Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Три запіканки з сирної картоплі

Verduras60 хвилин4 людей420 калорій
1/52/53/54/55/5 (11 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Ми даємо вам ідею для підготовки трохи печеної картоплі інший. Ми збираємося робити їх із трьома видами сирів: блакитним сиром, маскарпоне та пармезаном.

Вони чудово виглядають, якщо ми служимо їм з яйцями або м’ясом але вони також можуть бути хорошим початком в спеціальне харчування.

Щоб уникнути забруднення занадто великої кількості горщиків, ми будемо готувати картоплю в Thermomix, а також вона буде в нашій машині, де ми будемо подрібнювати деякі інгредієнти та готувати вершковий сир. Майте на увазі, що картопля повинна бути добре звареною, коли ми поміщаємо її у джерело, тому, якщо ви вважаєте, що наприкінці запрограмованого часу вони погано виконані, ви можете запрограмувати ще кілька хвилин.

Три запіканки з сирної картоплі

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Чудовий гарнір, наповнений смаком, завдяки блакитному сиру та пармезану.

Три запіканки з сирної картоплі
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 420
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 60 г пармезану
  • 900 г картоплі
  • 150г молока
  • 150 г води
  • Кілька листя селери (близько 10-15 грам)
  • 100 г блакитного сиру
  • 100 г маскарпоне
  • Сел
  • Перець

Підготовка

  1. Ми кладемо пармезан у склянку і натираємо його три-чотири турботакти. Ми виймаємо його та резервуємо.

  2. Очистіть і наріжте картоплю скибочками приблизно в півсантиметра. Ми поміщаємо їх всередину кошика.

  3. Молоко і воду кладемо в склянку. Ми ставимо кошик в його положення. Ми програмуємо 25 хвилин, 100 °, швидкість 1. Якщо час закінчився, ми бачимо, що картопля погано зварена, програмуємо ще кілька хвилин.

  4. Дістаємо кошик лопаткою і кладемо в миску. Ми забронювали.

  5. Частину рідини ми резервуємо у склянці.

  6. Миємо і сушимо скло. Ми кладемо в нього листя селери і подрібнюємо їх програмуванням 3 секунди, швидкість 8. Шпателем опускаємо те, що залишилось на стінках скла.

  7. Додаємо синій сир, маскарпоне, сіль і перець. Ми також додаємо бризок молока (це може бути бризок рідини, яку ми зарезервували - вода і молоко-) і програмуємо 5 секунди, швидкість 5.

  8. Частину нашого вершкового сиру ми кладемо в основу форми для запікання. Решту вершків викладаємо на картоплю.

  9. Посипте тертий сир Паремезан по всій поверхні.

  10. Випікайте (розігріту духовку) при 200º приблизно 15 хвилин. Якщо наша піч має можливість гриля з гарячим повітрям, тим краще.

примітки

Важливо, щоб картопля добре варилася, коли ми кладемо її у джерело. Час приготування в Thermomix може залежати від товщини скибочок картоплі, тому не соромтеся збільшувати або зменшувати ці 25 хвилин, якщо вважаєте за потрібне.

Більше інформації - Рецепти на Різдво


Відкрийте для себе інші рецепти: Непереносимість яєць, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.