Холодний суп з кабачків і брокколі

Літній рецепт на сьогодні! А холодний суп з брокколі і цукіні зі свіжими помідорами та огірками. Чисте задоволення! Для цих спекотних днів це найкраще, що можна взяти. Ви прийшли з роботи, з басейну чи пляжу, і у вас уже є готове в холодильнику, щоб насолодитися ним. Крім того, він має надзвичайно мало калорій, тому його також цінують 🙂

L інгредієнти Вони супер базові. кабачки та брокколі. З цієї нагоди ми скористаємося стебла брокколі, зробити супер експлуатації продуктів і не викидайте їх. Ми використовуємо суцвіття для приготування іншої страви, яку незабаром опублікуємо, а стебла для цього крему, тому що #акіносетирада.

Ми сподіваємося, вам сподобалось!

Холодний суп з кабачків і брокколі

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Холодний суп з цукіні та брокколі зі свіжими помідорами та огірками. Чисте задоволення! Для цих спекотних днів це найкраще, що можна взяти.

• Ірен Аркас

• Кімната: іспанська
• Тип рецепта: супи
• Калорії: 125
• Порції: 3

• Час приготування: 25M
• Загальний час: 25M

Інгредієнти

• 50 г вершкового масла
• 25 г оливкової олії
• 1/2 нарізаної цибулі-порею (біла частина)
• 150 г кабачків
• 75-100 г стебел брокколі
• 1 невелика картопля
• 600 г овочевого або курячого бульйону
• 200г молока
• 100 г води
• щіпка солі
• щіпка перцю
• Щіпка мускатного горіха

Підготовка

1. При необхідності трохи очистіть стебла і стовбур брокколі, щоб видалити найжорсткіші частини.

2. У склянку додайте масло, олію та овочі. вирізаємо 5 секунд, швидкість 4. Опускаємо залишки кришки і стінок і програмуємо 10 хвилини, 120 °, швидкість ложки.

3. Додайте воду, бульйон і молоко. Також сіль, перець і мускатний горіх. Ми програмуємо 15 хвилини, 100 °, швидкість 1.

4. Ми подрібнюємо 30 секунд, швидкість 10. Даємо охолонути.

   Подайте на тарілках або мисках і покладіть начинку з помідорів і нарізаних огірків.

примітки

Його також можна їсти теплим або гарячим.