Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Турецький шоколадний торт

Десерт12 людей315 калорій
1/52/53/54/55/5 (24 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Турецький шоколадний торт

Якщо ви любите шоколад, це один з найсмачніших тортів, які ви можете спробувати. Вам сподобаються його три шари: один з шоколадом, інший з вершками і його вершково-шоколадною глазур'ю.

З нашим Thermomix ми приготуємо легкий шоколадний пиріг, який ми зробимо дуже соковитим із суміші молока та какао. Потім збиваємо вершки, щоб створити один із шарів цього торта.

Нарешті ми покриємо його легким і простим шаром шоколаду, щоб закінчити приготування цього вишуканого рецепту. Ви можете приготувати цей рецепт, переглянувши наше відео, яке ви можете переглянути нижче.

Турецький шоколадний торт

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей торт - справжнє задоволення. Він складається з соковитого шару шоколадного бісквіту та смачного шару збитих вершків і м’якої шоколадної глазури.

Турецький шоколадний торт
  • Алісія Томеро
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 315
  • Порції: 12
  • Загальний час:

Інгредієнти

Бісквіт

  • 185 г борошна
  • 145 г цукру
  • 200 мл незбираного молока
  • 3 яйця
  • 80 мл соняшникової олії або топленого вершкового масла
  • 15 г розпушувача
  • 1 столова ложка ванільного екстракту
  • 30 г несолодкого какао-порошку

Замочування бісквітного коржа

  • 200 мл незбираного молока
  • 15 г какао

Шар крему

  • 450 г холодних збитих вершків
  • 100 г цукру
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі

Шоколадний шар

  • 200 г шоколаду
  • 250 мл вершків для збивання

Підготовка

  1. Починаємо з приготування торта. Розігріваємо духовку до 180°. У склянку Thermomix додаємо 3 яйця, 200 мл незбираного молока, 145 г цукру, 80 і програмуємо протягом 30 секунд на швидкості 3,5.

  2. Додайте 30 г какао, столову ложку ванільного екстракту, 15 г розпушувача і 185 г пшеничного борошна. 30 секунд на швидкості 3,5.

  3. Готуємо змащений маслом прямокутний деко або з промасленим папером внизу, щоб його можна було легко витягти з форми. Зверху виливаємо суміш, розгладжуємо її поверхню і ставимо в духовку на 20 хвилин з розігріванням вгору і вниз.

  4. Очищаємо склянку і додаємо 200 мл незбираного молока і 15 г какао-порошку. Ми програмуємо 30 секунд на швидкості 3. 

  5. Дістаємо пиріг з духовки, даємо нагрітися і наколюємо виделкою. Додаємо замочування, яке приготували з молока з какао, і відставляємо.

  6. Очищаємо склянку і додаємо 450 г холодних збитих вершків, 100 г цукру і чайну ложку ванільного екстракту. Ми програмуємо це навколо 50 секунд на швидкості 3,5. Час є орієнтовним, оскільки крему може знадобитися більше або менше часу. Залежно від того, наскільки холодно, це може зайняти більше секунд або менше.

  7. Важливо, щоб пиріг був холодним перед додаванням крему. Покриємо корж і вирівняємо поверхню. Ставимо в морозилку на 20 хвилин, щоб він швидше згорнувся.

  8. У склянку Thermomix додаємо 200 г темного шоколаду, щоб він розтанув разом з 250 мл вершків для збивання. Ми плануємо це протягом 3 хвилин при 90 ° зі швидкістю 1,5. Перед накриттям торта шоколаду потрібно дати охолонути.

  9. Накриваємо торт шоколадною кришкою, яку приготували. Ставимо в холодильник на стільки, щоб шоколад застиг. Подаємо холодним.


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.