Цибулеве варення

Якщо ми ставимо його в тости, він служить аперитив. Але ми можемо також використовувати його для збагачення бутербродів, бутербродів або гамбургерів. І, звичайно, це дуже добре як гарнір до будь-якого виду м’яса.

Це зроблено за допомогою цибуля, яблуко та цукор. Для підготовки тієї, яку ви бачите на фотографії, яку я використав мускаводо цукру, найчистіший і найприродніший, звідси його темний колір. Використовуючи білий цукор, колір варення набагато світліший.

Якщо ви зацікавлені в тому, щоб бути хорошим, а також бути красивим, спробуйте зробити це з білого цукру та червоної цибулі, вам це сподобається.

Цибулеве варення

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ідеальне варення для приготування бутербродів або супроводу других м’ясних страв.

• Асцен Хіменес

• Кімната: Модерн
• Тип рецепта: аперитиво
• Калорії: 60
• Порції: 10

• Час приготування: 30M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• 100 г яблука, очищеного від шкірки та шматочками приблизно 2 сантиметри
• 250 г цибулі, нарізаної тонкими скибочками
• 130 г пережованого цукру
• 15 г лимонного соку

Підготовка

1. Кладемо яблуко в склянку. Програмуємо 5 секунд, швидкість 5. Шпателем опускаємо те, що залишилось на стінках склянки.

2. Додайте подрібнену цибулю, цукор і лимонний сік. Ми програмуємо 16 хвилин, 100 °, швидкість 1.

3. Знімаємо чашку з кришки і ставимо кошик. Ми програмуємо 8 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

4. Тепер ми кладемо його в ємність і даємо охолонути. Вживається в холодному вигляді.

примітки

Ми також можемо додати 25 г бальзамічного оцту, коли додаємо цибулю та лимон. Якщо ви хочете зберегти його під вакуумом, у стерилізованих банках, важливо покласти цей інгредієнт.

Якщо після цих 8 хвилин розділу 3 ми побачимо, що він все ще дуже рідкий, ми можемо запрограмувати ще дві хвилини при температурі пароми, швидкість 1.

Більше інформації - Лимонний пиріг з маслом і мигдальною кіркою

Джерело - Vorwerk