Тріска з цитрусовим маслом

Сьогодні я пропоную вам інший і ідеальний рецепт для любителів цитрусові. Я отримав книгу Cook My Way з Thermomix, і вона казкова. І цей рецепт з’явився звідти. Я вже іноді казав вам, що вдома ми намагаємося їсти більше риби протягом тижня, тому, коли я бачу трохи інший рецепт риби, я стрибаю на нього.

У цьому випадку смак мене дуже здивував, він є різний смак де гіркота апельсинової та лимонної кірок сильно виділяється (можливо, надмірно на мій смак). Я, зокрема, наступного разу, коли буду це робити, я додаю половину кількості шкурок, про яку говорить рецепт. Однак інші люди, які пробували це, казали мені, що він ідеальний такий, тому я залишаю це за вами!

З іншого боку, якщо хтось дотримується дуже суворої дієти, це може не рекомендуватися через масло який містить соус, але привіт, ви завжди можете дотримуватися ідеї цитрусових та адаптувати її до свого смаку чи харчових потреб.

Звичайно, презентація дуже ефектна (якщо у вас є гості) і дуже легко зробити. І як завжди, чудово взяти на роботу tupperware ...

Тріска з цитрусовим маслом

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Фантастичний рецепт насолодитися смаком цитрусових.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: риба
• Порції: 4

• Час приготування: 30M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• 700 г води
• 400 г картоплі, нарізаної кубиками
• 600 г нарізаних кабачків 1см.
• 2 великі філе знесоленої тріски (я використовував заморожену з меркадони, яка вже в правій точці солі)
• 1 Naranja
• Лимон 1
• сіль
• перець (за бажанням)
• 80 г вершкового масла кімнатної температури (без глютену)

Підготовка

1. Ми кладемо воду в склянку і вводимо кошик, кладемо всередину картоплю, поки зважуємо.

2. Помістіть скибочки кабачків у контейнер для вароми, а філе тріски у злегка змащений лоток для вароми.

3. Наріжте цедру лимона і апельсина тонкою соломкою, а частину розподіліть по трісці, залишивши решту. Приправити сіллю і перцем.

4. Ми ставимо контейнер для вароми в його положення та програму 25 хвилин, варома, швидкість 1. Коли час закінчиться, ми видаляємо парому і витягуємо кошик. Ми спорожняємо склянку.

5. Решту апельсинової цедри, лимона та вершкової суміші покладіть у келих і запрограмуйте 4 хвилини, 60 °, швидкість 1.

6. Вичавіть апельсиновий і лимонний сік, додайте його в склянку і перемішайте, програмуючи 30 секунд, швидкість 3.

7. Ми подаруємо тріску з картоплею, цукіні та з цитрусовим маслом, залитим зверху.

примітки

Щоб зробити тонкі смужки апельсинової і лимонної цедри, ви можете ввести їх на початку в келих і нарізати 3 секунди, швидкість 7.

Еквіваленти TM21