Чіпси подорожника у фритюрниці

Не пропустіть цей рецепт фритюрниці! Ви постійно запитуєте у нас рецепти фритюрниці, а ми пропонуємо вам ці смачні хрусткі подорожникові чіпси у фритюрниці. 

Їх дуже легко зробити, дуже схожі на те, як ми робили чіпси пастернаку, але цього разу ми додамо їм трохи солі, коли виймемо їх. Ви побачите, які вони смачні, справді викликають звикання!

Щоб приготувати цей рецепт, варто не просто будь-який банан, він повинен бути зелений чоловічий банан, таким чином він буде досить твердим, щоб нарізати мандоліною або дуже тонко нарізати ножем. Незважаючи на це, ви побачите на фото, що всі зрізи важко зробити ідеальними, оскільки банан вигнутий і має товстіші та тонші частини (наприклад, кінчики).

L інгредієнти Вони дуже прості: банан, олія та сіль. Важливо, щоб масло добре просочило обидві сторони шматочків. я використовую розпилюємо масло але це також працює дуже добре кисть або безпосередньо бризки олії і дуже добре перемішайте руками щоб всі зрізи добре просочилися.

Як зробити ідеальні чіпси в аерофритюрниці?

Якщо ви хочете приготувати хрусткі чіпси в аерофритюрниці і щоб вони вийшли ідеальними, вам потрібно врахувати лише 3 речі:

• Використовуйте a мандоліна щоб ти залишився супер тонкі порізи Якщо ні, ви можете використовувати a ножовий ніж дуже кмітливість і терпіння, що теж можна зробити. Але чим тонше буде нарізка, тим хрусткішими будуть наші чіпси.
• Розкачайте часточки якомога глибше на піддоні аерофритюрниці, щоб вони не злиплися. Чим більше місця у них буде, тим краще до них потраплятиме повітря і тим краще вони підрум’яняться з обох сторін.
• Ремувери для зняття вій кожні 5 хвилин, щоб переконатися, що всі сторони наших чіпсів готові. Це так само просто, як дістати лоток і струсити його. Поставте назад і залиште ще на 5 хвилин... так, поки вони не стануть золотистими та хрусткими.

Чіпси подорожника у фритюрниці

Друк рецепта

Зберегти рецепт

близько

Будь ласка, увійдіть у закладку

Будь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачні та хрусткі зелені подорожникові чіпси в аерофритюрниці, перекус, який викликає звикання.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: аперитиво
• Калорії: 250
• Порції: 2

• Час підготовки: 5M
• Час приготування: 20M
• Загальний час: 25M

Інгредієнти

• 1 зелень подорожника
• оливкова олія (дуже корисно, якщо це спрей)
• дрібної солі

Підготовка

1. Очистіть банан і наріжте його дуже тонкими скибочками за допомогою мандоліни або супергострого ножа.

2. Скибочки добре відокремлюємо і поливаємо оливковою олією (розпилювачем або пензликом). Важливо, щоб обидві сторони шматочків добре просочилися маслом. Злегка посоліть (пізніше ми додамо більше солі в кінці, тому на цьому етапі лише щіпка солі, не заходьте занадто далеко!!)

3. Ми ставимо аерофритюрниця при 150º і дуже добре розкладіть скибочки на підносі. Важливо, щоб кожен шматочок був пухким, тобто не навалювався один на одного.

4. Варіть 5 хвилин, вийміть лоток, струсіть його, щоб видалити стружки подорожника, і поставте назад. Готуємо ще 5 хвилин і повторюємо цей процес помішування та варіння кожні 5 хвилин, доки вони нам не сподобаються.

   Загалом це займе приблизно 15 хвилин.

5. Вийміть на піднос і покладіть їх добре розтягнутими. Додайте ще трохи дрібної солі, ретельно перемішайте, щоб вони не поламалися, і насолоджуйтесь!