Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Цвітна капуста з безглютеновою бешамелем

Verduras35 хвилин3 людей190 калорій
1/52/53/54/55/5 (19 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

цвітна капуста-1

La Цвітна капуста з бешамелем це класика на багатьох кухнях. Останнім часом я готую його так, як показую вам сьогодні: з помідором і дуже легким бешамелем, приготованим з кукурудзяним крохмалем і, отже, придатним для целіакії.

Зроблений таким чином, бешамель дуже кларита і овочева тарілка не важка. 

La кетчуп Я використовую пасту або цю, без олії, яка готується вдома і має ще більше смаку. Але можна використовувати улюблений томатний соус.

Цвітна капуста з безглютеновою бешамелем

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цвітну капусту готуємо з соусом кларіта-бешамель та томатним соусом без олії. Таким чином ми перетворюємо цвітну капусту з бешамелем у більш легку страву.

  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Калорії: 190
  • Порції: 3
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 невелика цвітна капуста вже приготовлена
  • 2 варені моркви
  • 15 г кукурудзяного крохмалю
  • 300 г молока (50 для розчинення кукурудзяного крохмалю і 250, які ми додамо пізніше)
  • 100 г цибулі
  • 10 г оливкової олії
  • Сел
  • Мускатний горіх
  • Тертий сир для гратену
  • 200 г томатного соусу без олії
  • Сир для гратену

Підготовка

  1. Кукурудзяний крохмаль розчиняємо в склянці з 50 г холодного молока.

  2. Вже в склянку Thermomix кладемо цибулю та олію. Розклад 2 хвилин, температура пароми, швидкість 3 1/2. Опускаємо те, що залишилось на стінках склянки, і додаємо 250 г молока. Ставимо кошик на кришку (без склянки) і підігріваємо молоко: 4 хвилин, 100 °, швидкість ложки. Тепер додаємо кукурудзяний крохмаль і програмуємо 10 хвилин, 100 °, швидкість 3.

  3. З увімкненим склянкою ми перетираємо все під час 15 секунд на швидкості 6.

  4. Беремо джерело, придатне для духовки. На основу кладемо наш помідор, зверху - приготовлені букети з цвітної капусти та варену моркву. На овочі додаємо соус бешамель. Завершуємо нанесенням на поверхню трохи тертого сиру.

  5. Грати все приблизно протягом 15 хвилин, до золотистого кольору.

примітки

Для приготування цвітної капусти та моркви ми можемо використовувати контейнер для вароми, каструлю або швидкісну плиту.

Еквіваленти TM21

таблиця-еквіваленти

Більше інформації - Помідор «смажений» без олії, придатний для консервування


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Салати та овочі, Режим, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Асцен Хіменес - сказав він
    тому 8 років

    Як швидко, Марія !! Це було чудово для вас !!
    Дякуємо за довіру до наших рецептів та привітання на вашій сторінці 😉
    Маленький поцілунок!

    Відповідь Асцену Хіменесу
  2.   висловів - сказав він
    тому 7 років

    Я готую цей рецепт, і я щойно дізнався, що ви двічі вносили кетчуп у список інгредієнтів. Все найкраще

    Відповідь Ані