Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Флорентійські яйця

50 хвилин4 людей400 калорій
1/52/53/54/55/5 (3 голосів)
Cargando ...

За Ірен Аркас

Яке вдале поєднання! Шпинат, бешамель та яйця. Так само Флорентійські яйця. Це дуже багатий і дуже простий рецепт. З одного боку варимо яйця за допомогою нашого Thermomix, яким ми можемо скористатися, щоб приготувати ще кілька історій і використовувати їх у салатах, наповнювачі про ан Російський салат.

Тоді ми готуємо трохи пасерований шпинат з шинкою і часником. Смачно теж і дуже дуже просто. І нарешті, ми готуємо a швидкий бешамель.

І, щоб закінчити страву, ми повинні покласти обсмажений шпинат, яйця та бешамель у форму для запікання. Покриваємо тертим сиром і давайте гранувати! Це вишукано, побачите.

Флорентійські яйця

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Флорентійські яйця дуже просто приготувати, і вони смачні. Три простих кроки: зварити кілька яєць, приготувати смажену шпинат і приготувати бешамель. Так швидко і просто. Тоді ми все випікаємо і насолоджуємось!

Флорентійські яйця
  • Ірен Аркас
  • Калорії: 400
  • Порції: 4
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Зубчики часнику 2
  • 40 г оливкової олії
  • 80 г шинки кубиками або беконом
  • 300 г свіжого шпинату
  • Чайна ложка солі 1 / 2
  • щіпка перцю
  • 4 яйця, зварені круто
  • 250г молока
  • 25 г борошна
  • 15 г вершкового масла
  • щіпка мускатного горіха
  • тертий сир для гратену

Підготовка

  1. Часник кладемо в склянку і подрібнюємо 3 секунд, швидкість 7. Опускаємо залишки кришки і стінок. Додайте 15 г олії, шинку / бекон і програмуйте 6 хвилин, температура 120 °, швидкість 1. 

  2. Ми розігріваємо духовку до 200º за допомогою гриля. Форму для випікання змащуємо невеликою кількістю масла або олії.

  3. Додайте в келих шпинат, сіль і перець і запрограмуйте 10 хвилини, 120 °, швидкість 2. Кладемо шпинат в миску, розрізаємо вздовж навпіл яйця і кладемо їх жовтком вниз.

  4. Готуємо бешамель.

    Не миючи склянку, додайте молоко, борошно, масло, мускатний горіх, 1 чайну ложку солі і 25 г оливкової олії. Ми програмуємо 8 хвилин, 100 °, швидкість 4. Яйця заливаємо бешамелем і посипаємо тертим сиром.

    Випікайте 10 хвилин при 200 ° з увімкненою решіткою, щоб її можна було запікати. Поверхня повинна бути золотисто-коричневою.


Відкрийте для себе інші рецепти: Легко, Яйця

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.