Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Хек на пару з песто та помідорами

Риба14 хвилин4 людей250 калорій
1/52/53/54/55/5 (30 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

хек

За цим рецептом ми отримаємо просту страву, яка готується за мить. Є деякі корейка хека приготовані на пару з соусом / салатом, який ми приготуємо швидко, не потребуючи Thermomix.

Соус має інтенсивний смак з помідорами песто і бальзамічний оцет як головний герой. Я рекомендую вам використовувати хороший оцет і, відповідно до ваших смаків, додавати більшу чи меншу кількість цього інгредієнта, оскільки він надає багато смаку.

Хек на пару з песто та помідорами

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 250
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для салату / заправки:

  • 60 г сушених помідорів
  • 150 г помідорів, нарізаних кубиками (або помідори черрі, розрізані навпіл)
  • 30г песто
  • 10 г бальзамічного оцту
  • 20 г оливкової олії
  • Сел

Для риби:

  • 4 філе хека (їх можна заморозити, якщо ми розморозимо їх перед виготовленням рецепту)
  • 20 г оливкової олії
  • 1/2 лимона
  • 800 г води
  • Сел

Підготовка

  1. На лоток контейнера для вароми кладемо аркуш жиростійкого паперу, а на нього - хребтова корейка з краплинкою олії та скибочки лимона зверху. Ми кладемо воду в склянку, сіль і пару лимонних клинків. Накриваємо скло, ставимо на нього контейнер для вароми з кришкою. Ми програмуємо 14 хвилин, температура пароми, швидкість 1 (Цей час приблизний, це буде залежати від розміру - особливо товщини) риби).

  2. Поки воно готується, ми готуємо салат / соус, не використовуючи Thermomix, просто змішуючи інгредієнти в мисці. Для цього сушені помідори нарізаємо соломкою, а свіжі - шматочками (або навпіл, якщо це помідори черрі). Ми кладемо їх усіх у миску. Додаємо песто, бальзамічний оцет та оливкову олію. Змішуємо і резервуємо.

  3. Через 14 хвилин ми збираємо блюдо з соусом, який ми щойно приготували, та рибою.

Еквіваленти TM21

таблиця-еквіваленти

Більше інформації - Макарони та песто

Джерело - Il profumo del mare


Відкрийте для себе інші рецепти: Легко, Риба

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Солодкі моменти - сказав він
    тому 8 років

    Цієї п’ятниці я збирався зробити хека, я записую рецепт, це виглядає ефектно!

    Відповідь на солодкі моменти
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Дякую!! Ви нам скажете 😉

      Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   Гімнастика - сказав він
    тому 8 років

    Привіт, мені дуже подобається ця ідея, я спробую її точно, у мене лише два запитання. Додаємо олію до хека в контейнері для вароми? Додаємо сіль у воду чи у хека? Щиро дякую за рецепти. Привітання.

    Відповісти Gymo
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 8 років

      Дякую Gymo. Наносимо олію на хека (один сплеск). Сіль лише у воді і, якщо пізніше ми вважатимемо це зручним, то і в хеку.
      Я просто це пояснив у рецепті 😉
      Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу
  3.   Рейчел Гомес - сказав він
    тому 8 років

    Привіт, я створив рецепт і мав успіх. Швидко, легко і супер, надзвичайно смачно. Дякую!!

    Відповідь Ракель Гомес