Фарш з пивом, основний

Перед тим, як поїхати у відпустку, я люблю залишати речі, приготовлені в морозильній камері, бо знаю, що повернувшись, мені доведеться зробити тисячу справ, багато чого організувати і тому, принаймні, мені не доведеться турбуватися про те, що приготувати як тільки я приїжджаю ... або якщо одного разу я не встигаю готувати, я вже готую це в морозилці. Це хороша база: фарш, приготований у пиві, ідеально підходить до рису або макаронних виробів. Якщо нам він подобається з помідором, то додаємо пізніше, або вершки, або бешамель ... будь-який соус буде ідеальним, залежно від страви, яку ми готуємо.

У ці дні я готую збірник з ідеями, які слід підготувати до того, як ми поїдемо у відпустку, і це стане в нагоді на вересень. Я сподіваюся, вам сподобається!

Фарш з пивом, основний

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Основне для морозильної камери: фарш, приготований у пиві. Ідеально мати в спальні, коли погода погана.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: м'ясо
• Калорії: 290
• Порції: 4

• Час приготування: 30M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• Зубчики часнику 3
• 250 г цибулі
• 70 г оливкової олії
• 500 г фаршу (суміш з яловичини та свинини) подрібнюють одноразово
• 1 банка пива з алкоголем (330 мл)
• 1 чайна ложка часникової солі
• 1 рівна столова ложка материнки
• 1 чайна ложка мускатного горіха
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка перцю

Підготовка

1. Кладемо в склянку цибулю і часник. Ми програмуємо 4 секунд, швидкість 5.

2. Опускаємо шпателем те, що залишилось на стінках склянки та на кришці. Доливаємо масло і програмуємо 10 хвилин, температура 120 °, швидкість 1.

3. Закінчивши час, додаємо фарш і спеції. Ми програмуємо 10 хвилин, температура 120 °, швидкість 1, лівий поворот.

4. Додаємо пиво і програмуємо 10 хвилин, температура 100 °, швидкість 1, лівий поворот.

5. І готовий подати до столу з усім, що нам більше подобається (макарони, рис, картопля ...) або додати бешамель, помідор, вершки ... і звичайно, також заморозити порційно.