія тріски, картоплі та петрушки, яку ми приготуємо на початку рецепту. Ви побачите, чудовий стартер.

Тост за добрий каструля і нанесіть на поверхню крем з тріскою, як ви можете бачити на фотографіях. Можна навіть додати шматочок помідор на хлібі, між хлібом та вершками.

Пам'ятайте, що знесолити тріску не складно. Спочатку нам доведеться видалити сіль під струменем водопровідної води. Потім тріску кладемо в миску, покриваючи водою. Накриваємо миску плівкою і ставимо в холодильник. Ми будемо міняти воду кожні 12 годин, 4 або 6 разів. Залежно від товщини шматка, ми замочимо його на 48 або 72 години. Після цього нам залишиться лише злити його і добре просушити кухонним папером. І ви готові використовувати його у рецептах, виготовлених з десольованою тріскою, як сьогоднішній.

Тости з тріскою

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачна закуска, зроблена з десоленою тріскою.

• Асцен Хіменес

• Кімната: Модерн
• Тип рецепта: риба
• Калорії: 110
• Порції: 12

• Час приготування: 10M
• Загальний час: 10M

Інгредієнти

• 400 г знесоленої тріски
• 250 г картоплі
• 400 г води
• 1/2 зубчика часнику
• 50 г оливкової олії
• Сік лимона 1 / 2
• Петрушка
• Сел
• Перець

Підготовка

1. У склянку кладемо петрушку та часник. Ми програмуємо 7 секунди, швидкість 7.

2. Додаємо олію, лимон, сіль і перець. Перемішуємо кілька секунд на швидкості 2. Виймаємо і резервуємо.

3. Не миючи склянку, ми ставимо воду і програмуємо 8 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

4. Кладемо тріску в кошик. Ми подрібнюємо картоплю і кладемо в контейнер для вароми. Ми програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

5. Ми викидаємо воду зі склянки і кладемо туди і тріску, і картоплю. Також ми включаємо частину заправки (залишаємо трохи на потім). Ми програмуємо 15 секунди, швидкість 3.

6. Підсмажуємо кілька скибочок хліба. Двома ложками ми кладемо порцію нашої суміші на кожен шматок хліба.

7. На кожен корж ми поклали кілька крапель олії, яку ми зарезервували.

примітки

Кроки для знесолення тріски:[br]- Спочатку ми повинні видалити сіль під проточною водою. [br]- Потім ми кладемо тріску в миску, заливаючи її водою. [br]- Накриваємо миску плівкою і ставимо в холодильник. [br]- Ми будемо міняти воду кожні 12 годин, 4 або 6 разів. Залежно від товщини шматка, ми будемо замочувати його на 48 або 72 години. [br]- Після цього нам залишиться лише злити воду та добре висушити кухонним папером.

Більше інформації - Хліб із закваскою та ароматизованою сіллю

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix