Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Черствий хліб і шоколадний пудинг

Десерт95 хвилин10 людей170 калорій
1/52/53/54/55/5 (22 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

У вас залишився хліб, і ви не знаєте як цим скористатися? З цим черствим хлібом та шоколадним пудингом у вас буде рішення використати його повторно і не доведеться нічого викидати.

У наші дні соціальні медіа наповнюються хліб усіх стилів. З такою кількістю тестів, це нормально, що у нас залишається шматок від одного дня до наступного, тому краще мати під рукою рецепти врожаю пункт нічого не витрачати.

Цей рецепт це бомба зі смаком І воно виготовляється з таких базових інгредієнтів, що ви, безсумнівно, будете мати їх удома.

Черствий хліб і шоколадний пудинг

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Цей десерт, наповнений смаком, також є рецептом для використання.

Черствий хліб і шоколадний пудинг
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 170
  • Порції: 10
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для пудингу

  • 250 г хліба напередодні
  • 180 г шоколаду шматочками, чіпсами або сльозами
  • 75 г цільного цукру
  • 30 г чистого какао-порошку
  • 1 столова ложка (розмір десерту) меленої кориці
  • 1/2 столової ложки (коричневого розміру) солі
  • 250г молока
  • 200 г де ната
  • 2 яйця L

Для змащення форми

  • вершкового масла або олії

Для висвітлення

  • 50 г шоколаду
  • 60 г де ната

Підготовка

  1. Ми починаємо рецепт з розрізання хліба на кубики розміром 2 або 3 см і кладемо їх у велику миску разом із шоколадом у сльозах.

  2. Решту інгредієнтів пудингу кладемо в скло і перемішуємо 30 секунд, швидкість 3 1/2.

  3. Ми заливаємо суміш хлібом і шоколадом, який ми маємо в мисці. Ложкою добре перемішайте, переконавшись, що хліб якомога просочений.

  4. Даємо відпочити 1 годину. Протягом цього часу ми будемо перемішувати суміш кожні 15 хвилин, щоб усі шматочки були добре просочені.

  5. Перед тим, як час відпочинку закінчиться, ми розігріваємо духовку до 180º.

  6. Ми будемо змащувати форму вершковим маслом або невеликою кількістю олії, вливати суміш хліба та шоколаду і випікати при тій же температурі приблизно 30 хвилин або до тих пір, поки паличка не стане чистою при проколі.

    Якщо ми бачимо, що шматочки хліба на поверхні починають підсмажуватися, ми можемо застелити його папером для випічки або алюмінієвою фольгою.

  7. Через деякий час ми виймаємо і даємо охолонути всередині форми.

  8. Поки він загартований, ми готуємо покриття. Не миючи склянку, ми додаємо вершки і нагріваємо їх 3 хвилини, 50 °, швидкість 1.

  9. Після закінчення часу додайте шоколад і дайте йому відпочити 2 хвилини. З часом ми перемішуємо 30 секунд, швидкість 3.

  10. Наливаємо покриття на пудинг, поки він ще гарячий, що допоможе добре розподілити його по всій поверхні.

  11. Подавати можна гарячим, теплим або холодним.

Хочете дізнатись більше про цей черствий хлібний і шоколадний пудинг?

В ідеалі ви повинні використовувати хліб напередодні що зовні він твердий, але крихта все ще дещо м’яка. Якщо ви використовуєте хліб більше днів, вам доведеться дати йому трохи просочитися, щоб переконатися, що шматочки хліба добре просочені.

Цей рецепт призначений для того, щоб скористатися черствим хлібом або сухим хлібом, але якщо вам хочеться це зробити, і лише вам м’який хліб Ви також можете це зробити. Рішення полягає в тому, щоб нарізати хліб кубиками і злегка підсмажити його в духовці, перш ніж замочити.

Для виготовлення цього рецепта ви можете використовувати багет або хліб без короваю, без солі або цільної пшениці, нормальний або без глютену. Одним словом, той, який вам найбільше подобається, або той, який у вас є вдома. Завжди поважаючи, що це підходить для вашої спеціальної дієти.

Ви можете замінити чистий какао-порошок порошок ріжкового дерева. Не хвилюйтеся про колір, оскільки він також забруднить молоко, залишивши його шоколадним.

Для пудингу та доліва можна використовувати крем у вас є вдома. Зі збитими вершками воно буде більш кремовим, оскільки в ньому більше жиру. Ви можете чудово замінити його приготуванням вершків, і ви заощадите кілька калорій.

Звичайно, ви можете зробити це з молоком, вершками та шоколадом без лактози, щоб пристосувати його до вашого особливого раціону.

Це поживний десерт з хлібом, молоком, яйцями та шоколадом, тому переконайтеся, що порції не надмірно великі щоб це не було переважно.

Якщо після закінчення ви не збираєтеся споживати весь пудинг, рекомендую покласти прозору плівку так повітря не висушує його.

Потримай 3 днів хоча з плином днів він втрачає соковитість.

Більше інформації - 9 хлібів, які можна зробити вдома за допомогою Thermomix / 9 рецептів використання

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Легко, Непереносимість лактози, Кондитерські вироби

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.