Тріска з томатним конфі

Давайте по-іншому наведемо класику: Тріска з помідором Що ви думаєте, якщо ми додамо особливого штриху до томатного соусу, зробивши його цукати? Ну, звичайно, успіх. Сьогодні мені потрібен був швидкий, рибний рецепт (якого ми не їли вдома занадто багато днів) і здоровий та легкий. Тож цей рецепт мені одразу прийшов у голову.

Томатний соус був справді вражаючим: цей солодкий дотик ідеально поєднується з корейками тріски, які, приготовані на пару, надзвичайно соковиті з усім ароматом соусу.

Це ідеальне блюдо, яке можна носити в таппері або залишити рано. І, звичайно, для найменших в будинку їсти рибу майже не усвідомлюючи цього. Важливо! Хороший коровай, щоб занурити в соус.

Тріска з томатним конфі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачна тріска з томатним конфі, з солодким нальотом, дуже соковита. Ідеально підходить для здорової та легкої другої страви.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: риба
• Калорії: 250
• Порції: 4

• Час приготування: 25M
• Загальний час: 25M

Інгредієнти

• 4 великі попереки знесоленої тріски
• щіпка материнки
• чайна ложка часникового порошку
• чайну ложку меленого імбиру
• 1 банка 400 г цілого помідора (без рідини)
• 1/2 столової ложки солі
• 100 г цукру
• 50 г оливкової олії

Підготовка

1. Протріть варому невеликою кількістю олії і покладіть шкіру тріски вниз.

2. Потім додаємо в стакан помідор, олію, орегано, часник у порошку, імбир, сіль і цукор. Розміщуємо охоплену варому та програму 25 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

3. Подаємо трохи соусу, кладемо зверху філе тріски і посипаємо крапкою оливкової олії та щіпкою свіжомеленого перцю.