Часниковий суп

Я завжди любив часниковий суп взимку, такий простий і такий багатий ... Я нещодавно виявив, як добре було з Термомікс. І найкраще в тому, що, коли я подавав наші страви, я перетирав решту та вершки часникового супу... Смачно. niños вони їли це в захваті. І я вирішив одну читати більше форма легко, економічно і здорово з традиційний рецепт. Ну, я не можу просити більше.

Оригінальний рецепт міститься в "Основній книзі". Я трохи змінив це, додавши пару штрихів доморощеного, щоб зробити це більше схожим на життя моєї матері. Вона розповіла мені історію про дуже бідного і голодного мудреця, який загубився і в кінцевому підсумку отримав скупого, який не хотів ділитися своєю їжею. «Я задоволений супом з каменів, - сказав мудрець, - камінням і водою». Скупий одразу ж захотів дізнатися, що суп так дешево і, поки він бігав за камінням, мудрець підійшов до вогню, взяв трохи часник що висіли, смажили їх, а деякі виривали сухий хліб мішка для свиней і додав його. І налив вода з глечика. Коли скупий прибув, він кинув каміння в каструлю і дав йому закипіти. Він подав дві миски, без каміння, і одну дав скупому. І скупий був вражений тим чудовим смаком кам’яного супу. Коли мудрий пішов, він провів решту свого життя, бажаючи повторити той суп із каменів і води, такий багатий і такий дешевий, і йому це ніколи не вдалося, бо він ніколи не знав, що це насправді це інгредієнт цього дива. Я сподіваюся, вам сподобається!

Цей рецепт також простий і недорогий це корисно і це допоможе нам не марнувати хліб, який нам залишився.

Часниковий суп

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Два рецепти в одному: часниковий суп і крем-часниковий суп, два швидких, простих, недорогих і корисних страви з традиційним рецептом.

• Ана Вальдес

• Тип рецепта: супи
• Калорії: 200
• Порції: 4

• Час підготовки: 5M
• Час приготування: 33M
• Загальний час: 38M

Інгредієнти

• Зубчики часнику 6
• 100 г оливкової олії
• 6 скибочок черствого хліба приблизно 1 см. товстий
• 1 десертна ложка солодкої паприки
• 1 л води
• 1 куб овочевого бульйону
• 4 яйця
• 1/2 чайної ложки солі

Підготовка

1. Ми кладемо масло в стакан і нагріваємо 5 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

2. Додайте часник разом із шкіркою і подрібненим відразу (дном пляшки, ступкою з розчином ... вони подрібнюються, притискаючи їх до твердої поверхні, досить, щоб шкірка трохи відкрилася). Ми їх смажимо 4 хвилини, температура пароми, швидкість ложки, лівий поворот.

3. Ми включаємо хліб та програму 3 з половиною хвилини, температура пароми, швидкість ложки, лівий поворот.

4. Додайте паприку та програмуйте 10 секунд, температура пароми, швидкість ложки, лівий поворот.

5. Ми представляємо воду, сіль і кубик. Ми програмуємо 20 хвилин, 100º, швидкість ложки, лівий поворот.

6. Розкрийте машину і, не спорожнюючи, додайте 4 яйця, накрийте її знову і дайте відпочити протягом 5 хвилин.

7. Коли ми подаємо суп, яйце схопиться. У кожну миску кладемо по одному яйцю на людину.

примітки

• Вся підготовка проводиться без мензурки.
• Якщо ви хочете перетворити суп у смачний часниковий крем, додайте ще один крок в кінці і змішуйте протягом 1 хвилини з прогресивною швидкістю 5/10.

Більше інформації - Традиційний хлібний суп / 9 рецептів використання

Джерело - Основна книга

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix